海石花干的做法？

一、海石花干的做法？

开始制作：

1、准备食材：海石化，海木耳一样来点，葱姜蒜适量。

2、海木耳用清水浸泡15-20分钟。泡发的速度非常的快，比没泡发的大10倍，注意需要一个大的碗泡发。海石花用温水或凉水泡15分钟左右（不要用热水泡，会影响口感）。

3、海石花上有一些杂质，需要反复清洗几次。捞出，沥干水份。海石花和海木耳只需要泡发，不用水煮！泡好的海木耳是这样的，有点像海带！

4、泡发海木耳和海石花时，做调味汁。碗中放入辣椒粉，姜末，蒜蓉。有白芝麻的可以在这里放一些白芝麻，吃起来更香。

5、淋上热油。热油会让调料散发出食材本身的味道，香气更浓！淋上热油后，放盐，醋，生抽调味。调味汁就做好了。

6.海木耳泡发后，切碎。

海石花手撕开！

7，把做好的酱汁淋上去。

8.在撒上一些葱花，拌匀即可，

二、凉拌海石花的做法大全家常？

主料

海石花1朵

 海木耳适量

辅料

姜1块

 蒜4瓣香葱3棵 盐1勺生抽1勺 辣椒粉1勺醋1勺 糖半勺食用油适量

凉拌海石花的家常做法

海木耳同样泡20分钟。泡好后清洗干净

步骤4凉拌海石花的简单做法

海石花和海木耳发泡过程，准备酱料。 葱姜蒜，切碎

步骤5凉拌海石花怎么吃

姜蒜末➕辣椒粉1勺

步骤6凉拌海石花怎么做

锅里放油，烧热。淋上辣椒粉和姜蒜上，搅拌均匀

步骤7凉拌海石花怎么炒

生抽1勺➕醋1勺

步骤8凉拌海石花怎么煮

盐1勺

步骤9凉拌海石花怎么炖

糖半勺提味

步骤10凉拌海石花怎么煸

加点白芝麻。拌匀，酱汁就做好了

步骤11凉拌海石花怎样煸

泡好的海石花反复清洗，撕开。 海木耳切段

步骤12凉拌海石花怎样做

淋上酱汁。撒上葱花。拌一拌

步骤13凉拌海石花怎样炒

加点香菜叶，拌一拌。凉拌海石花就做好了。口感特别好，嘎嘣脆

三、海干小鱼的做法大全？

1.

首先要准备好优质的干小鱼,这种鱼大了肉不细腻。

2.

把辣椒和蒜瓣洗净,然后将它们切好备用。

3.

锅内放入适量色拉油,烧热后放入干小鱼,翻炒一下。

4.

把刚刚切好的辣椒和蒜瓣放入锅中,继续翻炒几下。

四、海石花粉的做法大全？

用料

海石花草25g

水6斤

米醋1勺

做法步骤

步骤 1

海石花草洗净后浸泡1个小时。

步骤 2

25g的海石花草加入约6斤水，然后大火熬煮，水开后加入1勺米醋去腥，熬煮需要一直呈现沸腾状态利于出胶。

步骤 3

煮至剩约一半的水量，观察水面状态，如水面为多处沸腾，出现均匀细小的水泡，海石花草颜色更深，为胶黏状态即可。

步骤 4

然后把棉布小袋套

步骤 5

倒入熬煮好的海石花。

步骤 6

滤掉海草，留下液体即可。

步骤 7

静置至凝结。

步骤 8

用小刀刮下边缘，倒扣进小盘。

步骤 9

去掉底部浑浊的部分，切块或者拉丝。

步骤 10

加上水果或者绿豆、红豆、薏米等，再撒上沙冰，足以征服夏天。

五、海石花的做法？

准备：海石花、姜末、蒜末、醋、生抽、葱花、白沙糖、清水、盐zhi、香油、辣椒油适量。

制作方法：

1、将海石花放在温水中浸泡一段时间。

2、泡发后捞出控干水分。

3、将姜蒜末放入碗中，加入少许食盐搅拌均匀，腌5分钟。

4、加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，制成碗汁。

5、将碗汁直接倒在海石花上。

6、搅拌均匀后装盘，撒上葱花点缀即可。

海石花，是潮汕地区的一种特色美食，在南方地区，除了买卖海鲜外，还能看到街边小贩有很多在卖海石花的。海石花口味比较独特，夏季食用能褪去一身燥热。

海石花也是一种药材，分布在南方沿海各地，具备丰富的药用价值及食疗价值，外貌形态与花相似，因为生长在海底石头上，固又被称之为海石花。

六、海石花做法？

准备：海石花、姜末、蒜末、醋、生抽、葱花、白沙糖、清水、盐zhi、香油、辣椒油适量。

制作方法：

1、将海石花放在温水中浸泡一段时间。

2、泡发后捞出控干水分。

3、将姜蒜末放入碗中，加入少许食盐搅拌均匀，腌5分钟。

4、加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，制成碗汁。

5、将碗汁直接倒在海石花上。

6、搅拌均匀后装盘，撒上葱花点缀即可。

海石花，是潮汕地区的一种特色美食，在南方地区，除了买卖海鲜外，还能看到街边小贩有很多在卖海石花的。海石花口味

七、干石花怎么吃法大全？

干海石花是属于一种藻类的植物，可以制作成酱菜或者是凉拌菜等，而干海石花当中含有丰富的膳食纤维，经常吃干海石花对身体健康非常好，而且还可以有效对身体起到降脂的作用，对辅助降低高血压也有一定的功效，而干海石花的泡法也比较简单，可以用凉水泡开即可。

干海石花怎么泡?

