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青岛微波烤肉配方窍门？

时间：2024-10-02 17:31|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、青岛微波烤肉配方窍门？

、将五花肉洗净，切成薄薄的小片。大蒜拍成一瓣瓣剥皮，生姜切大片。

2、将肉片放入碗里，放料酒两勺，米酒两勺，放生抽两勺，孜然粉，生姜大蒜拌匀，放蚝油两勺。最后放老抽调色，先放一勺，感觉色泽不够再加。蜂蜜一勺，腌制一个小时，时间更长，更入味点。

3、用盘子铺上锡纸后，将肉片均匀铺上，撒上白芝麻，挤几滴柠檬汁，淋上蜂蜜成条状。放入微波炉，中高火8分钟，如果爱吃焦一点，干一点的可以再烤2到3分钟。

4、用生菜包着吃，太美味了。

二、微波烤肉腌制？

1.里脊肉洗净，切成1厘米厚的大块，用刀背两面拍松，加料酒、鸡蛋一个、蚝油、十八鲜、五香粉、孜然、盐、鸡精腌制3小时。

2.放入微波炉，选择烤肉一档，烤至10分钟时自动停下来，这时候刷上蜂蜜，再烤5分钟，接着拿出来翻，再烤10分钟，再刷蜂蜜，烤5分钟即可。

三、鱼干烤肉的做法窍门？

首先要把鱼洗干净了，再用调料腌制好后再烘烤

四、青岛电烤肉配方窍门？

青岛电烤肉要用新鲜的五花肉，用葱姜蒜花雕酒等调料。

五、青岛微波烤肉做法？

原料：猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。

制作：猪肉切成薄片，用刀略拍使其松软，青椒切成方块。

肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌，然后逐片穿在竹签上。

烤盘擦净，放入肉串，用微波炉高段火力烤3分钟，取出翻转一下，再烤2分钟即可。特点：芳香四溢，滑嫩鲜美。注意：青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端，起点缀作用。

如果你是买现成的串自己烤的话，就直接放里烤就行了，以上两种串，最好用烤网，因为会有水出来，防止肉泡软了.都得用光波，光波组合那个，如果量大就选光波组合2的，期间也可以打开门，翻一下串.

六、微波烤肉做法青岛？

配料：盐、酱油、花生油（少量）、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒；　　简易微波炉烤肉的做法：　　

1.买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好，纹理如牛肉。其次是里脊肉。　　

2.清洗干净后，切成大小合适的方块，便于串在签子上。　　

3.加入调料：盐、酱油、花生油（少量）、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒（可有效保持烤肉内部肉汁）等。我曾经加过糖，但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。　　

4.串肉：每签5块肉即可。　　

5.精调：把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上，竹签的两头分别搁在盘边上，用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转，再重复撒匀调料。　　6.烤肉：把盘子放入微波炉中，按“火力”，时间上定2分钟，再按“开始”即可。

七、烤箱烤肉干的做法窍门？

1. 猪瘦肉尽量选前兰肉，请师傅帮忙切成薄片。

2. 将猪肉洗干净，放进料理盆，加入生抽、白糖与五香粉。

3. 将所有配料与猪肉充分抓匀后，静置腌制3个小时以上。

4. 将猪肉完全摊开，放置在烘干机的烤架上。

5. 烘干机设置“60℃”、3个小时，将猪肉烘干。

6. 烘干好的猪肉已经比较坚硬，若有些猪肉切得比较厚，可以增加烘干的时间。

7. 将烘干好的猪肉平铺在放了油纸的烤盘上。

8. 烤箱设置“220℃”、18分钟、上下火；烤箱先空烤10分钟，再将烤盘放入，烤8分钟，即可将肉干取出。

八、烤箱烤肉不出水小窍门？

烤箱烤肉出水是因为肉里面含有水分，所以烤肉时出水是很正常的。可以在烤制前用炒锅小火稍煎一下，逼出肉中的水分。

烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。电烤箱烤肉片温度180度的时候需要20分钟。

九、微波烤肉需要熬汤吗？

不需要。

微波炉怎么烤肉

　　需要准备老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖盐以及五花肉，再准备一些胡萝卜，黄瓜，洋葱，青红甜椒，竹签，烧烤油，先把五花肉切成块状，然后再加入一些洋葱丝，盐，生姜片，老抽，生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜放到冷藏室里面保存三个小时，青红椒切块，洋葱切块，黄瓜切成圆片，胡萝卜切成圆片，烤架上铺油纸，然后竹签放到开水里面浸泡半个小时，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波炉里面，再放入烤串，按烧烤键，烤到差不多的时候就可以打开微波炉，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然后再开启按键，等到剩5分钟的时候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放进去一直烤到时间停止就可以拿出来吃了。