凉拌豇豆怎么做？

川式凉拌豇豆做法

原料：豇豆，姜 调料：精盐、食醋、麻油、味精、辣椒油、酱油、白糖

制法:1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将姜洗净，剁成姜末备用.

2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。

3.将豇豆倒入盘中，加上姜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量，拌匀即可食用。