菠菜洗净烫一下,然后放入锅中煮,煮开加蛋液加十三香盐
用料
芥菜 2棵
芋子 8个
盐 适量
鸡精 适量
芋子芥菜汤的做法
买来的是芋子,不要买成芋头。芋子芥菜汤的做法 步骤1
把芋子刮皮洗净。芋子芥菜汤的做法 步骤2
烧水将芋子放进锅里煮。一直煮到芋子变软,大约20分钟。煮芋子期间可用筷子试试芋子的软硬度。芋子芥菜汤的做法 步骤3
将芋子从锅里捞出,放在案板上。芋子芥菜汤的做法 步骤4
用刀将芋子刮成泥状。如果要节省时间,也可用刀拍打成泥。芋子芥菜汤的做法 步骤5
将泥状的芋子放进煮开的水里。用筷子不断搅拌,直至没有小块粒,芋子芥菜汤的做法 步骤6
提前将芥菜的叶子切成条状,在芋子煮稀后放入锅里。再放盐,鸡精,用筷子搅拌后起锅。芋子芥菜汤的做法 步骤7
芋子芥菜汤就做好啦
1、新鲜馒头鱼去肠、去头。取一沥水篮,将处理好的鱼码好沥水、晾干(也可以用厨房纸巾吸干水分)。
2、准备料汁:奶锅里加500毫升清水,加入葱姜蒜和生抽、老抽等各种调料,煮沸后小火熬20分钟。
3、熬好料汁,开始炸鱼。油锅烧热后分批放入馒头鱼进行炸制,炸到两面金黄即可。煎好的鱼趁热放入熬好的料汁,鱼肉瞬间吸收了料汁的味道。每次等下一锅鱼煎好将出锅时,将上一锅鱼从料汁里盛出。
主料:
牛肉200克
辅料:
冻豆腐2块
白菜150克
辣白菜100克
粉条(干)1小把
葱适量
姜适量
食盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
香菜适量
步骤1
牛肉洗净切块,用加了料酒、姜片的水飞过
步骤2
冻豆腐用凉水解冻,水晶粉洗净干净,葱切段,姜切片
步骤3
沙锅入足水,下入牛肉块,大火烧开,打出浮末,放入姜片、葱段、料酒小火炖1.5-2小时
步骤4
捡去葱、姜,下入冻豆腐、水晶粉、辣白菜中小火炖20分钟,加盐、胡椒粉高、香菜末、葱末调味即可
1.备好鲫鱼,鱼鳔,菠菜。
2.热锅加油下姜爆香。
3.再将鲫鱼下锅煎制。
4.煎制鱼身双面微酥黄。
5.再加入开水及鱼鳔。
6.另起锅焯烫一下菠菜备用。
7.汤锅煮制出味浓香,再加入适量细盐调味。
8.再将焯好的菠菜控水下锅即可。
9.这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了
菠菜墨鱼丸汤的做法步骤11.新鲜菠菜
菠菜墨鱼丸汤的做法步骤22.菠菜去根,去黄叶,洗净
菠菜墨鱼丸汤的做法步骤33.丸子放水烧汤
菠菜墨鱼丸汤的做法步骤44.放入菠菜
菠菜墨鱼丸汤的做法步骤55.煮煮,放点盐
菠菜墨鱼丸汤的做法步骤66.菠菜墨鱼丸汤做好了
准备材料:需要准备一条昂刺鱼、适量的娃娃菜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、食用油等。
处理昂刺鱼:将昂刺鱼洗净,去掉内脏和鱼鳞,切成小块备用。
处理娃娃菜:将娃娃菜洗净,切成小块备用。
烧油:在锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜片炒香。
下鱼:将鱼块放入锅中,加入适量的料酒,用中火将鱼煎至两面金黄色。
加水:将适量的水倒入锅中,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料,煮开后转小火炖煮10分钟左右。
加入娃娃菜:将娃娃菜放入锅中,继续煮10分钟左右,直到娃娃菜变软。
调味:最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,煮开后即可关火。
以上就是昂刺鱼娃娃菜汤的做法,简单易做,营养丰富,非常适合家常菜。
食谱用料:韭菜4两、鳝鱼4两、彩椒1两
调料:葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉各适量
制作方法:
1、韭菜洗净切段,鳝鱼去内脏,用刀刮净表面粘液,切成丝,用盐、料酒洗一遍再腌上,粉丝在温水中泡开。
2、锅中水烧开,将鳝鱼下锅略烫一下捞出。
3、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将鳝鱼下锅炒,加少量料酒。
4、再将韭菜下锅,略微翻炒几下,将粉丝下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
5、翻炒均匀,即可出锅。
所用食材:
黄骨鱼两条 菠菜一把 葱姜蒜适量
1.黄骨 鱼切段;
2. 锅内烧热油,放入姜块葱蒜,将鱼骨放入煎香;
3. 取煲放入凉水和玉米;
4. 将煎好的鱼骨和姜块一起放入,大火煮开后转中小火;
5. 中小火煮大约十五至二十分钟,汤变成乳白色;
6. 即可放入盐、鸡精调味;
7. 关火后再放入菠菜,让余热煮熟菠菜即可
用料:
昂刺鱼500克,嫩豆腐1块,葱1段,姜 3片,盐1小勺,胡椒粉4勺
做法:
1、新鲜的昂刺鱼洗净备好
2、嫩豆腐切块备用
3、油锅烧热后将鱼下入锅中煎至两面金黄注意 煎鱼时不要频繁翻动,避免把鱼翻烂,等一面煎的差不多的时候再翻面 如果怕粘锅,就在下鱼之前在油锅中撒点盐,这样可以避免粘锅
4、一面煎至金黄后翻面
5、锅中加入适量的水,加盖烧开
6、烧开后再煮5分钟左右,这样汤汁会更奶白一些。然后下入切好的嫩豆腐1分钟后加入胡椒粉,盐,少许鸡粉
7、出锅,撒上葱花。一碗热腾腾超级鲜美的鱼汤就做好啦
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