蒸花糕的枣还用煮吗？

一、蒸花糕的枣还用煮吗？

要煮的，红枣下锅煮，开锅转小火煮10分钟捞出。

原料：红枣 (100克)，低筋面粉 (120克)，鸡蛋 3个，小苏打 3克，玉米油 100克，红糖 80克

方法/步骤：

1.红枣已经下锅煮，开锅转小火煮10分钟捞出。煮好去籽，切碎备用。

2.鸡蛋打入大碗，放入红糖。首先手动搅拌至无颗粒状态。打蛋器低速打发至体积变大，气泡由大变小。

3.加入玉米油顺时针搅拌均匀。加入枣碎搅拌均匀。倒入小苏打，筛入低筋面粉。边转碗边按同一方向搅拌均匀。

4.倒入8寸模具，从距离桌面5厘米处落下，反复3次，振出大气泡。撒一层芝麻，没有可不撒。

5.烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟。用牙签扎一下没有带出面就可出炉。不烫手就可脱模。

二、蒸花糕的枣煮几分钟？

蒸花糕的枣不易，煮的时间太长，煮个两三分钟又可以，或是泡开也可以煮的时间长了，蒸起来就会烂的

三、花糕枣卷子做法？

花糕枣卷子是很好吃的一种食物，大家可以把糕面，荞面等都可以做成选择，主要是要加一些枣啊，做成卷子的样子，面和蒸馒头一样，要用到发面，做成卷子的样子以后，上锅蒸10分钟就好了，花糕枣卷子很简单，是北方人常吃的一种食物。

四、蒸花糕的做法，蒸花糕怎么做好吃，蒸花糕的家常？

主料面粉红枣辅料酵母步骤1.1.把法好的面团，取一块擀成圆饼状2.另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的常条3，取一长条把枣放在中间，做成一个枣花2.4.把做好的枣花摆放在圆饼上，围成一个圆型5.中间放上切开的枣6.再擀一个圆饼放在中间，上面摆放好枣花3.7.再擀一个圆饼放在上面，上面摆放好枣和枣花8.最后在上面做一个花来装饰，中间放一颗枣9.二次发酵到两倍大的时候，放锅大火蒸30分钟

五、怎样蒸花糕？

“过新年，蒸花糕，欢度春节乐滋滋，全家脸上微微笑！”今天，我们全家齐上阵，一起蒸花糕！

我，听到这个消息真是兴高采烈！因为，平时爸爸妈妈蒸花糕，我想来帮忙，他们总是说：“去去去，回屋看书去，别在这儿捣乱！”我就像一只灰溜溜的小猫，低着头，慢慢地“爬”回屋里。今天，一听说让我蒸花糕，我能不高兴吗？我挽起袖子，云朵似地飘向wc洗手，心里开满了花，开心地唱着最能表达我心中喜悦的歌儿——《快乐你懂得》······

啊偶！爸爸妈妈已经准备好面板、擀面杖、一块发好的面、还有红枣。我挽起袖子，以120分贝的声音“高亢”地喊到：“开工！”

首先，我从盆子里“搬”出一大块儿面，我发现它蓬松得就像一个马蜂窝，我想它可能是在“赶时髦”，把衣服上弄得都是一个一个的小洞。我把它放在面板上使劲地揉呀揉呀，一会儿它就变得像被冲洗了无数年的鹅卵石一样光滑。我拿出刀来准备切面，哎呦呦，好锋利的刀呀！我可要小心！我小心翼翼地先切下来一块面留做花糕底，再把剩下的面分成小块儿，然后，一小块儿一小块儿地揉成条状，拿出一根筷子，使劲地在面上摁了下去，结果就让它有了一个“兄弟”。我接着把它拉长，立起来，从两头分别把枣裹了进去向中间卷去，形成一朵“浮云”的图案，哈哈，真是漂亮！这时候，我的兴头更足了！一个，两个，三个······我一边做，一边想象着花糕的香甜气味，不禁流下了贪婪的口水······一个个小花糕在我的精心制作下圆满完工。接下来我又把另外一块儿面擀成圆饼，把小花糕一个一个地摆在圆饼上，一个牡丹花似的大花糕就大功告成了！

