从火龙果中提取酵素的方法有很多种,其中比较常见的方法是通过发酵的方式提取酵素。首先将火龙果去皮、剁成泥状,然后将泥状火龙果放入容器中,加入酵素发酵剂,适当加入水后搅拌均匀。之后,容器需要放在恒温器内,控制发酵温度在35℃左右,大约需要发酵5至7天左右。发酵完成后,取出火龙果酵素液,用滤纸过滤掉杂质即可。 值得注意的是,火龙果酵素的制作方法因人而异,具体操作流程需要根据酵素种类和制作材料的不同而略有差异。如果想要制作纯天然、无添加剂的火龙果酵素,可以先咨询专业人士或者查阅相关资料。
食材:两个火龙果、一个苹果、半个柠檬、800克白砂糖、六升纯净水、发酵桶
第一步;清洗制作所需的工具
比如切水果的案板,刀具,搅拌酵素的木勺等;酵素桶用凉的纯净水涮一下
第二步:把桶里倒入六升纯净水;
第三步:用称称800克白砂糖,把称好的白砂糖倒入桶里,用小木勺搅拌一会使其充分融化;
第四步:把水果清洗干净,火龙果去一层薄薄的皮,火龙果、苹果包括柠檬切片,把切好的果片放进桶里,木勺搅拌一下;
第五步:把桶盖盖上,记得每天早晚各搅拌一次,预计四天左右就可以出桶;
主料:高筋面粉300g、火龙果皮半个
辅料:清水适量、盐适量
1、新鲜的火龙果对半切开。
2、将火龙果最外层的皮削下来放入料理机。
3、搅拌机加适量清水,搅打成粉色汁液。
4、倒入秤好的面粉里。
5、揉捏成较硬的面团。
6、安装好压面机,将面团一分二,取一份反复在一档折叠、碾压。
7、慢慢的面团开始变得色泽均匀了。
8、继续一档,反复折叠、碾压。
9、直到面团变得光滑平整,开始换挡,从2-3-4-5一直到6。
11、放入粗面切割处,切割成宽面。
12、成品。
用料
火龙果
2个
苹果
1个
柠檬
1个
纯净水
6升
白砂糖
750克
火龙果酵素的做法步骤
步骤 1
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准备2个红心♥️或白心的火龙果➕1个苹果
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