卡通馒头的做法？

一、卡通馒头的做法？

准备材料：南瓜泥200克、面粉300克、水70克、酵母粉3克。

1、南瓜蒸熟之后过筛。如下图所示：

2、面粉中加入南瓜泥。如下图所示：

3、加酵母粉和水揉成光滑的面团。如下图所示：

4、等待发酵至两倍大。如下图所示：

5、把发酵好的面团，揉匀，分成小剂子。如下图所示：

6、取一剂子揉成馒头形。如下图所示：

7、再取一剂子揉成桃子形。如下图所示：

8、把桃子形放在馒头形上面。如下图所示：

9、搓一细条系在葫芦脖子上，这样一个葫芦就做好了。如下图所示：

10、醒15分钟左右后，放入蒸锅中。如下图所示：

11、冒汽后蒸18分钟，关火后等3分钟后再取出。

二、卡通紫薯馒头的做法

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卡通紫薯馒头的做法

大家好，今天我来分享一道特别可爱又美味的食物——卡通紫薯馒头的做法。紫薯含有丰富的维生素和矿物质，不仅营养丰富，而且颜色鲜艳，十分吸引人眼球。而将紫薯制作成卡通形状的馒头，更是让人爱不释手。下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

所需材料：

• 紫薯：200克
• 面粉：300克
• 酵母：3克
• 白糖：30克
• 植物油：适量
• 盐：适量

制作步骤：

1. 将紫薯去皮，切成小块。然后放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的紫薯用勺子压成泥状。
3. 在一个大碗中，将面粉和酵母混合均匀。
4. 将紫薯泥、白糖、盐和一些水加入面粉中，搅拌均匀。
5. 逐渐加入适量的水，揉成稍微软硬的面团。
6. 将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，发至两倍大。
7. 发酵好的面团取出，搓成长条状，分成小剂子。
8. 将每个小剂子搓圆，然后用手指压出薄边。
9. 将压扁的面团搓成椭圆形，即是卡通形状的馒头。
10. 将制作好的馒头放在蒸锅里，用旺火蒸10-15分钟。
11. 出锅后，趁热刷上一层植物油，这样馒头会更有光泽。

小贴士：

1. 在揉面团的过程中，可以适量加入一些植物油搅拌均匀，这样做出的馒头更加柔软。

2. 为了保持馒头的形状，将每个小剂子搓圆后，用手指压出薄边，然后再搓成卡通形状。

3. 发酵时间需要根据气温来定，一般在25-30度的环境下，需要发酵1-2小时。

总结：

卡通紫薯馒头是一种营养丰富又可爱的食物，制作起来也不难。只需要一些简单的食材和耐心，就可以在家中制作出色香味俱佳的卡通紫薯馒头。不仅可以给亲朋好友带来惊喜，更能为生活增添一份乐趣。快来试试吧！

三、南瓜馒头的做法窍门？

1. 把南瓜去皮，洗干净后切成薄片。上锅蒸十五分钟。

2. 把蒸好的南瓜趁热，加上自己喜欢的量的白糖。不喜欢甜的也可以不加。用勺子按压成泥。今天买的南瓜有点多，可以多蒸点馒头，这样就能吃上好几天了。

3. 把压成泥的南瓜倒入盆里，加七克酵母粉，一边搅拌一边加入面粉。

4. 最后和成偏软的面团，盖上锅盖，发酵至两倍大。

5. 面板上撒上干面粉。把发酵好的面团拿出来排气。

6. 多加几次面粉，多揉搓一阵。这是馒头不起皮的关键。

7. 把揉好的面搓成长条，切成自己喜欢的大小。撒上干面粉防粘。

8. 把切好的面团一个一个再揉一遍，整理成自己喜欢的形状。

9. 把做好的馒头生坯放人蒸锅中，盖上锅盖，二次发酵十五分钟。

10. 二次发酵好的以后开大火把水烧开，再开中火蒸十五分钟。最后焖五分钟开盖拿出馒头就好。

四、黄油馒头的做法和配方窍门窍门

黄油馒头是一道非常经典的中国传统美食，其松软的口感和浓郁的黄油香味，让人难以抗拒。想要做出完美的黄油馒头，需要掌握一些制作窍门和配方。

配方

制作黄油馒头所需要的材料并不复杂，以下是一份基本的配方：

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 白糖：30克
• 盐：5克
• 黄油：50克
• 牛奶：250毫升

注意：面粉和牛奶的比例可以根据个人口感需求进行调整，如果喜欢馒头更加松软，可以增加牛奶的用量。

窍门一：酵母发酵

制作黄油馒头的第一个窍门就是酵母发酵。将酵母加入温水中搅拌均匀，放置一会儿，直到水面上出现一层化开的小气泡，代表着酵母已经被激活。

接下来，将面粉、白糖和盐混合在一起，加入激活的酵母水。用手揉搓面团，直到面团光滑有弹性。然后，将面团盖上湿布，放置在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

