玉米炖南瓜的做法大全家常？

一、玉米炖南瓜的做法大全家常？

食材清单

猪排骨 250g 、 玉米 1个 、 南瓜 1/4个 、 八角 酌情 、 葱 、 姜

烹饪步骤

步骤1/3

南瓜，玉米切块备用

步骤2/3

排骨洗净爆锅，少许料酒翻炒均匀即可，加入适量冰糖上色，加入葱姜爆锅

步骤3/3

将翻炒均匀的排骨，和切好的南瓜玉米一起放入砂锅，加热水大火5分钟左右转小火慢悠悠炖，约20分钟后汤汁浓稠即可出锅

二、玉米排骨汤家常做法

玉米排骨汤是一道家常菜，以其独特的味道和丰富的营养成为人们喜爱的汤品之一。今天我们将分享一道简单易学的玉米排骨汤家常做法，让您在家也能享受到美味的汤品。

材料准备：

• 新鲜玉米 2根
• 排骨 500克
• 鸡腿肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 姜片 3片
• 蒜瓣 3瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量

做法步骤：

步骤1：将玉米去皮切成小段，排骨和鸡腿肉洗净备用。

步骤2：热锅冷油，将姜片、蒜瓣和洋葱炒香。

步骤3：将排骨和鸡腿肉放入锅中煸炒，使其表面变色。

步骤4：加入适量料酒翻炒均匀，去腥味。

步骤5：将炒好的排骨和鸡腿肉倒入炖锅中，加入清水。

步骤6：大火烧开后转小火炖煮30分钟。

步骤7：将胡萝卜切成小块，玉米放入炖锅中炖煮15分钟。

步骤8：最后加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

小贴士：

1. 玉米排骨汤可以根据个人喜好添加一些其他配料，如香菇、红枣等，增加口感和营养价值。

2. 如果喜欢浓郁的口感，可以将炖煮的时间延长，让汤汁更加浓郁可口。

3. 炖煮时可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

4. 汤中的排骨和鸡腿肉可以根据需要取出食用，口感更加丰富。

通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作一份美味的玉米排骨汤了。它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，对身体健康非常有益。无论是寒冷的冬天还是饭桌上的一道汤，玉米排骨汤都能为您带来温暖和满足感。大家不妨在家尝试制作一下，享受这道美味的家常菜吧！

三、排骨汤的做法大全家常玉米排骨汤？

1玉米切块备用；胡萝卜同样切成块，放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

2砂锅放适量水烧开，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

3这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

4小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮半小时，放盐，美味的玉米排骨汤就好了

四、清炖玉米排骨汤的做法大全家常

清炖玉米排骨汤的做法大全家常

清炖玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，尤其适合在寒冷的冬季食用。今天，我为大家带来一份清炖玉米排骨汤的做法大全，让您在家就能轻松烹饪出美味健康的汤品。

所需食材：

• 新鲜玉米 2根
• 猪排骨 500克
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 料酒 2汤匙
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将猪排骨切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将新鲜玉米剥出粒状备用。
3. 锅中加入适量清水，放入剥好的玉米粒、猪排骨、姜片和葱段。
4. 开火烧开后，撇去浮沫，加入料酒。
5. 转小火炖煮30分钟，期间用漏网将浮沫撇除。
6. 最后加入适量盐调味即可。

此款清炖玉米排骨汤营养丰富，具有健脾益胃、滋补肾气、增强免疫力等功效。玉米味甜可口，排骨鲜嫩可口，搭配清淡的清汤融合在一起，汤汁醇厚爽口，让人回味无穷。

此外，玉米汤还有利尿、去火、解渴、润肺镇静等作用。对于脾胃虚弱、食欲不振、口干舌燥的人群来说，经常食用玉米汤可以起到良好的保健作用。

为了做出更加口感适宜的清炖玉米排骨汤，有一些小贴士和注意事项是需要提前了解的：

小贴士和注意事项：

• 选用新鲜玉米：如何选择新鲜玉米非常重要，新鲜的玉米颗粒饱满，外表皮色鲜亮。另外，可以用手掐一下，如果底部有一些粉末状物质，说明玉米还比较嫩。
• 焯水去腥：猪排骨先用滚水焯水可以去除部分腥味，使得汤更加清鲜可口。
• 撇去浮沫：在烹饪过程中，煮出的汤会有些浮沫，这是杂质等杂物的表现。撇去浮沫可以使得汤更加清澈透明。
• 炖煮时间：根据个人口感和炖煮时间的长短可以得到不同的汤品口味。一般炖煮30分钟为佳，时间过长会使得汤的鲜味流失。
• 调味适量：在最后加入适量的盐进行调味，可以根据个人口味增减盐的分量。

希望通过这份清炖玉米排骨汤的做法大全，可以让大家在家中尝试制作这道美味汤品。无论是寒冷的冬季还是夏日炎炎，一碗清炖玉米排骨汤都能带给您舒适的味蕾享受和健康的滋补营养。快来试试吧！

希望通过这份清炖玉米排骨汤的做法大全，可以让大家在家中尝试制作这道美味汤品。无论是寒冷的冬季还是夏日炎炎，一碗清炖玉米排骨汤都能带给您舒适的味蕾享受和健康的滋补营养。快来试试吧！

五、银耳玉米排骨汤的做法大全家常？

把银耳放到水里泡发洗干净切成小朵，排骨焯水后放到砂锅里，玉米切块放锅里，加入米酒姜片红枣适量水，大火煮开后转小火慢炖，四十五分钟后加入银耳再煮一个小时即可。

六、冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法大全家常？

1.

