红薯淀粉团子做法？

一、红薯淀粉团子做法？

第一步：把红薯表面清洗干净之后，用打磨机将其打成粉，如果没有这一步的制作条件，也可以直接到超市或者网上购买现成的红薯粉，当然，自己种的红薯打碎成粉，味道可能必买的更好；

第二步：将红薯粉是适量倒出来一点放置在一个容器里，然后往容器里加入热水，把红薯粉揉成团状；

第三步：把揉成团状的红薯粉再慢慢搓成一个个条状，把这些条状放到砧板上，用刀把它们切成一小个的样子，做成丸子；

第四步：然后把它放在水加一些糖里煮上10分钟左右，当然这其中也可以加上你喜欢的其他食材，或者搭配药材一起煮，比如放上菊花煮的话可以降火，这样，薯粉透明丸子就完成了。

二、红薯粉团子做法？

食材用料

肉馅 一小碗，红薯粉300克，小葱200克，生抽少许，鸡精少许

做法步骤：

1/8 准备材料，调好的红薯粉，调好的肉馅

2/8 红薯粉分成小分，做成这样的，象包汤圆那样的做法

3/8 然后把肉馅放里面

4/8 然后再搓成小球形，备用

5/8 锅里水烧开后，放入备用的圆子

6/8 锅里煮十五分钟就熟了

7/8 然后捞起来放碗里，备用

8/8 最后烧点调料，倒在圆子上面。就开吃了。调料用生抽，小葱，鸡精合成的

三、红薯团子的颜色？

红薯团子自然色是黄白色，再者也不一定什么色，可以添加色素，个人喜欢的颜色。

四、红薯团子馅的做法？

步骤 1

红薯蒸熟剥皮，用勺子碾压成泥。想要口感更好的话，可以过筛把红薯里面的丝过滤出来。

步骤 2

准备好黄油，用量大约是薯泥量的10%左右。这个并不很严格，可以根据自己喜好增减。白糖和麦芽糖的量也自己掌握。有的红薯比较甜，有的不太甜，可以分次放，尝一尝觉得够甜就可以了。 炒锅放少量黄油，烧热融化后放入红薯泥翻炒，翻炒过程中份几次加入剩下的黄油和白糖、炼乳，每次等全部融入吸收后再加下一次。 还可以根据喜好加入椰蓉、乳酪增加风味。

步骤 3

炒到薯泥的水分差不多都挥发完就完成了。 如果是红心红薯，它的水分会比较多，馅炒到最后还是比较软，这时候可以加一些熟粉来调节硬度，也是慢慢试着加，做月饼馅需要硬一点，做面包馅就不用那么硬。总之加到自己感觉硬度合适就可以了。 白心红薯本来就比较干，我试过基本不需要加熟粉都可以。 （这里再注明一下，熟粉就是炒熟的糯米粉。将糯米粉倒入炒锅，小火慢慢翻炒，到颜色微黄，尝一尝没有生粉味道就可以了。）

步骤 4

完成以上步骤，薯泥馅儿算做好了，拿来做月饼做面包做汤圆都随你吧。

五、排骨红薯粉团子做法大全？

主料

红薯粉团子适量，排骨适量，玉米适量，红枣适量，鸡蛋适量

辅料

味极鲜适量，小葱适量，盐适量，麻油适量，火腿肠适量

1.排骨玉米红枣洗净，放入汤锅里，定时三小时煮好汤。

2.锅内烧开水，把泡好的红薯粉团子放进去煮五分钟左右煮软后装碗。

3.锅内热油，把切好的火腿肠放进去煎至出香味装碗。

4. 锅内继续热油，煎鸡蛋，撒上一点黑芝麻。煎好后装碗。

5. 汤煲好后，把汤水舀入装红薯粉团子的碗内，加盐和味极鲜，麻油，黑胡椒粉搅拌均匀，这些个调料看自己喜好加～然后把煎好的火腿肠和蛋依次铺上去，撒上小葱和黑芝麻即可

六、红薯糯米团子怎么保存？

一、刚做好的红薯糯米团子，立即松散地装入食品包装袋中，放心冰箱冷冻，可以保存较长时间。食用时取出，不必解冻，先将水大烧开，将冻结的红薯糯米团子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。

二、生红薯糯米团子因为是用生水调制的，混入了大量微生物，在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用，超过8小时就变质变酸馊坏了，所以不宜在室温下存放，在冰箱冷藏室也不宜超过三天。

七、红薯团子馒头的家常做法？

红薯蒸熟弄碎，加入适当糯米粉，温水加入适量酵母粉后倒入红薯糯米粉里，揉好发酵。待发酵好后揉面切成剂子。二次酵发三十分钟，上锅蒸二十分即可。

八、红薯叶子菜团子的做法？

1、把红薯叶清洗干净，锅中加水烧开，滴入几滴食用油，倒入红薯叶，焯水后会更加地碧绿鲜亮，焯水时间不要太长，大约30秒即可，关火后捞出晾凉切碎。再准备一个南瓜，清洗后去掉里面的瓤，切成小块放入蒸锅内蒸熟。蒸熟后的南瓜去皮放入大碗内，用叉子捣成泥就可以，再放入炒熟的鸡蛋、胡萝卜丝、2勺玉米面（玉米面根据面团的软硬来放，太干就加适量的水，太湿就加玉米面），2克的十三香、15克的蚝油，用筷子搅拌均匀。

2、面团和的软硬适中，能够揉成团即可。手捏适量的小面团，把它放在手心，用双手的手心揉成大小相同光滑的小圆形，一个菜团子就做好了。

3、把菜团子有秩序地摆放在笼屉内，每个菜团之间要留有缝隙，盖上锅盖，上蒸汽后再烧10分钟就熟了。香喷喷的红薯叶菜团子就出锅了

九、烤红薯配方窍门？

首先清洗红薯。然后红薯放入电饭锅摆放整齐。再倒入100毫升的清水。盖上电饭锅盖，按煮饭程序。待煮饭程序结束，再焖十分钟。打开盖，即可享受香喷喷的红薯。

十、网袋装红薯小窍门？

一，编织袋：适合市场批发，在袋里放不能超过三天，时间长了红薯会闷烂。在地里直接装袋，一袋装50-80斤。

二，透明塑料袋：适合市场批发，客户能看到红薯的质量，在袋里放不能超过三天，时间长了红薯会闷烂。将清洗过的红薯装到透明塑料袋，一袋装30-50斤，

三，打孔编织袋：适合代包装储藏，进出库方便，这种贮藏方法，红薯有少量破皮。将编织袋打上十几个孔，孔的直径2-3厘米，增加透气量，每袋装30-50斤。

四，网袋：优点，用网袋装红薯可以批量购买包装，快捷方便，贮藏时通风好；缺点，在运输或搬运时容易将红薯皮划伤，影响外观，造成腐烂。建议用网袋装红薯时尽量用密度高的，每代装30-50斤。