下面该进行最后一步了——蒸花糕！我把花糕放进蒸锅里，妈妈告诉我，花糕代表着步步高升，在这里，我祝愿同学们的学业步步高升；祝愿爸爸妈妈们的工作步步高升；祝愿爷爷奶奶们的身体步步高升！好了，时间到了！不多说了，花糕出炉喽，嗯~~~真香啊！我吸着口水赞叹道。

你，想吃吗？

六、蒸花糕作文？

随着鞭炮声在大街上断断续续的响起，年味也越来越浓。姥姥总是忙忙碌碌的，脸上带着疲倦的微笑。腊月二十七，姥姥又开始忙着蒸花糕，大大小小的花糕堆满了厨房，姥姥累得气喘吁吁。看到姥姥这么劳累，于是，我便自告奋勇的帮姥姥蒸花糕。

说起花糕，可是我们鲁西南传统的面食，每逢过年，家家户户都要有。花糕也叫枣花糕，是一种用面粉和大枣制作花样繁多的蒸糕，其中糕与“高”同音，而且一层比一层高，寓意日子红红火火，生活年年高，花糕越高越吉利，所以姥姥每年过春节都要蒸许多花样的花糕，将每份花糕带着美好的祝福分给我们。

花糕不仅寓意美好，而且做法复杂。蒸花糕时，我模仿着姥姥先用擀面杖将揉好的面小心地擀成一个面饼，面饼要光滑、细腻，再拿一小块面揉成长长的棍状，用刀在上面小心翼翼的划出平行的三条线形成花纹，取出一个枣，将其放到面的一边，用这有花纹的长条轻轻裹住小枣。顺着小枣围成一圈，就用刀将面割断，将开口处轻轻捏合，就形成一个“枣花”。

我一连做了好几个“枣花”，将它们依次摆在面饼上，形成一个小小的圆圈，就像一个小小的池塘。那一圈“枣花”，细腻如玉，点缀着那一道道优雅的花纹，仿佛是用玉砌成的。那一颗颗红色的小枣，如同一颗颗火红的玛瑙镶嵌在那细腻的“和田玉”之中，细腻之中含着矜持，古朴又不失优雅。中间的空隙里，我往里面细细的撒了一遍切碎的枣肉。姥姥在旁边不紧不慢的说：“记住，一定要撒的满满的，这样下一层才会是平的，而不会从中间凹下去。”

就这么一层摞起一层，越往上“小蛋糕”就越少，像一层层阶梯，一层比一层高。最后，我像擀饺子皮一般擀了八九个面皮，仔仔细细的捏成了一朵花，插在了花糕的最顶层。从远处看，这就像一个大蛋糕，那一颗颗红枣就是用奶油挤出来的一朵朵红花，在蛋糕上争奇斗艳，竞相开放；走近了看，这就像一件价值连城的工艺品，顶层上的那朵白花，仿佛是玉匠精心雕刻、呕心沥血的传世之作。

看着做完的一个个花糕放进蒸锅里，自豪感油然而生。姥姥欣慰地说：“陈钰都会蒸花糕了，也会帮姥姥干活了。”听了姥姥的话，这浓浓的年味中，似乎又夹杂了丝丝缕缕的花糕的香气，夹杂了欣慰与自豪。我想：明年还来帮姥姥蒸花糕！

七、蒸枣驱寒

博客文章：蒸枣驱寒 - 传统养生小技巧

随着生活节奏的加快，很多人由于工作忙碌，往往忽视了养生的重要性。今天，我将向大家介绍一种简单易行，且具有良好养生效果的技巧——蒸枣驱寒。

一、蒸枣驱寒的含义

蒸枣驱寒是一种利用蒸煮的方式，将红枣进行加热煮熟，从而达到驱寒暖身的效果。红枣自古以来就是人们喜爱的养生食材，富含多种维生素和矿物质，具有补血养颜、健脾益胃的功效。而蒸煮的方式能够更好地保留红枣的营养成分，使其更容易被人体吸收。

