咖喱鸡块土豆调料？

一、咖喱鸡块土豆调料？

1.鸡大腿洗净备用

2.剁成块后焯水备用

3.焯过水的鸡块、土豆和胡萝卜切滚刀、姜和蒜切片、小洋葱切块、咖喱粉

4.锅中倒油，开中火，油热后下入姜、蒜和洋葱爆香

5.下入鸡块翻炒片刻

6.下入土豆和胡萝卜煸炒片刻后，倒入料酒、盐、鲜酱油和少许糖

7.翻炒均匀后倒入清水，水量是食材的一半，盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮10分钟

8.8g咖喱粉里倒入10g鲜酱油调匀，如果太干可以加入适量清水调成糊状即可

9.煮了10分钟后倒入调好的咖喱酱汁

10.翻炒均匀后盖盖，开中大火收汁，大约烧至5分钟，期间要时常翻下锅，避免糊锅

11.汤汁收浓稠后撒点黑胡椒粉（不喜欢的可以忽略）炒匀后起锅

12.盛出趁热吃味道最好！

二、咖喱鸡亦的做法窍门？

鸡肉（鸡胸，鸡腿肉都可以） （新手选鸡胸肉容易上手）

咖喱块 4块 （2人份）

土豆&胡萝卜

淀粉 少许

做法步骤

1、土豆切小块，小块，不要大块。鸡腿肉切大块。加生抽，蚝油，淀粉，姜，蒜，五香粉，抓匀备用。

2、加油，炒至变色，加水没过鸡肉，盖上盖子，煮10分钟左右。

3、浮末撇掉啊

4、加入土豆块，加入咖喱块，盖上盖子，继续煮10分钟左右。不加盐。因为生抽和咖喱块都是咸的，中小火炖10分钟左右。

5、汤汁粘稠，土豆软烂，鸡肉滑嫩，加入辣椒圈，出锅啦

三、阿雅咖喱鸡块土豆做法？

配料:

鸡胸肉120克、土豆1个（小的）、胡萝卜1小段、洋葱1/4个、咖喱块35克 

烹饪步骤:

1.准备所需食材:鸡胸、土豆、胡萝卜和洋葱切丁。

2.锅中放适量油烧热后，放入鸡丁翻炒至发白断生。

3.再放入土豆翻炒几下。

4.最后放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀。

5.添入一大碗清水，大火煮开后改中小火炖煮至食材软烂。

6.待锅内汤汁减少时改小火放入咖喱块，翻拌至咖哩块融化。

7.翻炒均匀至汤汁粘稠即可。

四、咖喱鸡块土豆用哪种？

主料 4种

鸡肉

300g

土豆

200g

胡萝卜

200

洋葱

100g

辅料 2种

咖喱粉适量

葱花适量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 11步

步骤1

土豆切块，焯水，放好备用

步骤2

胡萝卜切块，焯水，放好备用

步骤3

鸡肉切块，焯水，放好备用，为了更入味可用盐巴调料腌制几分钟。

步骤4

葱花，大蒜

步骤5

咖喱调料

步骤6

油热后放大蒜，油可多放点

步骤7

先放洋葱爆炒

步骤8

后加入胡萝卜跟土豆爆炒

步骤9

炒的差不多的时候加入适量已烧开的开水，上班族回到家开始煮饭的时候先就烧开水，这样能节约时间。

步骤10

水沸腾了两分钟后加咖喱膏，搅拌均匀

步骤11

汤汁浓稠的时候不断翻滚避免粘锅，加点盐巴等调料。

小贴士

如果要熟的更快，可以把土豆胡萝卜切得更小块，咖喱汁浓的时候要及时翻滚，会容易粘锅。

五、麻辣咖喱鸡土豆做法？

准备材料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。

步骤 1

土鸡洗净剁块。

步骤 2

土豆去皮洗净切块。

步骤 3

胡萝卜切块。

步骤 4

洋葱切块。

步骤 5

姜切片。

步骤 6

小葱切葱花。

步骤 7

首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。

步骤 8

然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。

步骤 9

接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。

步骤 10

最后盛入盘中，撒上葱花即可。

六、咖喱鸡块土豆的做法？

1、鸡洗净控水，斩块，飞水，沥干水分

2、红葱头和洋葱爆炒后倒入鸡块大火翻炒

3、依次加入红萝卜和土豆翻炒

4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀

5、加入适量清水，大火煮开后转小火炖30分钟，出锅装盘即可

扩展：

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴

七、咖喱鸡块土豆家常做法？

材料：

鸡胸肉 400 克

中等大小的土豆 2 个

洋葱 1 个

大蒜 3 瓣

姜 1 片

咖喱粉 2 汤匙

辣椒粉 1/2 汤匙

植物油 2 汤匙

盐和黑胡椒粉适量

鸡精 1/2 小勺

鲜奶油 1/2 杯

步骤：

将鸡肉切成块状，加入少量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，静置 10 分钟。

土豆去皮切成小块，洋葱切成丝状，大蒜和姜切成末状。

在平底锅中加热植物油，将鸡肉块放入锅中煎炒至金黄色，取出备用。

在同一锅中加入洋葱、大蒜和姜，煸炒至香味散发。

加入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均匀。

加入土豆块和鸡精，煮沸后盖上盖子，煮约 10 分钟至土豆变软。

加入鸡肉块，继续煮约 5 分钟，让肉块完全熟透。

加入鲜奶油，搅拌均匀，煮沸后即可享用。

八、咖喱鸡翅尖土豆做法？

1把土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成片。 2把鸡尖翅洗干净凉水入锅，把鸡翅焯水捞出。

3 锅烧热放入一块黄油融化。

4 把洋葱倒进去煸炒出香味 5倒入鸡尖炒干水份。

6 倒入少许的红烧酱油，稍微上色就可以了，不需要太多。

7倒入胡萝卜和土豆翻炒出香味。8加入开水，开水的量没过鸡尖翅就可以了。中火盖上锅盖炖煮。

9 煮10分钟后加入盐，搅拌均匀，继续盖上锅盖煮。

10 又过10分钟后加入咖喱块，开大火，使咖喱块融化，融化后的咖喱使汤汁变粘稠，用铲子翻炒几下防止糊锅。

11煮上两三分钟后汤汁就会变粘稠，多留点汤拌米饭好吃，这时候就可以关火了。

13/13 盛出就可以吃了，也可以浇到米饭上吃，味道好极了

九、咖喱鸡翅土豆的做法？

用料：

冻鸡翅根 12个

黄咖喱 100g

椰浆 500ml

土豆 450g

水 120ml

红糖 10g

鱼露 10ml

土豆咖喱鸡翅根的做法

准备材料：

黄咖喱酱100g、丽尔泰椰浆500ml、冻鸡翅根12个（解冻后可以在鸡翅根上划几刀，更容易入味）、土豆450g(切块备用)

1.热锅放少许油 倒入黄咖喱酱翻炒 炒香即可

2.倒入鸡翅根一起翻炒 鸡翅根均匀裹上颜色即可 然后放入炖锅

3.倒入椰浆 烧开后中火炖10分钟

4.加入土豆和水 搅拌均匀 小火慢炖约15分钟（土豆和肉熟透即可）

5.加入鱼露和红糖调味

6.装盘

十、咖喱鸡饭土豆做法？

主料

米饭2.5杯米

紫皮洋葱（小）0.5个 土豆（小）2个 胡萝卜（小）0 5根

鸡胸脯肉1块

辅料

咖喱块1盒 黑胡椒粉适量 盐适量 鸡精适量 葱姜蒜少量

步骤1

洋葱切成小块，胡萝卜，土豆，切成小块，这样比较容易熟。

步骤2

鸡胸肉，切成小块

步骤3

咖喱用原味的，鸡胸肉用黑胡椒腌制一下，加一点盐

步骤4

热锅，凉油，少油就可以，油热加一部分洋葱，炒出香味，加入鸡肉，翻炒，可以适量加水

步骤5

鸡肉发白，加入土豆炒到变色，加入胡萝卜，一部分洋葱，翻炒。 加水，没过蔬菜多出两指的距离，烧开。喜欢汤汁少的时候可以少加点水。大火。 水开后，加入咖喱块，和少量洋葱，煮开。转中火，开盖，收汤汁