秋米豆几月种植？

一、秋米豆几月种植？

秋米豆当然在秋季种植，9-10月。

秋米豆对各种土壤的适应性较强，但需排水力强，否则短时间淹水也会导致其楛死。

秋米豆种植与土层深厚，富含磷钾的沙壤土上表现较好，一般要求ph值在5一7之间。播种深度3—4厘米，如耕作层太干需深播5一6厘米。条播行距30厘米，播种密度每亩6一7万株为宜，播种量每亩3一5公斤。

二、秋米豆腌制方法？

一、原料：

1、鹅米豆5公斤（洗净切开晾半干）也可放黄瓜、笋子（洗净切开半晾干）；

2、酱油2.5公斤（烧开放凉放入）；

3、清油350克（烧开放凉最后放）；

4、生姜、大蒜各200克（切片）；

5、白糖、盐、白酒各350克；

6、味精100克。

二、做法：

一层鹅米豆、一层姜，然后将白糖、味精、盐溶在酱油中，倒入坛中；再将白酒倒入坛中；最后将清油倒入坛中，盖一星期后即可食用。

三、秋米豆是荷兰豆吗？

不是。

秋米豆适宜于晋北干旱冷凉山区种植，产量和品质表现较好。秋米豆在生育期间，如湿度高和降雨量多，植株营养生长过强，则影响其高产和品质。开花期和豆荚膨大期遇干旱和高温，则会造成减收。

秋米豆对各种土壤的适应性较强，但需排水力强，否则短时间淹水也会导致其楛死。秋米豆种植与土层深厚，富含磷钾的沙壤土上表现较好，一般要求ph值在5一7之间。

四、秋米豆什么时候种植？

种植秋豆角时间一般是在8-9月份，不过要是在南方地区的话，可选在7-8月份进行。在不同的地区，具体的种植时间也是不同的，不过在10月份之前都会种植起来。我国的北方一些地区，降温会更早一些，所以种植的时候不要太晚，以免气温低影响种子的发芽。而且，还应该选择一个晴朗的天气。

秋豆角种植方法

1、土壤选择

土壤应选择地势较高、土层深厚、排水良好、酸碱度适中且未种过豆科作物的砂壤土为好。

2、品种选择

秋季豆角种植应选择抗寒抗湿性强，翻花能力强的豆角品种。

3、播种

秋季豆角应选择在8～9月播种。播种方式以直播为宜。合理密植，亩用种量1.25～1.5公斤，行距50～60厘米、株距8～10厘米，双行植，每穴播2粒种子。

4、插竹引蔓

一般苗长到30～40厘米时进行插竹引蔓。引蔓应在晴天气候凉爽时进行，以每支篱竹引蔓4条左右为宜。

5、浇水

豆角在整个生长期都忌湿，土壤过湿容易引起徒长或烂根，尤其是播后土壤过湿，种子吸水过多而出芽过早过快，使幼苗的组织娇嫩，抗逆性能减弱，容易引起徒长或死苗。因此播种应选择晴天进行，并在播种前先在播种行间淋透水后再播种，播后2～3天内不要淋水。

种子开始出苗时适量淋水，有利幼苗生长健壮。开花结荚时需水量较多，尤其是秋季气温高水分蒸发量大，早、晚间要淋水以调节田间小气候。

6、施肥

豆角施肥应以基肥为主、追肥为辅。基肥在结合起畦时施入优质土杂肥1500～2000公斤和复合肥20公斤，在初花期结合培土时在畦两侧施入星王果菜复合肥30～40公斤。幼苗期追肥应薄施淡施，随着植株的生长逐渐增加施肥浓度，每次追肥应在晴天进行。

五、家常菜秋米豆的做法？

麻汁拌米豆

第一步，米豆摘去两边的丝，清洗干净，放蒸锅里蒸熟，蒸制时间不宜过长，以免蒸烂糊了，口感不好。五分钟左右就可以蒸熟。

第二步，利用蒸米豆的空当，调一下麻汁蒜泥汁，用石臼将大蒜捣成蒜泥，捣蒜的时候放入盐，可以使蒜泥更具粘性。只有真正捣成泥状的蒜，口感才更好，大蒜素才会更好的释放。

第三步，将蒜泥和麻汁放入碗内，倒入味达美生抽和米醋，比例一比一就可以，把麻汁调化开就可以了。

最后一步，将蒸熟的米豆凉透后，把蒜泥麻汁浇在上面，拌匀就可以吃了。

总结：捣蒜泥的时候，加入盐，蒜泥会更粘稠，大蒜素会更好的释放。米豆一定要蒸熟蒸透，不然口感会不好。

六、干秋米豆怎么做好吃？

1、用料：粉条-把，五花肉100克，姜片适量，盐适量，生抽1勺，米豆皮子一把，辣椒适量。

2、放油，放辣椒，姜，煸炒，放五花肉片，炒至肥肉出油。

3、放生抽上点颜色，不需要多重色，略上色即可，继续煸炒。

4、加水，多点，后续要炖菜。加完水，立马放入已浸泡好的米豆皮子，盖盖，炖。

5、炖至筷子能轻易穿透米豆皮子，放入白菜和粉条，接着炖，放盐，放味达美，调味。

6、炖至粉条软烂即可，出锅。

七、剥兰花豆小窍门？

剥兰花豆是一个需要耐心和技巧的过程，以下是一些实用的小窍门:

