怎样做桔子罐头？

一、怎样做桔子罐头？

主料：桔子(450G)

辅料：冰糖(38G)、水(适量)、蜂蜜(适量)

1.先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒;

2.把桔肉一瓣一瓣的剥好，一定要把白色的经络去掉，要去的很干净，不然会发苦(这个步骤是最累的。)

3.把水倒入干净的锅烧开，再放入冰糖。

4.冰糖融化之后，把剥好的桔子到进去。

5.烧开以后，桔子片都鼓起来，就拿汤勺去压它们，力度不要太大。

6.大概压2分钟后，继续让它滚5分钟关火。

7.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。

8.加盖放冰箱冷藏。

9.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。

二、自制桔子罐头怎么做？

食材食谱热量：1985(大卡)主料橘子5个冰糖三颗方法/步骤第一步，剥开买回来的橘子，把他们的皮收拾干净！（橘子皮可以在炖排骨的时候放上哦）然后将橘子掰开小瓣，然后将掰好的橘子，放入锅中加入冰糖和水，放在炉子上加火慢慢的煮！水能刚好没过桔子大火煮开转小火煮5-10分钟放入适当的冰糖根据个人口味放糖时最好尝尝。糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却）。

出锅之前可以放一些果珍。

然后趁热，将橘子盛入干净的瓶子里，封盖子，桔子和水放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。多放几天效果更佳！注意事项记住趁热封盖子，这样有助于密封和储存！

三、红糖可以做桔子罐头吗？

 不可以，做橘子罐头一般都是用白砂糖去做罐头，这样做出来的罐头里面的水是洁白的，如果用红糖去做罐头，味道没有那么好，再说，做出来的水也是红的不好看所以做罐头不用红糖。

四、做桔子罐头用什么水？

1、用料：橘子5个、冰糖100克、水400毫升。

2、将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝。

3、将橘子焯下水，捞出备用。

4、锅中放冰糖，加入两小碗清水400毫升。

5、将冰糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火。

6、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中。

7、盖紧盖子，立即倒扣放置，当心烫到手哦。

五、桔子酱怎样做罐头？

首先我们先把橘子皮剥下来,剥成一瓣一瓣的,然后把橘子上面的经络也给剥干净,放在碗里备用。

2.

锅内加入适量的饮用水,放入提前准备好的冰糖。

3.

开始大火熬,一直熬到冰糖完全融化。

4.

加入刚才剥好的橘子,放入冰糖水中熬,大约五至七分钟,关火。

六、罐头桔子是什么桔子？

罐头桔子通常是指经过加工处理的桔子，通常是将新鲜的桔子剥皮、去籽后，将其浸泡在糖水中，再加入柠檬酸等调味料进行发酵和加工，最终装入罐中制成的。由于其经过了加工处理，因此口感和营养价值可能会有所改变。

一般来说，罐头桔子的品种可以有很多种，不同品牌和地区的罐头桔子可能会使用不同的桔子品种。但常见的罐头桔子品种包括金桔、橘子、柚子等。

七、桔子罐头是怎么做的？

想要做橘子罐头，首先要准备一些个头比较大的橘子，然后剥开外皮，再将每瓣橘子上的皮和橘落都剥干净放到大锅中，加入纯净水熬煮，然后大火煮沸后撇去浮沫，煮到汤颜色微微发黄时，再加入适量的冰糖，冰糖完全熬化就可以装罐密封保存了

八、做橘子罐头桔子怎么弄干净？

橘子罐头制作步骤：

1、橘子剥皮去外皮，掰成小瓣；

2、取干净的锅，加入水和一点小苏打烧开；

3、水烧开后放入橘子，煮一分钟左右关火；

4、将桔瓣捞出，过一下凉开水；

5、然后就能用牙签轻松挑下橘络哦！用小锥子在橘囊表皮戳几下，便于在炖煮过程中让糖水和橘汁充分融合，使汤汁更香甜；

6、小锅内加水，水量按你准备装载的容器来定，加适量的冰糖（甜度看个人喜好）中火煮开，让冰糖完全消融；

7、倒入橘瓣，中小火煮5分钟左右，关火；

8、倒入干净的容器，盖紧盖子，再倒置一下，这样能很好的密封保存。

九、做黄桃罐头可以放桔子吗？

不可以放桔子，因为它是黄桃罐头，而不是什锦罐头，放桔子的话，味道就不一样，黄桃罐头是甜甜的味道，而如果放桔子的话就成了酸酸甜甜的味道，大家都知道桔子是酸甜的而黄桃是甜甜的味道，所以做黄桃罐头时，是不可以放桔子的，放了味道就不一样了。

十、黄桃罐头怎么做汤窍门？

用料 ；黄桃 16个 ；冰糖 适量 ；水 适量 ；黄桃罐头（附去核技巧）的做法 ；先将黄桃洗净去皮！接下来介绍独家秘诀～～～快速去黄桃核！；像切橘子一样，把黄桃切成若干瓣，切的时候，切到碰到核为止，这样下一步好操作！将所有黄桃都切好，接下来就开启“瞎掰”模式啦！；将黄桃瓣一瓣一瓣掰开，第一瓣需要用点力，剩下的很轻松就掰开啦！；稍微这样顶一下就掰开了！；是不是很轻松？！

而且很安全哦，不用拿着刀在手上比划，好危险！；最后一瓣带核，用刀沿着核心切开！；轻轻松松掰完了！16个从去皮到去核，用了半小时不到（木有计时，大概估计）；其实水和糖的比例不固定，大家完全可以自己调整，喜欢喝汤就水多点，喜欢甜就糖多点，反正边煮边喝，自己先喝够再说^-^。

黄桃煮开后，中火煮5分钟，具体要看黄桃大小哦，我的黄桃切的小，所以煮的时间短，煮太久了黄桃太烂。

而且冷却过程中黄桃在罐子里也有温度的，着会再泡软点哦，所以切忌！不要煮到水都浑浊啦！这样就真的是前功尽弃啦！；煮罐头的功夫，就可以给罐子消毒啦！把罐子装锅里，注入冷水煮开后，转小火煮10分钟，取出，正好装入煮好的黄桃！

（罐子不倒扣也行，我是因为黄桃去皮前就消毒了，所以还没罐头装，就先拿出来就倒扣了）。；

黄桃煮好后，趁热装瓶，装到留瓶口1厘米处！记得先装果肉，再最后装糖水哦！这样才能雨露均沾，做到每一瓶都差不多！

装好后，在瓶口用厨房纸擦干，擦净！这步很重要！不能少！然后倒扣放凉！；放凉后，放冰箱冷藏！可以保存很久