窍门二：黄油揉面法

制作黄油馒头的独特之处在于使用黄油揉面，这样可以赋予馒头更加丰富的黄油香味。

将黄油切成小块，加入已经发酵的面团中。然后，用手将黄油和面团揉搓在一起，直到黄油完全融入面团中。这个过程可能会比较费力，但是坚持下来，会得到更好的效果。

窍门三：二次发酵

将揉好的面团再次进行发酵，这是制作黄油馒头必不可少的一步。可以将面团放置在密闭的容器中，再次放置在温暖的地方进行发酵，大约需要30分钟至1小时。

发酵完成后，将面团取出，轻轻排除多余的气体。然后，将面团分割成适当大小的小面团，搓圆放在烤盘上。再次盖上湿布，进行最后的发酵，大约需要15分钟至30分钟。

窍门四：蒸煮方式

制作黄油馒头时，可以选择蒸煮的方式来烹饪馒头，这样可以保持馒头的松软口感。

将蒸锅加水，使水开后，将小面团放入蒸锅中，保持面团之间的距离。盖上锅盖，用中小火蒸煮10分钟。然后，关火，再蒸5分钟，让馒头变得更加绵软。

完成后，取出馒头，放置在凉架上稍微晾凉，即可食用。

结语

制作黄油馒头并不难，只要掌握了制作的窍门和配方，就能制作出口感松软、香味浓郁的黄油馒头。希望以上的内容对你有所帮助，快来尝试制作一下吧！

五、卡通小馒头的做法？

用料

中筋面粉 300g

清水 100g

菠菜汁 100g

南瓜泥 100g

发酵粉 4g

卡通果蔬馒头的做法

食材：中筋面粉300g、清水100g、菠菜汁100g、南瓜泥100g、干酵母4g

干酵母用适量清水乳化开、分成三份。中筋面粉分三份、分别和成原味、菠菜味、南瓜味的面团；醒发1小时左右

醒发好面团揉匀后用压面机压成片状后用小模具压形。

再次醒发10分钟后上锅蒸熟（冷水下锅、中小火蒸5-7分钟）

搓成细长条准备做棒棒糖馒头

卷好成型，同样再次醒发10分钟

冷水下锅、中小火蒸5-7分钟

造型可爱的果蔬馒头

六、卡通馒头简单做法？

卡通馒头是一种可爱又好玩的食品，下面是制作卡通馒头的简单做法：

材料：

- 高筋面粉：500克

- 干酵母：5克

- 糖：40克

- 盐：5克

- 温水：300毫升

- 食用色素（可根据需要选择）

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、糖和盐加入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入温水，一边加水一边搅拌，直到形成一个稍微湿性的面团。

3. 将面团放在台面上，揉搓约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方进行发酵，至少发酵1小时或直到面团约两倍大。

