鸽子汤家庭做法

鸽子汤家庭做法

鸽子汤的家庭做法如下：

准备食材：首先，你需要一只清洗干净的鸽子，可以选择切小块或者整只下锅炖。再准备一些红枣、枸杞和党参，这些都是为了让鸽子汤更加滋补的好伙伴哦！还有姜片4~5片和一勺料酒，用来给鸽子去腥。

焯水处理：把姜洗净切片，然后烧一锅开水，加入2片姜和一勺料酒，把鸽子放进去焯水一下，这样可以去除血水，让汤更加清澈。焯水后把鸽子捞出来备用。

开始炖煮：把焯水后的鸽子放进炖锅里，再把红枣、枸杞和党参也清洗干净后加进去，别忘了再加入几片姜片哦！然后一次性加足量清水，这样炖出来的汤味道更浓郁。

炖煮时间：盖上锅盖，用电炖砂锅炖2.5小时。这个时间可是关键，能让鸽子的营养和味道都充分释放出来。

调味出锅：炖熟后，加少许盐调味，就可以出锅啦！盛出来一看，汤色清澈，香气扑鼻，鸽子肉也已经炖得酥烂入味。

快来尝尝吧，这鸽子汤不仅味道香浓，还能滋补身体哦！

鸽子汤怎么做最营养

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