红薯粉皮的简单炒菜做法

一、红薯粉皮的简单炒菜做法

红薯粉皮的简单炒菜做法

红薯粉皮是一种营养丰富、口感独特的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。下面就让我们来介绍一种简单的炒菜做法，让你轻松享受红薯粉皮的美味。

首先，准备食材：新鲜的红薯粉皮、蔬菜（如青椒、胡萝卜、豆角等）、适量的食用油、盐、鸡精等调味料。

接下来，将红薯粉皮放入开水中焯烫，使其变软备用。然后将蔬菜洗净切块，与焯烫后的红薯粉皮一起备用。

接着，热锅凉油，放入蔬菜和红薯粉皮，快速翻炒均匀。待蔬菜炒至七成熟时，加入适量盐和鸡精调味，继续炒匀即可。

最后，出锅装盘，即可享用美味的红薯粉皮炒菜了。

通过以上简单的步骤，你可以轻松掌握红薯粉皮炒菜的做法，为家人朋友制作一道美味又营养的菜肴。

感谢大家阅读完这篇文章，希望对你在烹饪红薯粉皮菜肴时有所帮助。

二、红薯粉皮的做法？

1. 红薯粉皮的制作方法很简单，首先需要准备红薯粉和水，将红薯粉放入锅中，加入适量的清水，用中火进行煮热，期间需要不断搅拌，直到红薯粉煮熟用冷水泡一下。

2. 做红薯粉皮还需要准备一些配料，如肉末、辣酱、花生碎等，将这些配料按照自己的口味加入煮好的红薯粉中，进行调味，即可享用美味的红薯粉皮。

3. 不过需要注意的是，由于红薯粉本身黏性较强，所以在煮熟后，最好不要长时间放置，否则会变得过于黏稠影响口感。

三、烙红薯粉皮的做法？

1

红薯淀粉加水稀释，打入一个鸡蛋搅拌均匀

2

电饼铛内少放一点油，均匀抹在电饼铛内

3

将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内

4

晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面，盖上盖子

5

一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后，将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可

四、煎红薯粉皮的做法？

红薯粉放入容器里，倒入比粉多一倍的水，用筷子搅拌均匀，让其自然沉淀后将水倒掉，反复多次，直到水变成乳白色即可，倒入干净的水，拌成均匀的糊糊；

将糊糊倒入平底锅，煎成黄色的饼状；

倒出来，稍微冷却，切成比面条宽些的条状；

油锅烧热，将红薯粉条倒进去翻炒几下；

放入盐；

加入辣椒粉和老干妈，翻拌均匀；

沿着锅边淋入没过食材的水；

敞开锅盖，烧至微微收汁，撒入葱花即可出锅。

五、红薯粉皮汤做法？

主料3人份

红薯粉一碗

水一碗半

鸡蛋两个

辅料

盐适量 油适量 小米辣椒几个 醋适量 生抽适量 葱花适量 姜末适量

步骤1

作料都切好，小米椒切成圈，葱切花，大蒜拍松后切成末，生姜也切末备用

步骤2

一碗红薯淀粉，倒入没过粉的水，用筷子搅拌沉淀，红薯粉在制作的过程中需要晾晒，难免会沾上很多灰尘，反复浸泡沉淀，将脏水倒掉，反复两三次后浸泡的水变得清澈透明就可以了

步骤3

泡干净的红薯粉里加入一碗半的清水搅拌均匀，比例（1:1.5），用筛网过滤一下去掉红薯粉中的残渣。加入食盐，搅拌均匀

步骤4

平底盘里刷少许油，将拌好的面糊倒入盘子里，不宜太薄也不宜太厚，一元硬币厚度即可.平底盘子放到开水锅里来，均匀受热凝固成粉皮。锅选口径大的，我用炒菜的炒锅

步骤5

大火待凝固后默数30秒，千万不要过长时间！时间久了粉皮会裂开（不要盖盖子！）。大约30秒后立刻用锅铲将平底盘子压进水里.也就是浸泡在开水锅里、大概一两分钟表面鼓起泡泡就熟了

步骤6

烫熟的粉皮立刻提出来泡到凉水盆里。在水里从一边卷起慢慢拨动粉皮很轻松就掉了。拨掉后放在盆里，等全部做完再捞.

步骤7

全部都做好后，将粉皮从冷水中捞出来，沥干，切成宽一点粉条，稍微切宽一点吃起来更有口感

步骤8

油锅烧热，将姜蒜末和小红椒圈放入锅中炒出香味

步骤9

林润生抽和两勺水，加盐跳舞，烧开，将粉皮倒入锅中，拌匀即可出锅了

步骤10

鸡蛋液加入适量盐，拌匀后入锅煎成蛋饼，跟香菜码在粉皮上即可开吃了

烹饪技巧

红薯粉要提前浸泡，反复浸泡需要的时间比较长，浸泡时间越长，红薯粉就越干净

蒸粉皮的时候需要准备两个盘子，交替使用，做起来更快

配料按自己口味选择、蒜末加适量清水.盐，醋、生抽.搅拌均匀.淋在粉皮里、加入油泼辣子，最后撒上葱花香菜即可。我偷懒，没有做油泼辣子了，直接用了小米椒炒香，也是一样好吃哦