1. 用热水烫一下：将兰花豆放入热水中烫一下，然后捞出放在冷水中，这样很容易就能剥开豆壳了。

2. 用指甲掐开壳：用指甲轻轻掐开兰花豆的壳，直到看到豆肉，这样就不需要用手剥开了。

3. 放在冰箱里冷冻：将兰花豆放在冰箱里冷冻一段时间，这样豆壳就会变得很好剥，而且豆肉也不会冻硬。

4. 先煮熟：将兰花豆放入开水中煮熟，然后捞出放在冷水中，这样豆壳就会比较容易剥开了。

总之，剥兰花豆需要一些技巧和经验，只要多加练习，就可以轻松剥出美味的豆肉。

八、豆神的做法窍门？

黄豆1斤  水分少一点的蔬菜1斤  面粉约一斤  姜丝3两  盐1斤2两  五香粉一两半  生花生米半斤  蒜瓣半斤  白酒或料酒半两  白糖约3两  味精半两

容器：合适大小的陶瓷瓦罐最好，玻璃的也行

做法流程

1. 煮豆：黄豆泡半天，煮烂。

2. 滚面：在大容器里，把煮好的豆粒儿，一层层裹上面粉，滚成外面是面粉，里面是豆粒的面球，如果裹不多就慢慢地在豆粒上喷水雾，再撒干面粉，喷水雾再撒干面粉，直到没毅力豆粒上都紧紧地裹上约2毫米厚的面粉为止。

3. 发酵：在透气好的容器里铺上几层干净的草纸，上面撒上一层薄薄的干面粉，把滚上面粉的豆粒儿均匀的铺在上面，约3厘米厚，让他松散透气，不能压实，上面再盖上一层草纸，放在阴凉干燥处发酵。当里里外外都长满绿色的菌体，并且里面的豆粒儿都干透了之后，就把豆饼块儿揉开诚一粒粒的待用。

4. 整菜：把选好的蔬菜摘洗干净，瓜类要切成1厘米多厚的条或2厘米大小的块状，蔬菜要切成3厘米长的段，白菜和茄子等容易发酵的菜，要切得整一些，辣椒可以切成小段，如果辣椒只是增加辣味的辅料使用，可以切的更细些。

5. 装坛：容器洗净擦干水分，把所有的原料放在一起拌匀，装入容器。用一层吸水的布蒙上口，然后密封起来。

6. 自然酿造：放在太阳照射的到，并且不被雨淋的地方，让它自然发酵。20天后可以食用了。

九、怎样炒秋葵好吃窍门秋？

将秋葵去蒂，焯水后捞出。

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放凉水中过两遍后斜切成片。

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热油将姜蒜末爆香。

4/6

加入秋葵翻炒均匀。

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加入五香粉、生抽、耗油和盐，翻炒均匀即可。

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成品如下。

十、秋豆催芽方法？

1、室内催芽

（1）混层催芽。

将种薯先切块，切块之后在和沙土或者是湿土按照1：1的比例进行充分的混合。混合完成之后均匀的摊成宽1米，厚度30厘米左右的样子，长度可以根据自己进行催芽的场所确定。摊好之后四周要用湿润的沙子覆盖上7到8厘米。

（2）分层催芽。

准备催芽床，长度不限，用湿润的沙子或者是土壤均匀的摊成宽度1米、厚度达到7厘米的催芽床。然后放上准备好的马铃薯切块，在上面附上一层湿润的沙子，沙子的厚度要以看不见马铃薯块茎为准。用这个方法连续的放上3到4层块茎，最后在催芽床的上面还有四周都附上7到8厘米的土。壤温度保持在15到18度左右，最高的温度不能超过20度，防止因为温度过高造成块茎出现腐烂，同时避免幼芽生长的过细。当幼芽长到2厘米的时候就可以将块茎扒出来，在阳光下直射或者是使用散光下进行晒种，温度要保证在低温15度。等幼芽变绿变粗壮之后再播种。

（3）育苗温床催芽法

利用原来存在的苗床或者是重新造一个苗床，将苗床的底部清理干净。之后按照每铺上一层块茎就撒上1层湿润的沙土，一个苗床铺上3到5层。最后的时候在沙子上面盖上1层草毡。苗床上搭好竹拱，盖严薄膜，在苗床的四周用土压好。经过5到7天的成长，幼芽可以长到0、5厘米，这样的就可以进行炼芽播种。盖住马铃薯的沙子可以先加水拌湿，不能够先铺上沙子进行洒水，这样会有大量的水渗到种薯上，造成湿度过大。这个催芽方法要注意的就是湿度不能太大。沙子用手握不出水最合适，催芽期间只要沙子不是很干不要浇水。如果沙子湿度大，很容易导致幼芽茎部生根，这些根在播种前炼芽阶段会因失水而干缩或死掉，因而影响播种后新根的发生。马铃薯适宜的播种芽长是0.5~1.0cm，这个时候将带芽的薯块放到室内进行散射光照射，然后使芽变绿。幼芽变绿后，会随着自身水分的减少变得强壮，这样才不会在播种时轻易的被碰断，而且播种后马铃薯出苗会更快，幼苗也会更加健壮