香椿煎面鱼的做法？

一、香椿煎面鱼的做法？

煎香椿鱼的做法:

1.

将香椿芽洗净,切成碎末,加入面粉、鸡蛋液、精盐、香油搅拌均匀

2.

炒锅注油烧热,改小火,倒入少许香椿蛋液,推成小鱼形码好

3.

如此将所有香椿蛋液码在锅内,改中火,边煎边加油,煎至两面金黄色熟透即可。

二、蒜苗炒香椿窍门？

蒜苗洗净切的，香椿洗净焯水，捞出晾干切碎，锅烧热加油，放入香椿蒜苗一块炒熟就行了

揉搓时记得带一个一次手套，以免蒜苗将手刺激长小痘；吃的时候加些香油，更美味。[我的不足分享：1、香椿尽量切长一些，我切的太小了；2、尽量把蒜苗与香椿分开揉搓，以免把香椿揉太碎。

三、黄花鱼香椿

在中国的许多地区，黄花鱼和香椿都是非常受欢迎的食材。黄花鱼是一种鱼类，肉质鲜美，富含营养。而香椿是一种独特的蔬菜，具有浓郁的香味和独特的口感。

黄花鱼：鲜美又营养

黄花鱼是一种常见的淡水鱼，在中国的江河湖泊中广泛分布。

黄花鱼肉质鲜嫩，口感细腻，味道鲜美，被誉为江河湖泊中的“鱼中之王”。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食材。

黄花鱼富含omega-3脂肪酸，对心脑血管有益。它还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于强健骨骼、补血明目。

烹饪黄花鱼的方法多种多样，可以清蒸、红烧、煎炸等。无论是炖黄花鱼汤还是煎黄花鱼片，都可以保持其鲜嫩的口感和丰富的营养。

香椿：独特的蔬菜

香椿是一种以嫩叶为食用部位的蔬菜，它是传统的春季蔬菜之一。

香椿的嫩叶呈深绿色，具有浓郁的香味和独特的口感。它含有丰富的维生素C、维生素A、蛋白质和纤维素，对人体健康非常有益。

香椿的香味独特，可以增加菜肴的风味。它可以用来做炒菜、拌凉菜、烙饼等，都能为菜肴增添一种独特的香气和口感。

此外，香椿还有助于促进血液循环，增强免疫力，有助于保护皮肤健康。

黄花鱼香椿拌饭：营养又美味

黄花鱼和香椿搭配在一起，可以制作出一道美味又营养的拌饭。

首先，将黄花鱼蒸熟，取出鱼肉，去骨去皮，切成小块。然后，将香椿切碎，与黄花鱼肉一起拌匀。

接下来，将熟米饭放入碗中，倒入适量的酱油、盐和香油，再加入拌好的黄花鱼和香椿，均匀搅拌即可。

这道黄花鱼香椿拌饭不仅营养丰富，还美味可口。黄花鱼的鲜嫩与香椿的香味相互融合，口感丰富。而且这道拌饭制作简单，适合忙碌的现代人。

如果您喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒酱或蒜蓉，增加风味。

结语

黄花鱼和香椿都是中国传统的食材，它们不仅口感鲜美，而且营养丰富。无论是单独烹饪，还是搭配在一起，都能制作出各种美味的菜肴。

建议您多尝试一些黄花鱼和香椿的食谱，让您的餐桌多一份美味和营养。

黄花鱼香椿，一道养生又美味的组合，快来尝试吧！

四、拌香椿芽咸菜窍门？

原料

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香椿芽 (500g)

盐 (1袋)

1/香椿芽从树上掰下来，洗净，控水。

2/盆内放入香椿芽，撒上盐，等待30分钟到1个小时。

3/用手反复的揉搓香椿芽，让盐分进入到香椿芽里面。

4/把香椿芽揉至变色变软，挤出水分，放在保鲜袋或者玻璃瓶中再放在冷藏室密封保存。

5.美味又好吃的拌香椿芽咸菜窍门完成开吃了。

五、腊八蒜炒莜面鱼做法窍门？

锅中放入适量花生油，将葱爆香。放入尖椒、青椒丝翻炒两下，再放入莜面鱼，加入生抽，蚝油。大火翻炒，放入炒好的鸡蛋、腊八蒜。再翻炒几下，让腊八蒜味道与莜面鱼融合，放入盐，鸡精，出锅。

