怎样蒸白蒿蒸菜不苦？

一、怎样蒸白蒿蒸菜不苦？

白蒿本身带有淡淡的苦香味，可以用玉米面拌好切碎的白蒿蒸熟，我们这叫扒拉子，挺好吃的，越吃越香。

二、白蒿怎么吃，白蒿是茵陈吗，白蒿蒸菜的做法？

白蒿就是茵陈，初春的茵陈最好，小时候听说喝白蒿汤能防止肝炎。一般我是煮着当汤喝，也可以拌点干面粉蒸成菜团吃，在春天这可是一道难得的美味！

三、白蒿鸡蛋蒸菜的做法？

食材明细 白蒿半斤 鸡蛋2个 油少量 葱花个人口味，不加也可 盐一勺 原味口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 白蒿煮鸡蛋的做法步骤

1 先把根摘干净。然后洗干净。

2 再把洗好的白蒿放到盆子里，打两个鸡蛋进去，放适量盐。搅拌均匀。然后锅里放入少量油，油开了倒入开水，煮沸后把盆里搅拌好的白蒿和鸡蛋一起倒入锅里，注意：在锅里尽量不要搅动，让白蒿和鸡蛋的清香自然的留在菜里

3 撒上葱花，起锅喽，香喷喷的野菜来喽，好吃又健康。

四、白蒿蒸菜的家常做法？

白蒿鸡蛋蒸菜的做法 主料：白蒿540g 面粉520g 大葱50g 辅料油（适量） 盐（适量） 十三香粉（适量）

步骤：

1.所需材料，白蒿冲洗干净，沥水，大葱切碎备用。将面粉分成三份备用。

2.冲洗干净沥干水分的白蒿。

3.先将少量面粉撒入白蒿上，搅拌均匀，让白蒿很薄的沾上一层面粉。然后撒入适量盐，搅拌均匀，再撒入少量面粉，搅拌均匀，将盐裹起来。

4.大葱放在拌好的白蒿上，撒上少量十三香粉。

5.炒锅烧油，油热后，热热的浇在十三香粉和大葱上。

6.浇好油的大葱。

7.往浇上油的大葱上撒入少量面粉，一点点将大葱和面粉拌匀拌开。

8.最后将剩余的面粉拌入白蒿中，将黏在一起的白蒿用面粉抖开。这是拌好的白蒿。

9.蒸锅水烧开，放上篦子，铺上篦子垫，我用的擀开的面片，面片因为密封性太好，所以要在中间抠出洞来透气。

10.将搅拌好的白蒿轻轻的放在篦子上。

11.大火十分钟上气后中火二十分钟即可。

五、藤蒿菜做法窍门？

1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；

2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，

六、蒸白蒿菜有点苦能吃吗？

蒸白蒿菜有点苦，是可以吃的。因为有的炒菜有时候会呈现略微的苦味。这种苦味有降火的作用。不仅仅是白蒿，其它几种蒿子再食用时也略有苦味的。

白蒿之所以炒了会发苦，主要是因为白蒿里面含有生物碱的成分，这种物质如果在烹饪之前没有去除掉的话，就会导致我们吃起来会有苦涩的感觉。

七、如何蒸蒿菜？

茼蒿一把

面粉1小碗

辅料

蒜5瓣 盐1勺 香油0.5勺

蒸茼蒿的做法步骤:

茼蒿洗净切段

放入容器，加面搅拌均匀

放锅里蒸，大概十分钟左右就可以了

备小米椒，大蒜

切碎下油锅清炒

放一点盐就可以了。翻几下就可以出锅了

八、蒸白蒿需要切白蒿吗？

1.白蒿一定要洗干净，切碎，大概且成小寸段2.分次加入适量面粉3.用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落4.上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟5.捣蒜泥6.蒸好后用筷子抖开7.锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒8.乘热泼在蒸好的菜上9.拌上蒜泥放上盐。

九、怎样蒸白蒿芽？

白蒿芽拌入蒸肉粉，放入蒸锅中，大火蒸十分钟左右

十、白蒿怎样蒸饽饽？

把白蒿洗净切碎直接和到面里即可。