排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2.

汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3.

一次性加足量清水，滴几滴白醋，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

4.

下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

5/5

加胡椒粉提味，撒少许葱花就可以吃啦。

七、南瓜瘦肉玉米粥的做法大全家常？

1、制作玉米粥需要准备，南瓜150克，小米面60块，粘玉米粒一百克，瘦肉50g 清水适量。把玉米粒提前用清水洗净，南瓜去掉外皮以后切成小块儿。

2、在锅中放清水，加入南瓜片和玉米一起煮开，把小米面放到碗中，加适量凉水调匀，制成糊状，再过开以后，直接把小米面条园的户和瘦肉放到锅中化开，煮沸以后再用中小火煮十几分钟，这时锅中的南瓜玉米粥就能煮好，关火取出即可食用。

3、如果给家中的老人和孩子食用可以直接把玉米粒、南瓜块用料理机制成泥状，入锅加清水煮开再放小米面调匀以后煮成粥，这样做好的玉米南瓜粥特别细腻，容易消化。

八、南瓜烧排骨汤做法大全？

排骨焖南瓜的做法：

材料：南瓜1斤，排骨一条前排，料酒小半碗，葱2根，生抽2匙，姜1块，蒜4瓣，盐1匙，生粉（玉米淀粉）4匙，豆鼓适量，蚝油4-5匙，油适量

制作步骤：

1、排骨清洗干净，去除碎骨过多的肥肉。前排和前腓骨好吃，肉嫩滑。

2、加一匙盐，三匙生粉和料酒，给排骨按摩一下去除多余的血水和腥味，之后用水清洗几遍。把水滴干备用。

3、把姜切片，蒜拍一下，蒜可以一整粒放。你自己喜欢可以多放一些。排骨滴干水。

4、清洗豆鼓，文火热锅，加油和姜蒜，豆鼓爆炒一下放入排骨翻炒外面微熟，加一匙盐，5匙蚝油和酱油后放水。

5、水不用太多，抹到排骨一半就可以，肉会收缩所以不用太多水。盖上锅盖大火（火不用出煲底外面）焖约十分钟。

6、用等待焖排骨的时间就处理南瓜吧，如果选用新鲜的农家南瓜会更甜。所以前面盐不用放太多，保持南瓜的营养和甜味，切成大约一口一块就可以了。

7、焖煮十分钟南瓜软了就可以，期间用筷子搅拌1-2次。南瓜软了倒入一匙生粉水大火收味汁，关火前放入葱。喜欢生一些的葱上碟后在放上面

九、南瓜的多种家常做法大全

南瓜是一种营养丰富的蔬菜,广受大家喜爱。它不仅口感细腻,而且富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。那么,如何烹饪出美味可口的南瓜家常菜呢?下面就为大家介绍几种常见的南瓜家常做法。

1. 清炒南瓜

清炒南瓜是最简单的做法之一。首先将南瓜洗净切块,然后用少量食用油在锅中炒至微软,最后加入适量盐、料酒等调味料即可。这种做法保留了南瓜的原味,营养也不会流失,是一道不错的素菜。

2. 南瓜饼

南瓜饼是一种常见的家常小吃。做法是将南瓜切成小块,加入鸡蛋、面粉、盐等调料搅拌成浆,然后下锅煎至两面金黄即可。南瓜饼口感松软可口,营养丰富,是孩子们的最爱。

3. 南瓜汤

南瓜汤是一道营养丰富的汤品。做法是将南瓜洗净切块,放入锅中加水煮至软烂,然后用料理机打成泥状,最后加入适量牛奶、盐等调味即可。南瓜汤口感细腻,营养丰富,是冬季的不错选择。

4. 南瓜糖水

南瓜糖水是一道甜品。做法是将南瓜洗净切块,放入锅中加水和冰糖煮至软烂,然后加入适量桂花或香料即可。南瓜糖水甜而不腻,清香可口,是夏季消暑的好选择。

5. 南瓜馅饼

南瓜馅饼是一种传统的中式点心。做法是将南瓜切成小块,加入鸡蛋、糖、芝麻等馅料,然后包入面皮中蒸熟即可。南瓜馅饼外皮酥脆,内馅香甜可口,是非常受欢迎的点心之一。

以上就是几种常见的南瓜家常做法,希望对大家有所帮助。南瓜不仅营养丰富,而且烹饪方法也非常多样,大家不妨尝试一下,定能做出美味可口的南瓜家常菜。

十、南瓜坨家常做法大全？

1.食材：南瓜200g、糯米粉50g、豆沙馅、白芝麻、黄油 少许。

2.做法： 

①瓜去籽洗净，切大块放入蒸锅盖盖 

②大火蒸开锅，转中小火蒸10-15分钟，开锅盖用筷子插入南瓜

③凉到不烫手的南瓜块，去掉皮，放入食物料理机中打烂，

④加入糯米粉，用手抓匀制成南瓜面团 

⑤取一块南瓜面团，按扁后中间填入豆沙馅 

⑥平底锅烧热转小火，放入黄油轻轻晃动锅子 

⑦南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻，将饼放入锅中，小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可