5. 发酵完成后，将面团取出放在台面上揉搓几次以排气。

6. 分割面团为几个小块（根据想要制作的卡通形状数量），每个小块加入适量的食用色素并搅拌均匀，可以选择不同的颜色。

7. 将每个色彩均匀的面团小块塑造成卡通形状，如动物、人物等。可以使用手工雕刻或模具来帮助塑造。

8. 将卡通馒头放置在蒸锅上布好蒸锅纱布，让其进行第二次发酵，发酵时间约15-20分钟。

9. 开火蒸锅，用大火蒸10-15分钟或直到卡通馒头变得蓬松软烂即可。

小贴士：

- 发酵是制作馒头非常重要的一步，确保在温暖的环境下发酵可以加快面团的发酵速度。

- 可以根据个人口味和喜好选择不同的食用色素来为卡通馒头增加颜色。

- 在塑造卡通形状时，可以参考图片或使用模具来帮助雕刻。也可以自由发挥创意来创造独特的形状。

- 蒸锅中的水要提前烧开再将卡通馒头放入蒸锅中进行蒸制。

祝您制作出可爱又美味的卡通馒头！如果还有其他问题，请随时提问。

七、卡通玉米馒头做法？

卡通玉米馒头是一道非常可爱的面点，可以用普通的馒头作为基础，通过点缀不同的卡通图案来增加趣味性。以下是一种简单的卡通玉米馒头的制作方法：

所需材料：

1. 普通馒头：1-2个

2. 玉米面：适量

3. 红枣：适量（可选）

4. 巧克力豆：适量（可选）

5. 彩色糖果：适量（可选）

步骤：

1. 准备馒头：首先准备一个普通的馒头，可以根据个人口味选择甜馒头或者咸馒头。

2. 制作卡通图案：在馒头上用刀轻轻划出卡通图案的形状，如卡通动物、植物或其他有趣的图案。这里以卡通玉米为例，用刀在馒头上划出玉米形状的图案。

3. 制作玉米粒：将玉米面倒入一个碗中，加适量的水，搅拌成面糊。用筷子夹取适量的面糊，在馒头的玉米图案上，用拇指和食指捏成小粒。

4. 装饰：可以用彩色糖果、巧克力豆、红枣等装饰馒头的卡通图案，增加趣味性。

5. 蒸熟：将制作好的卡通玉米馒头放入蒸锅，用大火蒸15-20分钟，直至馒头熟透。

6. 出锅：将蒸好的卡通玉米馒头取出，稍微冷却一下，然后就可以享受美味的卡通馒头了。

卡通玉米馒头制作简单，不仅有趣还具有一定的营养价值。在制作过程中，可以根据个人喜好添加不同的食材，使其更具个性化。

八、卡通猫馒头做法？

用料:

中筋面粉 (100克)

冰牛奶 65克左右

细砂糖 10克

鲜酵母 1克

玉米油 2克

红曲粉/惠尔通粉色 头

黑芝麻粉

黑巧克力/深黑可可粉

褐色惠尔通食用色素/可可粉

竹炭粉/深可可粉/巧克力

工具 :

擀面杖或压面机 馒头皮

剪刀

做法:

1.厨师机内加入全部材料（先不要放油）用筷子搅拌到混合均匀。

2.如果太干，你可以再加一点冰牛奶。用手压成一个球。

3.然后加入油，KA厨师机打7-8分钟4档。

4.拿出面团，加入红曲粉或惠尔通色素过压面机调色。记得加点手粉。（没有压面机就用擀面杖）

5.混色后，开始揉搓面团：用双手和手掌从面团中间推至两侧，使面团变为长条。

6.对折成三段。重复排气动作2-3次。

7.卡通猫男款猫的头部：50克女款猫46克耳朵一共6克。

8.先做一只雌猫：把面团从一边向上折到中间，在面团底部形成一个光滑的表面。

9.在桌子上放一滴牛奶，手成C字形状。将面团滚圆。再用掌根压扁。

10.按照自己的喜好添加黑芝麻的多少。

11.粉色的耳朵在手掌搓成圆形用刮刀对半切开。

12.撒点干粉。然后用裱花嘴压出2块白色圆形，用刮刀对半切开。分别贴在4个粉色耳朵上。

13.使用刮刀将半圆挤压成三角形（与挤压中心成45度角）

14.压面机2档压出咖啡色面皮。用刀切出形状。

15.用食指和拇指，把长方形的长边从边上，向中间同时捏。

16.将剩余的两条长条绕在中心的固定部分。

17.选取相应大小的裱花嘴，用竹炭粉或深可可粉调色。过压面机2档压出一块黑色的面皮。压出4个白色的眼睛。（为黑色的1/3大小）

18.用牙签或工具辅助，并用水粘贴嘴巴和鼻子。

19.然后用安装口靠近最小孔，取8个小白点，用刮板托起馒头，小心送入蒸锅或专业发酵型准备发酵。

20.发酵：可以在蒸锅/发酵烤箱/或一般的烤箱里面放一碗热水温度大概35-40度湿度65左右发酵。目测发酵体积为以前的1.5倍。或者用手蘸上手粉去触碰面团侧面。面团像充气的气球。

21.完成。

九、开花馒头的正确做法窍门？

1.

面粉中加入盐，酵母，水。

2.

和成面团，擀成面团，卷成花馒头。

3.

将做好的花馒头放入蒸锅中，蒸熟所以就是这么个意思即可出锅。

十、手工红糖馒头的做法窍门？

准备食材: 面粉500克、红糖150克、牛奶300毫升、酵母7克

制作方法:

1、把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热，然后就一直搅拌，看到糖差不多融化了就关火。 2、分出其中一小半碗加入酵母搅拌均匀。 3、把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。开始揉面，会粘手的话再撒些干面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，放在烤盘上。

4、盛碗冷水放进微波炉里，开800瓦转两分钟。把盛面团的烤盘放入微波炉上层。关上门醒面。（如果天气冷，半小时后取出烤盘微波炉再转两分钟再放入醒发）。

5、一个小时后，看到面团发两倍大，翻开全部是蜂窝组织就说明好了，然后再揉面，排气 尽量多揉一会，揉越久蒸出来的馒头越好吃。

6、再把面团切两份，看切面没有大的气泡就可以，再取一份面团擀成长片，用刷子在表面刷一点点水。（一点点就好，不要太湿），然后再洒上一层红糖 卷起来切成段。

7、冷水上锅，给蒸笼刷上油，放入馒头，盖上锅盖再静置30分钟（室温较温暖的情况下，温度低要适当延长时间）二次醒发好后，大火烧开转中火，共蒸15分钟。关火后焖5分钟打开盖子就可以拿来吃啦。