山药虾仁饼的做法有哪些推荐？

一、山药虾仁饼的做法有哪些推荐？

山药虾仁饼

材料：

• 山药200克
• 虾仁100克
• 青葱适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 淀粉适量

步骤：

1. 将山药洗净去皮，用绞肉机或者刨丝器将其切成细丝。
2. 将虾仁洗净去皮，切成小粒。
3. 将切好的山药和虾仁放入碗中，加入盐、生姜末、葱花搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 将淀粉撒在虾仁山药混合物上，搅拌均匀。
5. 在平底锅中倒入适量油，将虾仁山药混合物分别放入平底锅中，用勺子压成薄饼状，两面煎至金黄色即可。

二、山药饼做法？

食材用料

山药300克 面粉200克，

鸡蛋2个 酵母5克，

糖少许 油适量，

方法步骤

1，山药洗净去皮

2，切片或者小段上锅蒸，大约水开十五分钟。 时间到关火闷五分钟后取出。放凉再用

3，将山药片压碎

4，压碎的山药糊中加入两颗鸡蛋。搅拌均匀

5，再加入炼乳，酵母粉，搅拌均匀

6，加入面粉，搅拌成絮状，再揉成面团。盖保鲜膜醒发至两倍大

7，醒发好的状态就是这样的，面团组织有丰富的蜂窝状

8，将醒发好的面揉成面团

9，用擀面杖擀压平，用一个水杯口，压出同样大小的圆饼。面饼不要太薄，0.5差不多厚度。面不易过硬，过硬出来的成品口感差。松软适中即可。 剩下的面继续重复擀压平，切出圆饼

10，圆饼上用喷壶轻轻喷洒一层水，盖上保鲜膜，喷洒水避免表皮干燥有裂纹。放在家里有阳光的地方继续醒发蓬松松软。春秋季温度差不多醒发30-40分钟

11，醒发好的圆饼放在平底锅内煎至两面金黄

12，好吃好看营养丰富的山药饼做好了，男女老少都适合，做早餐最合适不过了。

三、山药红枣饼的做法，山药红枣饼怎么做法？

您好，山药红枣饼是一款营养丰富、口感绵软的甜点，制作方法如下：

材料：

- 山药200克

- 红枣150克

- 糯米粉200克

- 白糖50克

- 清水适量

步骤：

1. 将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将红枣去核，切成小碎片。

3. 取一个大碗，将糯米粉、白糖、山药泥、红枣碎片混合均匀。

4. 慢慢加入适量的清水，揉成柔软的面团。

5. 取一小块面团，搓成圆形，压扁成饼状。

6. 将饼放入蒸锅中，蒸15分钟至熟透即可。

小贴士：

1. 制作面团时，如果面团过于干燥，可适量加入少许清水。

2. 如果您喜欢口感更松软的山药红枣饼，可以将蒸熟的饼稍微揉搓一下，这样可以让饼更加柔软。

希望这个做法对您有帮助，祝您做出美味的山药红枣饼。

四、曲饼的做法窍门？

材料

无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克

做法

1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀

2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊

3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀

4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊

5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花

6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟

五、珍珠饼的做法窍门？

主料：玉米，糯米粉，面粉

辅料：细白糖

做 法

1.首先准备好水磨糯米粉，水磨糯米粉和普通糯米粉相比，粉质更细腻柔滑，做汤团等中式小吃的话，用水磨粉口味更细腻更软糯更好吃些。

2.接下来准备把玉米剥成粒，这里是3-4根的量，家庭制作用1根即可。

3.糯米粉四斤，面粉半斤。家庭做:糯米粉1斤，面粉少许即可。

4.加入细白糖适量

5.加少许水和玉米粒和面，和成这样的面团即可。

6.做成一个一个的小剂子，揉成圆形。

7.电饼锅热油，等油温加热后，放入做好的小圆饼，煎至二面金黄即可摆盘出锅。

六、山药白萝卜的做法窍门？

主料：山药200g 萝卜200g

辅料：盐适量 姜适量 香菜适 量干贝30g 瘦肉150g

1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用;

2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块;

3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用;

4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开;

5.煮开后把血沫捞掉;

6.然后下山药，萝卜以及干贝;

7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;

8.上锅前下香菜末!

七、山药饼怎么做山药饼的家常做法？

主料：山药500克

辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克

调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克

2

制作方法

1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；

5张

山药饼

2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；

3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；

4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；

5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；

6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；

7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；

8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。

八、苹果山药饼的做法？

用料

山药 200克

苹果 2个

面粉 100克

炼乳 一勺

植物油 少许

做法步骤

1、准备两个苹果。

2、苹果去皮，果肉切丁

3、山药蒸熟，山药有脆山药和面山药，我用的是平时炒着吃的脆山药，所以不好成山药泥，就和苹果一样切小丁。

4、山药切丁和苹果放一起。

5、加入一勺炼乳，用量根据自己喜欢，搅拌均匀。

6、加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

7、加入100克面粉。

8、搅拌均匀。

9、平底锅刷薄油，用勺子挖入一勺苹果山药面糊，稍稍压平。

10、煎至两面金黄即可

九、山药炕饼的做法？

山药饼的做法

1、主料：山药500克。

2、辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克。

3、调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。

4、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；

5、去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；

6、把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；

7、与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；

8、放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；

9、加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；

10、将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；

11、滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。

十、山药虾仁饼的做法？

原料：虾仁、玉米淀粉、铁山药、清水、盐、料酒、生姜。

做法步骤：

第1步、提前准备好所有原料，山药和生姜去皮。

第2步、将虾仁，生姜和料酒倒入绞肉机中。

第3步、加入清水。

第4步、用二挡搅拌约1分钟。

第5步、得到非常细腻的虾仁山药糊。

第6步、将打好的虾仁山药糊倒入干净的容器当中。

第7步、加入盐和玉米淀粉。

第8步、搅拌均匀即可。

第9步、不粘锅中放入少量食用油，用勺子舀出步骤虾仁山药糊，煎成小饼。

第10步、两面都成金黄色即可。