红薯粉皮这样做没有难度哦，严格按配方做就木有问题啦……

很多宝宝问红薯粉链接！美美只分享美食不买货的啦，大家可以上淘宝搜，红薯粉应该没有假的吧

六、红薯宽粉皮的做法

原料

红薯粉 (1碗)

鸡蛋 (2个)

水 (1碗半)

盐 适量

油 适量

小米辣椒 几个

醋 适量

生抽 适量

葱花 适量

姜末 适量

步骤1/作料都切好，小米椒切成圈，葱切花，大蒜拍松后切成末，生姜也切末备用。

步骤2/一碗红薯淀粉，倒入没过粉的水，用筷子搅拌沉淀，红薯粉在制作的过程中需要晾晒，难免会沾上很多灰尘，反复浸泡沉淀，将脏水倒掉，反复两三次后浸泡的水变得清澈透明就可以了。

步骤3/泡干净的红薯粉里加入一碗半的清水搅拌均匀，比例（1:1.5），用筛网过滤一下去掉红薯粉中的残渣，加入食盐，搅拌均匀。

步骤4/平底盘里刷少许油，将拌好的面糊倒入盘子里，不宜太薄也不宜太厚，一元硬币厚度即可。平底盘子放到开水锅里来，均匀受热凝固成粉皮。锅选口径大的，我用炒菜的炒锅。

步骤5/大火待凝固后默数30秒，千万不要过长时间！时间久了粉皮会裂开（不要盖盖子）。大约30秒后立刻用锅铲将平底盘子压进水里，也就是浸泡在开水锅里，大概一两分钟表面鼓起泡泡就熟了。

步骤6/烫熟的粉皮立刻提出来泡到凉水盆里，在水里从一边卷起慢慢拨动粉皮很轻松就掉了，拨掉后放在盆里，等全部做完再捞。

步骤7/全部都做好后，将粉皮从冷水中捞出来，沥干，切成宽一点粉条，稍微切宽一点吃起来更有口感。

步骤8/油锅烧热，将姜蒜末和小红椒圈放入锅中炒出香味。放入生抽和两勺水，加盐跳舞，烧开，将粉皮倒入锅中，拌匀即可出锅了。

步骤9/鸡蛋液加入适量盐，拌匀后入锅煎成蛋饼，跟香菜码在粉皮上即可开吃了。

七、红薯圆粉皮做法？

1、红薯淀粉加水稀释，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

2、电饼铛内少放一点油，均匀抹在电饼铛内。

3、将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内。

4、晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面，盖上盖子。

5、一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后，将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可。

八、红烧红薯粉皮做法？

主料：

五花肉500克

辅料：

泡菜1把

红薯粉丝1把

香菇1把

虾米1把

葱适量

姜适量

白糖适量

玫瑰酒适量

生抽适量

色拉油适量

做法：

步骤1.五花肉冲洗干净，水开后依次放入葱段、姜块和五花肉，加少量玫瑰露酒，煮约半小时至肉熟，捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用

步骤2.香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软

步骤3.泡菜切丝，煲仔底部依次铺上泡菜和粉丝

步骤4.再依次放上香菇（大朵的手撕开两半）、海米、五花肉片、葱段和泡椒。加入部分步骤1中留用的肉汤、泡香菇的水和少量生抽，汤汁大约在菜的二分之一处即可。烧开后转小火约20分钟。连锅端上来拌匀就可以开吃喽

九、红薯粉皮烧鸡的家常做法？

材料

主料：鸡翅根，口蘑，胡萝卜，

配料：料酒，老抽，冰糖，生姜，大葱，白糖，盐适量

做法

1、鸡翅洗净，大葱切段、生姜切片、胡萝卜去皮切滚刀块、口蘑切块。

2、起油锅，放入冰糖，炒至冰糖呈浅咖啡色时，放入鸡翅、老抽翻炒上色。

3、加清水、料酒、盐、白糖、葱段、姜片，大火烧开，去浮沫，加盖转小火烧15分钟。

4、放入胡萝卜块炖5分钟，再放入口蘑块炖5分钟至锅内汤汁浓稠既可装盘。

十、炕红薯粉皮的做法大全？

一碗红薯淀粉，倒入没过粉的水，用筷子搅拌沉淀，红薯粉在制作的过程中需要晾晒，难免会沾上很多灰尘，反复浸泡沉淀，将脏水倒掉，反复两三次后浸泡的水变得清澈透明就可以了

泡干净的红薯粉里加入一碗半的清水搅拌均匀，比例（1:1.5），用筛网过滤一下去掉红薯粉中的残渣。加入食盐，搅拌均匀

平底盘里刷少许油，将拌好的面糊倒入盘子里，不宜太薄也不宜太厚，一元硬币厚度即可.平底盘子放到开水锅里来，均匀受热凝固成粉皮。锅选口径大的，我用炒菜的炒锅

大火待凝固后默数30秒，千万不要过长时间！时间久了粉皮会裂开（不要盖盖子！）。大约30秒后立刻用锅铲将平底盘子压进水里.也就是浸泡在开水锅里、大概一两分钟表面鼓起泡泡就熟了

烫熟的粉皮立刻提出来泡到凉水盆里。在水里从一边卷起慢慢拨动粉皮很轻松就掉了。拨掉后放在盆里，等全部做完再捞.

全部都做好后，将粉皮从冷水中捞出来，沥干，切成宽一点粉条，稍微切宽一点吃起来更有口感