冰糖橄榄腌制方法？

一、冰糖橄榄腌制方法？

把新鲜橄榄用清水洗净，并晾干表面水分，然后用水果刀在她表面划上一些小口，放入干净的保鲜盒中，把准备好的冰糖也放入保鲜盒中，用干净的筷子把它搅匀，盖上盖子密封放在阴凉通风的地方腌制，每天摇晃1至2次，让冰与糖橄榄充分接触，腌制20天左右就可以食用了

二、盐津橄榄怎么做冰糖橄榄？

盐津橄榄用清水浸泡5分钟洗净，用刀把榄核和果肉分离

锅中加入适量的清水，下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟

最后加入冰糖再煮5分钟即可

三、冰糖菠萝的做法窍门？

食材：一个新鲜菠萝、适量冰糖。 做法：

1、将菠萝洗净、去皮、去除刺眼，切成滚刀块。在盐水中浸泡十分钟左右。

2、同时在锅中放入适量清水，加入冰糖煮至融化。

3、煮开后，再将菠萝放入锅中，熬煮5分钟，待水再次煮开后，即可关火食用。

四、冰糖炖橄榄的做法，冰糖炖橄榄怎么做好吃？

青橄榄冰糖炖雪梨 主料 青橄榄50克、雪梨350克 辅料 冰糖100克 步骤 1.准备雪梨两个。

2.去皮去囊，切成块。

3.青橄榄洗净。

4.对半切开。

5.把雪梨块放入炖盅内。

6.接着放入青橄榄。

7.加入冰糖。

8.放入清水。

9.盖上盖子。

10.放入蒸锅，炖制2小时左右。

11.做好了，滋润下火的青橄榄冰糖炖雪梨就大功告成，快来一碗滋润一下吧，很有效滴哦

五、莆田冰糖橄榄做法？

1准备好橄榄和冰糖，分量按你人数调配.

2把橄榄洗干净，中间加盐相互摩擦洗，然后捞上。

3用一个炖盅把橄榄和冰糖放进去，如果为了口感更佳，可以加入一个雪梨切块，最好炖熟就可以开吃了。

六、自制冰糖橄榄干？

榄果干这么做，想要吃甜的，自己加冰糖就好

方法一

1、橄榄果干在制作时有多种不同的方法，最常见的方法就是把它腌制后制成果干，在制作的时候需要准备新鲜的橄榄果，把它用清水洗净后晾干表面的水分，然后把果肉取它，去掉里面的果核，再加入适量食用盐，调匀后腌制。

2、橄榄果肉放入食用盐腌制，48小时以后会腌出一些水分，这是把水分倒掉，然后再把它放到，阴凉通风的地方晾干，在第2天把它放到阳光下暴晒，每天早上9:30以后把它拿到阳光下，到下午三四点钟就要及时收起来反复晾晒，等它完全脱水后就能得到治好的橄榄果干。

方法二

1、橄榄果干在制作的时候，还可以直接把新鲜的橄榄果放在阳光下晾晒，等它完全脱水后收集起来就能让它保存较长时间，但这样的橄榄果膏口感并不好，最好的处理方法就是把它用盐或二氧化硫处理成半成品以后晾晒，那样治好的橄榄果干口感比较好，除此以外橄榄果干在制作时还能加适量的白糖。

2、把新鲜的橄榄果洗净后，取消骨肉与适量白糖放在一起调匀腌制，3~5天以后取出腌好的橄榄果肉放在烤箱的烤盘上铺上锡纸，入烤箱把温度设置在100~120度之间慢慢烘烤，等它完全烤干后就能得到做好的橄榄果干。

七、冰糖橄榄果的做法？

腌制方法一

1、冰糖橄榄在腌制时要准备新鲜的橄榄一千克，冰糖五百克，把准备好的新鲜的橄榄用清水洗净并晾干表面的水分，然后用水果刀在它表面划上一些小口，再把它们放入到大的干净保鲜盒中。

2、准备好的冰糖也要放入到保鲜盒中，用干净的筷子把它调匀，再把保鲜盒密封好放在阴凉通风的地方腌制，每天要摇晃1~2次，让里面的冰糖与橄榄充分接触，腌制二十天左右里面的冰糖橄榄就能腌好，想吃的时候取出就可以食用。

腌制方法二

冰糖橄榄在做的时候可以把新鲜的橄榄准备好，把它与冰糖按1:1的比例准备，然后准备适量的纯净水，把冰糖放在水中化开加热煮开再放，清洗干净的新鲜橄榄放在水中煮，煮开后再煮，10分钟左右关火降温就能得到做好的冰糖橄榄把它装入到干净的玻璃瓶密封保存即可。

腌制方法三

冰糖橄榄在腌制时还可以把它洗净以后用刀切成薄片，然后准备适量的冰糖放在料理机中压碎，也可以用擀面杖把它擀成碎末，再与切好的橄榄放在一起调匀腌制，这样腌制的青橄榄能尽快腌好，把它装入保鲜盒以后三到五天就能入味，取出以后可以直接吃也能泡水喝。

八、橄榄用冰糖怎么腌制？

材料：青橄榄、盐8两、冰糖5斤、南姜5两。

1、青橄榄泡水，然后洗干净。

2、洗好以后放在阴凉处晾干。

3、将所有的冰糖敲碎待用。

4、然后开始腌制，加入南姜、敲碎的冰糖、盐搅拌，腌制2天左右，每天揉搓几遍。

5、好了以后，拿一个瓶子全部装进去密封好，腌制几天。

6、腌好以后，要吃的时候装盘即可食用。

九、冰糖橄榄的正确做法？

食材:

橄榄500g、冰糖200g、盐50g

步骤:

1/3

准备好橄榄和冰糖，分量按你人数调配.

2/3

把橄榄洗干净，中间加盐相互摩擦洗，然后捞上。

3/3

用一个炖盅把橄榄和冰糖放进去，如果为了口感更佳，可以加入一个雪梨切块，最好炖熟就可以开吃了。

十、冰糖扣肘子的做法窍门？

1、选择猪前腿全肘一个，大约1500克，先用喷枪将肘子表层皮肤烧烤一遍，烤至焦黑状，放入清水中浸泡20分钟，然后用钢丝球擦拭干净，捞出，控干水分，待用。

2、将处理干净的肘子放入锅中，加入适量清水淹没，中火烧开后撇去浮沫，再煮五分钟，捞出后冲洗干净，备用。

3、小锅中加入清水2500克，放入处理好的肘子，大火烧开后放入调味品：草菇老抽170克、黄冰糖150克、熟猪油100克、料酒或者黄酒150克、小香葱50克、生姜片20克，这一步，食盐先不要放。

再次烧开后，盖上盖子，改为小火煨煮，一小时后放入食盐50克，然后继续煨煮一小时，时间到了将肘子取出放入盘中，备用。

4、将煮肘子的原汤中所有残渣打捞出来，取适量原汤，放入炒锅中，大火将汤汁收浓后浇淋在肘子上即可。