六、香椿浇面做法？

步骤 1

各种菜码洗净切好，香椿焯水片刻。

步骤 2

一份醋，两份生抽，因为有生抽了，盐可以根据个人口味添加。蒜末少许，混合在一起。热油，搁花椒5、6颗，炸成花椒油，花椒多了会抢香椿的味道。花椒挑出后趁热浇在料汁上。

步骤 3

个人喜欢宽面，劲道有嚼劲儿，不喜欢的就吃细面喽。面煮好后过水，这也是个人口味，菜码摆放在面条上，浇汁。一碗香椿面大功告成！

七、怎样腌香椿芽咸菜窍门？

嫩香椿芽适量盐适量

咸鲜口味腌工艺数天耗时简单难度

巧腌香椿芽的做法步骤

1、新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质；

2、清洗干净；（我的超大水槽总能派上用场哈~）

3、水中加入少量食用盐；

4、大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀；

5、待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右；（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）

6、立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟；

7、捞出，挤干多余的水分；

8、抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干；

9、用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下；

10、铺满整个容器，最上面再撒一层盐，这一层可以多撒一点儿。

11、盖上盒盖，放进冰箱，或冷藏或冷冻。7天之后吃，冷藏即可；经年保存，要冷冻！

八、面莲花做法窍门？

面粉1000克、紫甘蓝一颗、山芋叶200克、鸡蛋三个、酵母粉6个

先把山芋叶根切去，再把山芋叶切段，把紫甘蓝剥下一片同样切片。先把紫甘蓝放入料理机中，再放入适量清水，打成汁，到出备用。把山芋叶放入料理机中打成汁备用

6克酵母粉放入塑料碗中，用三十克温水搅拌均匀，再把面粉均匀分成三份，在其中一个面粉中放入鸡蛋黄，再放入一勺白砂糖，放入1/3的酵母水，搅拌成面絮，用手揉搓成面团，包上保鲜膜发酵一个小时，让面团变成原来两倍大

在另外的两份面粉中。分别放入鸡蛋、酵母水、白砂糖、山芋叶汁和紫甘蓝汁，分别揉搓成面团，包上保鲜膜发酵一个小时备用

在案板上擦上一层植物油，在手上擦上点食用油，先把发酵好的山芋汁面团拿出。像这样面团中有蜂窝状就说明发酵好了，再把山芋汁面团用手揉搓排除空气，然后把另外两个面团拿出同样排出空气

再分别把三种面团揉成长条，再摘成一个个同样大小的面剂子，再把面剂子揉搓成圆形，先取一个紫甘蓝的面剂子用手压成圆饼状，再把山芋汁面剂子放在里面，包成圆饼，再用手压扁平

然后用菜刀沿着四周切开，中间留着不要切断，翻转四周的面片，形成莲花瓣状，再挫一个白小面团放在当中，这样一个彩色莲花馒头就做好了，用同样的方法做不同颜色的彩色莲花馒头，用牙签戳一圈小孔

把做好的彩色莲花馒头，放入不锈钢盆中盖上保鲜膜，2次发酵15分钟。把彩色莲花馒头面剂子放入铺有绒布烧开的蒸锅中，大火蒸25分钟即可出锅。这样一盘特别受小朋友欢迎既好看又好吃的莲花彩色馒头就做好

九、香椿豆角焖面做法？

鸡蛋2个，手工面500g，油少许，味精少许，盐少许。

香椿在沸水中烫一分钟左右，洗好、切好的香椿备用。鸡蛋2个在碗里打散备用。把备用的香椿和鸡蛋倒在盆里，加少许盐搅拌均匀。

热锅凉油，拌匀的香椿鸡蛋倒在锅里翻炒，出锅的时候加少许味精翻拌均匀，出锅备用。面条煮熟后，过凉水捞出。最后把炒好的香椿鸡蛋和面条拌一起。

十、香椿红辣面做法？

原料：香椿、盐、花椒粉、鸡粉、花生油、红辣椒面、熟芝麻。

做法步骤：

第1步、香椿取根用清水洗干净。

第2步、锅中烧水，水开后将香椿焯水一分钟变色捞出过冷水沥干水分备用。

第3步、香椿沥干水分切成小丁，里面加辣椒面。

第4步、加盐。

第5步、加花椒粉。

第6步、加鸡粉。

第7步、加熟芝麻。

第8步、锅中倒油，油冒烟后关火。

第9步、烧好的油淋在辣椒面上。

第10步、用筷子搅拌均匀就可以开吃啦。