苦瓜白豆排骨汤做法？

一、苦瓜白豆排骨汤做法？

食材的准备：苦瓜、黄豆、排骨、生姜、盐。

1. 黄豆提前用清水浸泡俩小时泡透，再捞出清洗干净，苦瓜洗净对半切开，去掉瓤核后切成厚块，生姜洗净切片。

2、排骨砍成段状（也可以买的时候让老板帮忙砍好），先用清水冲洗一遍，然后冷水下锅，加入料酒、生姜、葱结用大火煮沸，直到看见血沫都被煮出来后，再把排骨捞出冲洗干净，沥干水分备用。

3、然后把排骨、苦瓜、黄豆一起放进砂锅里，加入适量的清水，大火煲沸后，改用小火煲1个半小时。

4、最后出锅前加入少许的盐调味即可。

二、白豆猪肚排骨煲汤的做法？

主料

猪大骨头1根

白果(干)200克

猪肚500克

辅料

食盐1/2茶匙 姜1/2块 大葱1根 胡椒粉1茶匙 水适量

步骤1

食材：处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用

步骤2

白果用水泡10分钟然后去表皮，如果是带壳的干果，先拍碎去壳再泡热水去皮

步骤3

焯水后的猪肚切成条

步骤4

姜切末，大葱切段

步骤5

煮沸清水，放入猪肚条，姜末、葱段大火煮开，转文火煲1小时30分

步骤6

放入白果，再煲40分钟

步骤7

最后加入胡椒粉和食盐调味即可

三、凉瓜白豆排骨汤的做法？

烹饪步骤：

1.各式食材准备

2.眉豆用温水浸泡至泡发

3.排骨用淡盐水浸泡3小时，中间换水3回

4.泡出血水的排骨，冷水开锅焯出血水

5.焯水洗净的排骨入砂锅中

6.加入泡发好，清除坏豆的眉豆

7.加入姜片

8.加足量的热水，入电炖锅中

9.接通电源，隔水开始煲汤。选择肉类，时间为3.5小时

10.苦瓜洗净去瓤切段

11.煲汤2小时后加入苦瓜

12.再煲1小时后加盐

13.加鸡粉调味

14.再煲半小时，断电即可享用

四、白豆汤做法？

白豆和白菜干来一个照，这两样都是出自我妈之手♥️。有一次我说外面卖的菜干颜色不好看煲的汤也不好喝，她就帮我晒了一些。豆子是她得空时回老家种的，说留我煲汤给娃喝