超市卖的粉蒸肉米粉好吗?

一、超市卖的粉蒸肉米粉好吗?

大家好，我是校长一名职业打假人，近日某职业打假人，打假毛妈妈件事算是火爆了全网，有支持打假者的，也有不支持的，我感觉这样的事不能只看表面，打开脑动想一想，一个56十岁的人怎么会会在网上卖货吗？而且还是多平台，据有关报道毛妈妈在忠县是很有名的企业，年产值可能几十万甚至更多，而且毛妈妈公司的法人王亚琼背后相关的企业很多，难道她会不知道这些预包装食品需要带标签吗？事情发酵到了现在这个程度，必然是通过公关，炒作，拿一个老太太挡箭牌拍，博取网友的同情心，从这件事开始到今天毛妈妈的账号涨了几万粉丝，几万粉丝都同情心泛滥，一个人去下一单，那她能赚多少钱？任何事都有两面性，为了博人眼球什么事都能干出来，又有人说了在饭店买的菜也是三无产品，饭店买的菜是即使菜品是不需要进行预包装的，受的是当地市场管理，要取得食品经营许可证，做好的粉蒸肉是预包装产品必须要标注生产厂家生产日期生产许可证是有相关的法律规定的。我不说法律是怎么定义超市和街边的食品，超市，街边卖的食品它的传播力是远远没有互联网大的，如果人人都在互联网上卖土特产，人人都没有相关资质，那产品的质量，消费者的安全谁来保障？难道出问题了就拿出来一个老人去哭？苍蝇不叮无缝的蛋，如果她的产品都是合格的没人去打假他，但她的产品是不合格的这次没人打假他那也是早晚的事，要想看清问题的本质，要抛开当事人的身份，出售三无产品应不应该受到处罚，应该啊。法不容情啊。大家理智的看待这件事情，不要盲目的跟风。

再来看看这职业打假人，只能说他不够专业，做打假赚钱没有错，但任何事都有个度，正常人是不会一下买150碗扣肉的，做打假需要合情，合理，合法。做好这几点你也会成为一个职业打假人。打假是一个职业，任何职业不赚钱，那为什么要去做？在我看来可以合法的赚钱就是一门好生意。

