胡萝卜烧鸡？

一、胡萝卜烧鸡？

食材清单：胡萝卜 2斤，土鸡半块，盐适量，油适量，豆瓣30g，花椒 10g，酱油 10g，料酒 10g，姜 10g，大葱一根，香菜一根。

做法：

1.鸡洗净切块，胡萝卜洗净切自己喜欢的大小，辅料准备，锅内放油烧熟放鸡块翻炒片刻放料酒，盐，酱油和辅料炒香扁五分钟加入适量水烧开。

2.用高压锅压15分钟。胡萝卜放锅底鸡肉到入锅内，放入蒜瓣小火焖煮至胡萝卜熟透。

3.最后放入葱段煮一分钟。起锅摆上香菜。

二、胡萝卜烧鸡做法？

主料

鸡肉500g

胡萝卜4根

辅料

青辣椒10个

香菇6个

调料

蒜5个

姜片2勺

豆瓣酱2勺

酱油2勺

盐适量

菜油适量

胡萝卜烧鸡的做法步骤

1.鸡肉切成块备用。

2.胡萝卜混刀切成块，香菇切成四瓣。

3.青椒切成段，蒜瓣切成两半便于产生大蒜素，姜切成片。

4.油热以后，把鸡块附带的鸡油切成小丁煸炒出鸡油，

5.油热以后，把鸡块放入煸炒，煎到金黄。

6.放入姜片和蒜瓣翻炒出味道。

7.放入酱油、豆瓣酱和盐煸炒香。

8.放入胡萝卜和香菇翻炒。

9.加入开水，淹没一半，盖上锅盖烧30分钟。

10.起锅前五分钟放入青椒段翻炒均匀。

11.加入盐调味即可。

三、识别变质烧鸡的窍门？

1．烧鸡眼睛呈半睁半闭状态，可断定是好鸡。因病死的鸡，眼睛全闭。

2．用手轻挑开肉皮，肉呈白色则健康鸡制。因病死的鸡没放血，肉呈红色。闻气味也是鉴别方法之一。巧识注水鸡鸭肉1．翻起翅膀仔细检查，如打了水针可发现一个小红针眼，周围被水胀成乌黑色。时间久，乌黑色扩散更宽。2．注水鸡鸭肉，尤其有弹性，拍打起来有“波波波”的声音。

3．皮下注了水的鸡鸭，用手指掂起皮一捻，会明显感到皮下打滑。果、蔬、饮料、罐头的选购

四、种植胡萝卜的窍门？

胡萝卜是大家经常吃的蔬菜之一，含有丰富维C，口感非常甜脆，可以生吃也可以煮菜，它比较好种植。

工具/原料

胡萝卜种子 花盆

等等

方法/步骤

1、胡萝卜也适合在家庭里种植，从播种到收获只需要六十多天。只需要准备一个合适的花盆和一些土就可以了。

2、它比较耐寒，只要温度达到六度，就可以发芽了。温度有二十度左右，就非常适合生长。

3、家庭种胡萝卜，要保持充足的光照，光线太弱会造成徒长，影响肉质根的生长。

4、种胡萝卜，它比较耐旱，生长前期不需要浇水太多，到了后期再经常浇水保持土壤湿润。

5、土壤越深厚，肥沃疏松，排水比较好，含有沙土，胡萝卜长势越好，经常施肥，以氮磷钾肥配合。

五、茄子烧鸡块的做法大全窍门？

1.将鸡肉洗干净剁成块。

2.将茄子洗干净切成条，用盐腌二十分钟。

3.姜切成片，葱切成小段。

4.青椒和红椒切成片。

5.将切好的鸡肉凉水下锅，放点儿料酒，开大火将鸡肉煮熟。

6.腌好的茄子挤掉水分。

7.煮好的鸡肉捞出来备用。

8.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,葱炝锅。

9.放入鸡肉,老抽,十三香,炒出香味。

10.放入茄子继续翻炒。

11.把茄子和鸡肉翻炒均匀。

12.放入半碗开水将鸡肉和茄子焖一会儿。

13.汤汁快收时放入盐,青椒和红椒一起翻炒至青红椒断生。出锅前放入鸡精提味。

六、胡萝卜烧鸡的做法王刚？

鸡腿洗净，去骨后斩块。

步骤2

胡萝卜洗净，切滚刀状。

步骤3

芹菜掐掉芹菜根，芹菜叶，洗净后切断。

步骤4

炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热后，放入提前剪断的干辣椒，花椒小火煸香。

步骤5

放入鸡腿煸炒至颜色发白后，放入郫县豆瓣酱炒香。

步骤6

放入胡萝卜翻炒均匀。

步骤7

调入适量清水，放入八角，三奈，姜碎；用大火烧开，再转中小火。

步骤8

食材熟后，放入芹菜段翻炒均匀。调入适量盐、鸡精，再次翻炒均匀。

步骤9

关火起锅。

七、胡萝卜烧鸡肉怎么炒好吃？

胡萝卜切块，先把鸡肉腌制好，用鸡肥油，煸炒出油，然后放鸡肉，放盐，放水，水分还有三分之一就放酱油把胡萝卜块一起炖，煮干汁撒点蒜苗就起锅

八、红烧鸡肉焖胡萝卜家常做法？

用葱花、姜末、盐腌制鸡腿肉，10分钟。

少量油，下4粒冰糖，炒糖色。冰糖变色融化，就下鸡腿肉。

下鸡腿肉翻炒，干红辣椒、不断的翻炒，鸡肉变色加老抽1勺，生抽2勺，可乐小半瓶，加温水，不用没过鸡肉，约鸡肉的一半多点即可，想多点糖泡饭、泡馍的可适量多加水，没过鸡肉。加盐、八角、葱段、姜片。放入胡萝卜。开锅后放入胡萝卜。再次滚开后，关小火，盖盖子，熬制20分钟。期间可以打开盖子翻搅一下，均匀入味。20分钟后可以

九、胡萝卜干烧鸡块的做法？

、将鸡剁成小块，装碗，加少许酱油。

2、胡萝卜、蘑菇分别用沸水烫过，取出控净水。

3、将油烧热，下葱、姜、蒜炝锅。

4、再投入胡萝卜、蘑菇丁翻炒几下后。

5、然后下入鸡块、盐、白糖、少许汤，烧开。

6、再用温火熬至汤浓，淋入味精，用淀粉勾芡即成。

十、土豆胡萝卜烧鸡腿怎么烧好吃？

土豆胡萝卜烧鸡腿肉的用料

土豆 2个胡萝卜 1根鸡腿 3个姜 适量蒜子 适量酱油 适量耗油 1勺老抽 适量

步骤 1

土豆，胡萝卜切块；蒜子，姜丝备好；鸡腿切块焯水捞出；

步骤 2

热锅加油，放入蒜子，炒出蒜味，放入土豆胡萝卜，炒至到土豆有些微焦。

步骤 3

加入鸡腿肉，加水不要没过食材，加入姜丝，酱油，蚝油，盖上盖子中火闷五分钟。

步骤 4

最后大火收汁盐，试味不够加盐；色不够，加老抽。