手抓饼的饼皮要放在冰箱的冷冻室里面。手抓饼是一种非常好吃而且方便食用的食物。手抓饼是用面做成的半成品，用防油纸分隔开。食用的时候，需要加热直到熟透才可以吃。手抓饼从纸上取下来在冷冻的状态下才会取的方便而且完整，要长时间储存也要低温冷冻才不会坏。
在家自制手抓饼可以用保鲜膜代替油纸。
1、做手抓饼需要材料：面粉500克、开水150克、温水150克。
2、辅料：猪油膏（和面用）20克、葱头油（抹面用）150克葱适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片。
3、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
4、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
5、醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。
6、平均分成8个小面团，滚圆。
7、用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开）
8、案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
9、绕着团起来，把收口塞进里面。
10、团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。
11、吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。
12、一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。
13、香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。
14、有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。
材料：中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量，猪油或者色拉油6大匙
辅料：鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克
1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间;
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油;
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来，盘成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;
4、平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面，这个时候可以调整饼的大小和厚度;
5、煎好后，可以用2个擀面杖将饼拍松，也可用铲子铲一下即可。
要自制玩具手抓饼的袋子，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：你需要准备一些布料、剪刀、针线、尺子和标记笔。
2. 测量和裁剪：根据你想要的袋子大小，使用尺子测量并用标记笔在布料上做出标记。然后使用剪刀将布料裁剪成相应的尺寸。
3. 缝制袋子：将布料的两侧缝合在一起，形成一个袋子的形状。你可以使用针线进行手工缝制，或者使用缝纫机来加速制作过程。
4. 添加手柄：如果你希望袋子有手柄，可以在袋子的顶部两侧剪下两个小口，然后穿过一条绳子或布条作为手柄。将绳子或布条的两端打结，使其固定在袋子上。
5. 装饰袋子：你可以根据个人喜好，在袋子上添加装饰，例如绣花、贴上贴纸或用彩笔进行涂鸦。
6. 完成：检查袋子的缝制是否牢固，手柄是否牢固，然后你的玩具手抓饼袋子就制作完成了。
这只是一个简单的自制玩具手抓饼袋子的方法，你可以根据自己的创意和需求进行调整和个性化制作。
1.普通面粉300克，用50度左右的热水来和面，边倒边搅拌，搅拌成大面絮状，下手和成光滑偏软些的面团，盖上保鲜膜锁住水分，放一旁醒面15 分钟。
2.准备油酥，准备3大勺的普通面粉，加入食盐和胡椒粉，浇上烧好的热油，把胡椒粉爆香，搅拌均匀，搅拌成稠一些的油酥就可以。
3.把面团取出来放在面板上搓成长条，切成等分的小面剂，切好的小剂子再次搓成长条，再用手压扁，借助擀面杖上下擀开，擀成一张长形的大面片，均匀的涂上一层油酥，像这样从下向上折叠起来，折叠成长条形，再捏住两端轻轻的摔打拉长，捏住一端由外向里卷起，把尾部压在下面，再用手压扁，小剂子就做好了。
4.全部做好之后取出第一个剂子，擀大擀薄，擀成圆饼，电饼铛提前预热，刷上食用油，放入做好的手抓饼生坯，开上下火，盖上盖子。
材料：中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量，猪油或者色拉油6大匙