海石花用凉水泡就可以吃。

海石花属藻类植物红藻门石花菜科植物，可作酱菜、 拌菜等，还可熬制成胶状，加入果汁制成果冻。石花菜藻体细胞空隙间充满胶质，同时含有大量的膳食纤维，能刺激肠壁，促进排便。

石花菜除了富含矿物质和维生素外，还含有褐藻酸盐类物质，这种物质具有降压作用，而且所含的淀粉类硫酸酯是一种多糖类物质，具有降脂的作用，对高血压和高血脂均有一定的防治作用。

八、笋花干的做法大全？

一、竹笋干的做法大全

（一）笋干红烧肉

1.将五花肉洗净，切大块。

2.笋干提前3小时用温水浸泡。

3.五花肉放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。

4.洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。

5.笋干泡发后从中间剪开，切成大小合适的小段。

6.五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用。改中火，放入一小把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化。倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽。放入八角。喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果。放入葱段(葱白部分)和姜片，翻炒均匀后倒入开水，浸过肉块。

7.此时可以移至高压锅10分钟或者砂锅煮一小时。也可以将笋干和五花肉一起煮。如果在炒锅中做，就将肉烧至七成熟，倒入笋干，再烧半小时以上。

8.放入适量盐调味，大火收汁。收汁时不要翻炒，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可。

竹笋干的做法大全

（二）笋干烧肉卤蛋

1.烧开水，加葱段儿、厚姜片儿入锅，肉切小块儿(方便入口即可)入锅焯水后，沥水备用，另起一锅用来白煮鸡蛋，鸡蛋煮熟后去皮，在蛋面划几道口为了烧制时候更入味，然后备用，泡好的笋干切适宜入口的小段儿备用，

2.热锅下肉煸炒，后加八角入锅，炒至肉微黄，盛出备用，洗净炒锅，

3.炒糖色儿：热锅，加油，多放点儿油，起中火，油不要烧得太热，放入碎冰糖(砂糖)哪种糖无所谓，但是要弄得碎一点;然后轻轻搅拌，如果你是新手请用小火，看着糖都融化了以后，油面上开始起泡了，就立刻下要肉，翻炒上色。糖的火候掌握不好就全程小火，太久了就会变苦，肉也会发苦，

4.加料酒，生抽，葱姜，笋干入锅同肉一起煸炒片刻盛出，

5.把盛出的肉及配菜同先前包好皮的鸡蛋一同倒入汤锅，加开水至没过食材， 如果是有导向说明的多功能电饭锅就调至最大档(我的最大档是35分钟蹄筋儿)要是调到15分钟的肉类排骨档肯定不会入味儿，普通锅就照着一小时炖，

6.时间到就把食材全部倒入炒锅，大火收汤，入盐，糖等调味儿，盛出虽然笋干的加入是为了缓解肉品的油腻但是我觉得纯烧肉始终不够健康，再吃时候我都会放白菜或豆角或土豆还有宽粉一起烧

（三）笋干炒猪心

1.猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分

2.把半个猪心放在砧板上，光滑面朝上，纵向切成均匀的条状，但是不要切断， 再横向切成薄片，切好的片状，这样能增加猪心的受热面积，能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩，尽量切薄，这样比较容易熟。

3.切好的猪心片再用水清洗干净，用盐，淀粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右

4.锅里放油烧至四成热，放进笋干炒一下，再放进热水和一点盐煮两分钟，盛起放在盘里

5.姜葱切碎，锅里放油大火烧热，放姜葱爆香，放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去 一起翻炒，猪心变成卷曲状时放进酱油和蚝油，翻炒均匀即可，久炒猪心会变硬，变老。

九、干南瓜花的做法大全？

做法：南瓜花酿肉

第一步，备好南瓜花、猪肉、面粉、盐、鸡精、蚝油、生抽、鸡蛋、泡打粉和粘米粉。

第二步，南瓜花直接洗好了，取花瓣备用。猪肉直接洗好后切末了。

第三步，肉末中加上葱花、盐、鸡精、蚝油和淀粉以及生抽搅拌了。

第四步，将肉末直接放入南瓜花中备用。备好碗，加上面粉和粘米粉以及泡打粉。

第五步，再将鸡蛋和盐以及胡椒粉倒入碗中，加上水搅拌成浆糊，备好锅加油烧热了。

第六步，将南瓜花裹上面糊后下锅油炸，炸好后捞出去油即可。

十、海花鱼做法大全？

食材清单

新鲜的海花鱼 两条 、 姜丝 适量 、 糖 一勺 、 生抽 三勺 、 蒜蓉 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

把鱼处理干净放盘子，撒上姜丝

步骤2/4

倒生抽，放少许盐，和白糖，腌5分钟左右

步骤3/4

锅里烧开水，整盘放入蒸10分钟。

最后一步

出锅后撒上葱花，锅里热油，炒香蒜茸油淋上去即可