炖南瓜汤家常做法？

一、炖南瓜汤家常做法？

原料

西红柿1个、南瓜一小块儿、鸡蛋一个、香菜叶适量、盐、香油

做法

1、将叉子在西红柿底部插入，在火上烤一下，听到啪的一声西红柿的表皮就裂开了，关火；将西红柿去皮切成丁。

2、将南瓜去皮去瓤，洗净切成条状。

3、锅烧热，加入油，爆香葱花，放入西红柿丁翻炒至粘稠，加入水大火烧开后转中小火，加入南瓜片熬制浓稠。

4、将鸡蛋打散，一只手将蛋液缓缓倒入锅中， 另一只手用筷子快速搅散。加入少许盐、香油即可。

5、将汤盛出，撒香菜装饰、提味[1] 。

二、山药甜汤怎么做好吃，山药甜汤的家常做法？

材料

小番薯1个，山药1根，红枣5个，冰糖适量

做法

1.山药、番薯分别去皮、切丁

2.将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅

3.汤盅中加入适量水

4.将汤盅放入微波可用蒸笼，冷水起锅，中高火蒸18分钟

5.加入冰糖，继续中高火蒸18分钟，至冰糖溶化，搅匀即可食用

三、山药炖羊肉的家常做法大全？

山药炖羊肉的家常做法

材料：羊腿骨头2根，鲜羊肉1斤，山药4两或半斤。

调味料：盐、料酒、胡椒粉、鲜姜、大葱白适量。

具体做法：

1、羊腿骨头洗净后从中间断开，放入沸水中焯烫一会，捞出洗净备用;

2、鲜羊肉1斤洗净后，改刀切成两大块，放入沸水锅中焯烫透捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。

3、山药削去外皮洗净，改刀切成滚刀块或稍厚片，用冷水浸泡备用。

4、炖锅加满水，放入羊腿骨头和鲜姜片、大葱白寸段，大火烧开加入适量料酒，撇去浮沫，用中火煮30分钟，然后再下入大块羊肉，大火烧开，撇净上面浮沫，改微小火炖至羊肉熟烂，关火，将羊肉和羊腿骨头分别捞出，拣出锅内的姜片和葱白段。

5、待羊肉冷凉后，改刀切成稍厚大片或小块，下入炖制好的羊汤锅中，再将山药从冷水盆中捞出，沥净水分，也下入锅中，大火烧开后加入盐、胡椒粉调好口味，改小火炖至山药软烂即可。

四、鸡肉炖南瓜汤的做法大全？

1、南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花。

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油。

3、放入两小勺料酒，炒匀。

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟。

6.放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟。

7.最后放入葱花炒匀即可。

五、奶油南瓜汤的家常做法大全？

食材用料

南瓜200g，牛奶35g，白兰地1汤匙，黄油1块，淡奶油35g，洋葱丝15g，盐1茶匙，黄糖1块，鸡汁0.5汤匙

做法步骤：

1/6 取一口汤锅，放入黄油，融化后放入洋葱丝、南瓜块，翻炒均匀

2/6 为使汤更佳美味，向锅中烹入白兰地酒

3/6 再加入适量水、牛奶、鸡汁、黄糖、盐，小火焖3~5分钟

4/6 煮到南瓜软烂，倒入打碎机中，打成细腻糊状

5/6 倒回汤锅中，继续加热、加入淡奶油搅匀，煮沸即可

6/6 取适量倒入器皿中，淋淡奶油装饰，即可食用

六、素炖山药做法大全家常？

【制作主料】：山药1斤、白菜250克

【制作调料】：干辣椒2个、花椒几粒、青蒜苗1根、姜几片、香葱1根、盐2克、老抽2克、鸡精2克、陈醋3克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：带上胶皮手套，然后用刀把山药的皮削掉，切成滚刀块，在放入碗中，添清水后放一勺盐泡10分钟左右（主要是防止山药变黑和继续流出黏液）。

【步骤二】：大白菜洗净后，先切成手指长的段，然后再切成筷子粗的条备用。切成条可以减少炖的时间同时也容易入味，口感也更好。

【步骤三】：把姜切成丝，葱切成小段，同时把干辣椒切成小段，青蒜也切成小粒备用。

【步骤四】：所有的材料准备完成后，我们把泡好的山药用水冲洗几遍，最好用热水，热水可以减少黏液流出，保存营养的损失。

【步骤五】：取一个炒锅，把水分烧干，在放一勺油约50克，开小火把姜葱放里边，慢慢炒出香味。

【步骤六】：姜葱炒出香味后，把山药到里边翻炒1分钟左右。

【步骤七】：然后我们添上一碗水，基本上没过山药就可以，现在开始调味，我们一次放入干辣椒和几粒花椒、盐2克、老抽2克、陈醋3克。

【步骤八】：开大火烧开后转小火盖盖，然后慢炖15分钟左右。

【步骤九】：慢炖15分钟，我们把白菜倒入里边给它翻炒均匀后，在炖3-4分钟左右。

【步骤十】：基本上白菜快熟了我们把青蒜苗和鸡精翻炒一下，开大火收汁，但是不要把汤汁收的太干，留点汤汁味道才好吃。最后，关火盛入大碗中上桌开饭啰！

七、葡萄甜汤的家常做法大全？

食材：葡萄500g、冰糖2勺

做法：

步骤1葡萄粒用清水洗净。

2锅里放入适量的水。

3放入葡萄用中小火煮五分钟。

4在放入冰糖煮。

5在用中小火煮十五分钟，

6煮好的葡萄汤颜色是紫红色的。

7把煮好的汤放入碗里即可食用。

8小贴士1、葡萄带皮一起煮。 2、冰糖可以根据自己喜欢的甜度来放。

八、炖山药鸡肝的做法大全家常？

食材：鸡肠150克、冬瓜400克、香菇（干）50克、鸡肝100克、鸡腰子100克、山药200克，姜3克、盐3克、油适量、味精少许。

　　做法：

　　1、鸡肠划开洗净，用盐、生粉、生抽拌匀，洗净，出水过冷水，切段；

　　2、鸡肾切开并撕去膜，用盐擦过，再洗净切片，鸡肝切片；

　　3、将冬瓜片，山药，姜片置锅内，加水煲20分钟，再加鸡杂煮片刻，以盐调味即可。

九、南瓜炖山药的做法？

做法如下，南瓜300g。清洗干净，去掉瓜瓤，切成小块儿。

山药一根去皮清洗干净，切成小块。

锅热放油，放葱姜末炒虾。

再放入虾皮和郫县豆瓣酱炒出香味。

再倒入山药，和南瓜翻炒。加入五香粉。适量水。炖煮片刻，出锅前加入海鲜酱油，蚝油，食用盐即可。

十、南瓜丸子水果甜汤的家常做法？

1.南瓜去皮蒸熟压成泥，和糯米粉揉成团，再搓成小汤圆。

2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟，可以再加点冰糖。这时，将水果洗洗切成块，也一起稍煮一下，因为我用的是弥猴桃和梨，这两种都是寒性的水果，尤其是梨，最好要煮一下再吃。

3.另起锅，将南瓜小汤圆煮熟后，放入2中即可。