绿豆桃胶糖水是一款美味可口、营养丰富的甜品,其制作方法如下:
1. 首先将绿豆提前一晚泡发,这样可以缩短煮制的时间。
2. 将泡发的桃胶清洗干净,去掉其中的杂质。
3. 将绿豆、桃胶和冰糖一起放入锅中,加入适量的清水。
4. 大火煮开后,转小火慢慢煮至绿豆软烂,桃胶透明。
5. 最后,加入适量的蜂蜜调味,就可以享用了。
食材清单
绿豆适量、水适量、片糖适量
把洗干净的绿豆放入砂锅里加足够的水,
大火烧开在这个过程中要注意△溢锅,煮开后转小火煮,要是溢锅先不要盖盖子,就直接这样煮着, 大概熬个半个小时,才盖上盖子继续煮多20-
30分钟,这个时候已经煮的差不多了,
熬了40多分钟就已经起沙了,加入适量的黄片糖
一碗会起沙的绿豆糖水就熬好了。
桃胶糖水是一款简单易做,口感清甜,营养丰富的甜品。它不仅美味可口,而且具有多种功效,如美容养颜、滋润肠道等,非常适合女性朋友食用。
首先,我们需要准备一些基本的材料:桃胶、冰糖、清水。桃胶是一种天然的胶质,具有很好的保湿功效,是美容养颜的佳品。冰糖则具有润肺、止咳、化痰等功效,对于缓解喉咙不适有很好的效果。
接下来,我们开始制作:将桃胶放入清水中浸泡一夜,使其变软。然后,将泡好的桃胶放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,转小火慢炖。在炖的过程中,适时地用勺子轻轻搅拌,以防止糊底。当桃胶炖至粘稠时,加入适量的冰糖,继续炖煮至冰糖溶化即可。
在制作桃胶糖水的过程中,有几个小窍门可以帮助我们更好地掌握制作技巧:首先,浸泡桃胶时,最好使用温水,这样可以缩短浸泡时间;其次,炖煮时,一定要用小火,以免煮糊。最后,加入冰糖时,要根据桃胶的多少适量添加,以免过甜。
除了以上几点小窍门,还有一些注意事项需要我们注意:在制作前,最好将桃胶清洗干净,以去除杂质和灰尘。另外,桃胶糖水虽然美味可口,但不宜过量食用,以免引起肠胃不适。最后,如果对桃胶有过敏史的人,应避免食用桃胶糖水。
总的来说,桃胶糖水是一款非常适合女性朋友食用的甜品。它不仅美味可口,而且具有多种功效。如果你想尝试一下这款甜品,不妨按照上述方法自己动手制作一番。相信你一定会爱上它的。
主料:海带15克,绿豆15克,甜杏仁9克,干玫瑰花6克
辅料:红糖适量
做法:
1.绿豆用清水泡30分钟,沥干水分备用。
2.海带切丝备用。
3.将海带、杏仁、绿豆放入锅中。
4.加入适量清水煮至绿豆和海带软烂。
5.加入干玫瑰花略煮,即可关火。
6.最后加入红糖调味即可。
主料:
红豆70g
绿豆60g
红枣6粒
辅料
水适量
调料::
冰片糖150g
做法:
1. 红豆、绿豆、红枣。
2. 冰片糖。
3. 红豆、 绿豆 、红枣,用水清洗干净 。
4. 所有食材放入电压力锅内,倒入适量的清水 ,盖盖启动煮饭键。
5. 时间到开盖 。
6. 豆豆已经煮的开花软绵,盛出饮用。
7. 成品
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。
2、焖煮酥烂法:把绿豆淘洗干净,沥干水分,沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮,煮的绿豆汤吃起来比较软绵
3、干锅炒煮法:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂,大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法,多一个炒制过程,可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤,无需提前泡制!
4、懒人版巧煮绿豆汤:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便,适合零厨艺无做饭经验的朋友选用,方便快捷。
薏米绿豆加水。看几个人吃在决定加多少豆多少水。高压锅压半小时或者砂锅炖开花加糖。
1、提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净;
2、将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清水,转入煮粥环节;
3、待时间到了,打开锅盖,将开花的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙;
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内,倒入500ml清水转入米饭环节;
5、待过滤出细腻的豆沙后,将煮有莲子高压锅打开,放入冰糖,待冰糖完全融化后,就是玫瑰莲子糖水;
6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后,再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中,搅匀即可。
用料
麦仁 3斤,绿豆1斤
小酒曲 普通汤圆大小的一颗
白糖 1斤
麦仁醪糟的做法步骤
步骤 1
1.把麦仁和绿豆,用电饭煲焖熟透了,放到密封的容器中晾凉
步骤 2
2.开始放糖,把糖和麦仁,绿豆趁热搅拌均匀。大概能看到糖粘附在麦仁颗粒上。
步骤 3
3.把小酒曲碾碎,如果买的都是粉状的就直接倒入就行,大约25g。
步骤 4
4.当晾至麦仁,绿豆不太热的时候(把手放进去感觉温温的就行),再把磨碎的小酒曲均匀地拌入麦仁里面。然后把密封容器的盖子盖好就可以了。在把拌好的麦仁放容器里时,要周围高,中心低压实容器里的麦仁,再在中间挖出一个孔,便于出酒时,水流入孔中。
用料?银耳??半只??绿豆??两把??薏米??一把??冰糖??两块??银耳绿豆薏米糖水的做法?准备好,绿豆薏米银耳,浸泡三小时左右全部放进锅内,大火烧开,再文火煮半小时,如果想豆子再烂一些可以煮久一点。加入冰糖再煮三分钟即可关火可以热饮,也可放凉之后放入冰箱,冰着吃,消暑
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