辅料：鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克
1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间;
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油;
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来，盘成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;
4、平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面，这个时候可以调整饼的大小和厚度;
5、煎好后，可以用2个擀面杖将饼拍松，也可用铲子铲一下即可。
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。 至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。 现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
【需要的食材】：清水240g、面粉400g（主面团）；玉米油40g、面粉20g（油酥）、盐1g、五香粉1g；
【食谱制作过程】：
1、准备一个小盆，把清水和面粉倒进盆里，搅拌均匀。如果不知道具体重量，可以将清水少量多次添加到面粉里，边倒边搅拌，来判断水量和面粉是否合适；
2、将清水和面粉拌成的面絮移到面板上，揉成一个光滑柔软的面团。这个面团较软，但不会粘手。揉好以后，盖上保鲜膜或扣个小盆，让面团松弛15分钟左右；
3、松弛面团的时间，可以用来制作油酥。取一个小碗，将食材表里的20g面粉、1g盐、1g五香粉放在碗里；
4、锅上火，放40g食用油烧热；我这里用的玉米油， 也可以换成其它的油，其中猪油起酥效果最好；
5、将热油倒入小碗里，碗里的面粉和五香粉会被热油烫出香味，迅速用筷子将碗里的食材搅拌均匀；
6、搅拌好的油酥比较稀，流动性强，放在一边散热。油酥放置一会儿会有所沉淀， 所以用之前还需要搅拌均匀再使用；
7、此时面团也松弛好了，油酥也做好了，可以进行后面的制作步骤了；
8、将面团搓长，切成等大的7个小段，我这里每个面团都在92g左右；
9、再把每个小段的面团分别揉圆，表面抹点油防止变干，同时也能让面团保持韧性，更好操作；
10、取一个小面团，能看到表面有油，表面抹油的面团擀面时也会方便很多；
11、用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状，形状可以不规则，也没关系，尽量擀成长方形或正方形；
12、在面饼表面刷油酥，刷得薄薄一层即可，四周需要封口，尽量不要抹上油酥；
13、刷好油酥以后，像叠扇子一样把面饼叠起来；虽然饼很薄，但因为有油，不会粘在面板上，也很容易叠起来；
14、从一侧卷起，收口压在下面，一个多层次的小圆饼胚就做出来了；
15、依次将剩下的几个面团都擀开、刷油酥、叠扇子、卷成圆球饼胚，做好以后盖上保鲜膜松弛5-10分钟；
16、先来说冷冻保存的方法。取一张烘焙油纸，将一个圆球饼胚放在油纸上；
17、用擀面杖轻轻擀开，慢慢将圆饼擀成薄薄的圆形饼皮，可以擀得很薄但不会破，一张手抓饼饼胚就做好了；
18、擀好一张后放在一边，再取一张油纸，放一个圆饼，擀开成薄薄的手抓饼饼胚， 直接连着油纸放在前一张手抓饼胚上摞起来就可以了，油纸就是用来防粘的，冷冻以后会更方便取出；
19、这就是冷冻
手抓饼是一道非常受欢迎的早餐或小吃，它的口感香脆，味道丰富，深受人们喜爱。今天，我将向大家介绍一种特别的手抓饼制作方法，那就是手抓饼香蕉芝士。
下面，我将详细介绍手抓饼香蕉芝士的制作方法。
1. 将面粉加入一个大碗中，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 在面粉中打入鸡蛋，搅拌均匀至面糊状。
3. 将香蕉削皮并切成薄片。
4. 将平底锅加热，加入适量食用油，以中小火烧热。
5. 将一勺面糊倒入锅中，摊成圆形状。
6. 在面糊表面铺上香蕉片和芝士。
7. 用另一面糊盖住香蕉片和芝士，稍微用力压扁。
8. 等待一分钟左右，翻转手抓饼，继续煎炸片刻。
9. 将煎好的手抓饼取出沥油，即可享用。
1. 面糊的稠度可以根据个人口感调整，加水可以使面糊稀薄，而加面粉可以使面糊更浓稠。
2. 煎饼时火候要适中，过早翻面会导致手抓饼不熟，过晚则容易糊掉。
3. 在手抓饼内部加入香蕉和芝士，可以增加口感的丰富性，更加美味可口。
希望以上关于手抓饼香蕉芝士的做法和窍门对大家有所帮助。这种手抓饼香蕉芝士口味独特，香蕉的甜味和芝士的奶香交织在一起，给人一种全新的美食享受。无论是早餐还是下午茶，都是非常不错的选择。大家不妨试一试，相信会爱上这道美味的手抓饼。
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