就说一点商家可以知假卖假，坑害消费者，我们不能通过合法的手段知假打假吗？

二、米粉蒸肉有什么简单的做法？

米粉蒸肉详细做法

米粉蒸肉是一道简单易做而且美味的中式家常菜，下面是详细的做法：

• 材料：

1. 瘦猪肉250克

2. 米粉50克

3. 鸡蛋1个

4. 姜末适量

5. 葱花适量

6. 蒜末适量

7. 料酒适量

8. 生抽适量

9. 盐适量

10. 白胡椒粉适量

11. 食用油适量

做法：

1. 将猪肉剁成小肉末，加入姜末、葱花、蒜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟以上。

2. 将腌制好的肉末放入碗中，打入鸡蛋，加入米粉搅拌均匀，成为米粉蒸肉的主体材料。

3. 把混合好的肉末平放在盘子里，再用叉子轻轻扎几个洞以便蒸熟。

4. 在锅里加入适量的水，大火烧开，然后把肉末盘放到锅里，中火蒸15分钟。

5. 取出肉末盘，浇上少许的热油，撒上适量的葱花和小红椒粒即可。

希望这个详细的做法能够帮助你做出一道美味的米粉蒸肉。注意安全，享用美食。

三、蒸肉米粉怎样蒸肉好吃？

1

清洗干净的500克五花肉切成厚片

2

把300克红薯去皮后滚刀切块

3

肉片加入20克姜丝，30克葱丝

4

加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱

5

加入200ml水

6

抓拌均匀，腌制25分

7

把200克蒸肉粉倒入腌制好的肉片

8

抓拌到每片肉都均匀裹上米粉

9

盘里铺上300克红薯块

10

摆入裹好米粉的肉片

11

放进蒸锅里面蒸一个小时

12

蒸肉粉蒸肉完

四、蒸肉米粉做法？

米粉蒸肉，相信大家都不陌生，很好吃的一道传统菜，流传至今，其实在家制作也很简单，下面就是我的详细制作过程

下五花500g，冷水下锅，加葱姜片各2片，大料1朵，桂皮3g，白芷1片，料酒10g,煮至断生，捞出，趁热把肉皮抹上蜂蜜，用牙签扎上孔

炒锅上火烧油，220度下如煮熟的五花肉，盖上锅盖，防止烫伤，炸至枣红，捞出，放入煮肉汤内泡2小时

把五花肉捞出控净老汤，可以入冷藏冰箱，冷冻一会，这样好切，把肉切成0.6cm，大片，放入盆内

米粉50g（淘宝有卖）的，大米和江米炒的，料酒15g，耗油15g，蒸鱼豉油15g，面酱10g，老抽5g，五香粉10g，盐3g，东古一品鲜10g，味精5g，鸡粉5g，白糖5g，蒜米15g，葱姜末各10g，老汤30g，放入肉片内，拌匀，腌1小时

中碗内放葱姜片各2片，把腌好的肉皮朝下，逐片摆入碗内，碎肉放在上面，把腌肉的料倒回碗内

蒸锅加水，开始蒸肉，上气后小火蒸2小时，出锅扣在盘内，原汁勾芡，浇汁撒香菜

注意

炸肉时候防止烫伤

肉要切的薄厚均匀，而且不碎

为了美观，肉要在碗内摆的层次分明

前半部分和梅菜扣肉制作方法相似

五、米粉蒸肉？

用料：带皮猪五花肉、大米、葱、姜、香菜

调料：酱油、花椒、胡椒粉、料酒、盐

做法：

 1.炒锅中火烧热，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，炒至米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中磨成粗粉。

2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。

3.五花肉切成薄片，用料酒、欣和六月鲜酱油、姜水、胡椒粉、大米粉、盐少许拌匀，放入碗中。

4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜点缀即可。

六、怎么炒蒸肉米粉？

将花椒，八角，桂皮，香叶倒入锅中，开中火，慢慢加热，稍微煸出香味再加入大米。

中途注意观察米的颜色变化，随时翻动，避免过分煸炒导致糊锅。

将炒熟的大米和香料捞出，静置，晾凉待用。

取一张厨房用纸，将米倒入其中，注意少量多次。然后使用擀面杖耐心压碎。擀面杖擀出来的米粉更佳平均，有粗有细，口感丰富。将所有的米粉压碎，装盘备用。若是一次用不掉，也可充分晾凉后存放于密封罐中，下次再用。但注意时间不要太久。一般一碗生米可以蒸一斤五花肉。

七、米粉蒸肉做法？

食材：

五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；

成品粉蒸肉的家常做法：

1.准备好食材：五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；

2.将250克五花肉放入大碗中，倒入70克粉蒸肉酱和1汤匙酱油抓拌均匀；

3.五花肉腌制5分钟入味；

4.将蜜薯均匀铺在盘底；

5.再将腌制好的五花肉整齐地铺在红薯上，沿着盘边铺满；

6.将铺好的五花肉放入蒸屉中；

7.开水上锅，将蒸屉放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟；

8.出锅后，根据自己的口味淋上约10克的辣酱油；

9.撒上少许葱花点缀即可食用！一道肥而不腻的粉蒸肉就做好了。

八、蒸肉米粉的用法？

蒸肉米粉放入切好片的五花肉里加入少许水搅拌均匀后加入少许油继续搅拌，待肉全部裹上米粉后装盘上锅蒸半小时

九、蒸肉米粉除了蒸肉还能咋吃？

蒸肉米粉还可以搭配其他菜品一起食用。1.蒸肉米粉是广东省传统特色小吃，它的主要食材是猪肉及米粉。但是单纯地只有猪肉和米粉可能口感会比较单一，因此它通常会与其他菜品一起食用。2. 一些搭配蒸肉米粉的菜品包括豆腐干、香菇、青菜等等。这些菜品可以使得口感更加丰富，营养更加均衡，也使得这道小吃更加美味。

十、蒸肉米粉的做法？

材料

五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺

做法

1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。

2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。

4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。

5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。

6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。

7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。

8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。