二、蒸枣驱寒的好处

• 驱寒保暖：红枣经过蒸煮后，能够散发出一种特殊的香气，有助于驱寒保暖，尤其适合冬季食用。
• 补血养颜：红枣富含铁元素，能够促进血液生成，对于贫血等症状有一定的缓解作用。
• 健脾益胃：红枣具有健脾益胃的功效，对于脾胃虚弱的人群有一定的调理作用。

三、食用方法

蒸枣驱寒的食用方法非常简单，可以直接食用，也可以加入蜂蜜、枸杞等食材搭配食用。建议每天食用一到两个蒸枣，可以作为早餐或下午茶的小食。

总之，蒸枣驱寒是一种简单易行、营养丰富的养生小技巧。无论是在忙碌的工作中，还是在闲暇的周末时光，都可以尝试一下，为自己和家人带来健康的养生方式。

八、搬家蒸花糕蒸几层？

五层最好。而且一层比一层高，寓意日子红红火火，甜甜蜜蜜，生活年年高、步步高，花糕越高越吉利。结婚办喜，或者是当年嫁女人家的花糕一般都不会篜得太熟，寓意闺女当了媳妇以后会“生”孩子。据南朝梁吴均《续齐谐记》载称，汉代时形成九月初九登高山、饮菊酒、吃蒸糕、插茱萸等节俗。

后来，因受地方地貌和物产资源的限制，产麦地区人民多用面粉制作花样繁多的蒸糕，被称为花糕。

九、花糕枣山花馍做法？

步骤/方式1

400克面粉和270克牛奶搅拌成絮状；面粉的吸水率不同，牛奶酌情添加；

步骤/方式2

揉成不软不硬的面团；

步骤/方式3

分成5份，其中4份分别是100克；

步骤/方式4

4个面团揉光滑后搓成长约40公分的面条

步骤/方式5

每根面条围成环状，接口捏严；

步骤/方式6

两端各放一颗红枣，表面光滑处用干净的梳子按压花纹，两端捏尖成花瓣状；

步骤/方式7

4个红枣面环挨在一起，用筷子一夹成花朵状，调整花形，放在蒸锅里；

步骤/方式8

剩下的一条面条分成5份；

步骤/方式9

其中4份擀成椭圆形，两端各放一颗红枣；

步骤/方式10

对捏成锅贴状；

步骤/方式11

用筷子一夹成花朵状，摞在先前那朵面饼花上；

步骤/方式12

剩下的面团擀成小饼，用梳子按出“米”花纹，两条花纹之间切割一条小口；

步骤/方式13

捏成花瓣状；

步骤/方式14

小花面饼放在先前的面饼上，中间放半颗红枣；

步骤/方式15

生坯放蒸锅里，发酵至1.5-2倍大；

步骤/方式16

大火开始蒸，上汽后蒸25分钟；

步骤/方式17

焖5分钟揭盖

步骤/方式18

成品

十、枣山花糕花样做法？

1、准备好原料！大枣提前洗净浸泡1小时。（此配方是做一个大枣花糕的量，黄色面团不算入此方中）

2、厨师机搅拌缸里放入常温牛奶，放入30克糖，5克酵母，用勺子搅匀。

3、放入中筋面粉500克。

4、厨师机安装好，接通电源，扭到二档揉面，5分钟就已经揉的特别光滑了。

5、揉好的面团取出揉匀，盖保鲜膜醒发10分钟，这个枣花糕选择的是一次发酵法。

6、把大面团分成260克一个，220个一个，其余剩下的大概320克，留着做围边。

7、分出去的两个面团盖保鲜膜放一旁备用，剩下的那320克搓成细长条，切成大小差不多的剂子。

8、取一个剂子搓成8厘米左右的长条儿。

9、枣用厨房用纸擦干，取一个小枣用搓好的长条儿围住，捏紧两头形成水滴状。

10、做出若干个水滴造型，做为枣花糕围边。

11、取260克那个面团揉匀擀成圆形，大小有硅胶垫8寸圆心差不多，如果没有硅胶垫用8寸的盘子比较一下就可以，圆形面片放入铺了油纸的蒸烤盘中，这种烤盘中间有眼的，就像我们蒸馒头蒸屉一样，透气的，没有蒸烤箱的次步把面片放入铺了湿布或者油纸的蒸屉里。