鲜蚕豆汤的做法？

一、鲜蚕豆汤的做法？

新鲜胡豆瓣洗净备用，锅内下油烧热下酸菜炒香加水煮开，放入胡豆瓣煮五分钟，加味精起锅，汤鲜味美。

二、鲜蚕豆怎么煲汤？

鲜蚕豆适合煲汤。原因是蚕豆营养丰富，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质，能够为身体提供必需的养分，而炖汤是一种保留营养的食疗方法，可以使食材中的营养成分更容易被身体吸收。如果您想煲蚕豆汤，可以在砂锅或电压力锅中，加入瘦肉或鸡骨头、姜片等配料，与蚕豆一同煲熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。也可以加入其他食材如红枣、桂圆等，增强味道和营养价值。

三、去皮鲜蚕豆的做法？

蚕豆炒肉片：

蚕豆去壳洗净，五花肉切片，大葱切斜段，大蒜切片，红椒切块，锅油五成热放肉片翻炒，放葱段、生抽、料酒，肉片炒黄盛出，起锅加油，放蚕豆炒至变色，放一勺胡椒粉、花椒粉、姜粉、食用盐翻炒，放炒好的肉片、红椒块炒匀即可出锅。

四、炸鲜蚕豆的做法？

        想要做出来的油炸鲜蚕豆松脆，一定要把鲜蚕豆浸泡完全涨发开。

       浸泡好的鲜蚕豆焯一下水，用剪刀剪一个小口，炸出来的蚕豆就会更好地膨胀，不仅好看还更松脆，如果不开口的话，不仅炸制时间长，炸出来的蚕豆还不会酥脆。

       炸制鲜蚕豆的时候，火候要掌握好，要用大火炸制，要不停地翻动炸至金黄，这样炸出来的蚕豆更酥脆好吃。

五、鲜蚕豆家常做法？

原料：蚕豆、瘦肉、榨菜、蒜、干红辣椒、生抽、料酒、玉米淀粉、蚝油、油。

做法步骤：

第1步、备好材料。

第2步、瘦肉洗净切薄片，加入生抽，料酒，再加淀粉搅匀，淋入油，抓匀后腌制一会。

第3步、蚕豆剥去外皮 。

第4步、蒜切片，干辣椒切段；备好榨菜。

第5步、蚕豆放入沸水中煮熟捞出沥干。

第6步、锅中加油烧热，放入肉片炒到变色后盛出。

第7步、再加点儿油，先炒香蒜片再加入干辣椒段和榨菜炒一会儿。

第8步、加入肉片和蚕豆翻炒均匀，最后加蚝油调味炒匀就可以出锅。

六、炒鲜蚕豆做法？

1. 将鲜蚕豆洗净备用。

2. 姜切成末，蒜切成片。

3. 热锅凉油，放入姜末和蒜片煸炒出香味。

4. 放入鲜蚕豆翻炒均匀。

5. 加适量的水，盖上锅盖煮熟。

6. 加入适量盐调味即可。

七、蚕豆尖汤的做法？

准备两个鸡蛋，打入碗中

步骤2

打好两个鸡蛋

步骤3

将蚕豆剥皮，洗净

步骤4

锅中倒入适量的油，接着倒入适量的水

步骤5

将蚕豆倒入锅中

步骤6

将其煮沸，放入适量的盐

步骤7

直到蚕豆煮烂了，准备倒入鸡蛋

步骤8

倒入鸡蛋

步骤9

煮沸为止，关火，放入鸡精，再放适量的葱

步骤10

装入碗中即可哦

八、青蚕豆汤的做法？

食材：嫩蚕豆1碗，鸡蛋2个，白灼虾的汤1大碗，盐1小勺。

步骤一：将嫩蚕豆洗净，两个鸡蛋磕入碗中打散备用。

步骤二：白灼虾的汤倒入小锅里，大火煮开。鱼汤鸡汤都行，或者直接加水也可以。

步骤三：然后锅中倒入蚕豆粒，加盖煮至再次开锅，沸腾一分钟让蚕豆变得更绿就说明熟了。依旧大火，再淋入蛋花，最后加盐拌匀即可关火。

九、新鲜蚕豆汤的做法？

银鱼蚕豆汤:银鱼干、新鲜蚕豆仁、油、盐、热开水各适量。把银鱼干洗净,清水泡发,新鲜蚕豆仁洗好沥干水。热锅倒入少量油,下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟,倒入适量开水(没过银鱼半公分即可),大火烧开后转小火,闭盖煮。

十、盐炒蚕豆的做法大全集？

主料：

蚕豆400克

冬菜25克

冬笋50克

调料：

酱油5克

味精3克

料酒10克

淀粉(玉米)5克

盐3克

花生油50克

姜2克

白砂糖3克

香油10克

做法：

1. 将鲜蚕豆剥去皮

2. 冬笋洗净，切丁

3. 冬菜、姜均切末

4. 将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用

5. 锅上火，注油烧热，下姜末炝锅，煸炒出香味，下冬菜、蚕豆、冬笋丁

6. 煸炒片刻后，下入兑好的调味汁，添适量高汤，用湿淀粉勾芡，淋入香油，炒匀，即可出锅装盘