西米奶茶的做法？

一、西米奶茶的做法？

西米奶茶的制作食材：

红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

西米奶茶的做法详细步骤

1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

二、西米珍珠焦糖奶茶做法？

食材清单

糖粉 20g 、 红茶 6g 、 纯牛奶 500ml 、 西米 60g 、 清水 1500

烹饪步骤

1/3

把1500ml 水倒进锅里（水一定要多，而且煮的时候，水一定要一次性倒够），然后将水烧开，烧开后调成小火，倒入西米，用木勺轻轻搅动锅里的西米。一直煮到西米中间只有一点点很小的小白点就关火，盖上锅盖闷几分钟，直至没有小白点为止。煮好后再用冷水冲洗至颗颗分明，换用容器装好放上足够的冷水，让西米泡于容器内。

2/3

小奶锅里放入20g 糖粉，小火熬成焦糖色（所有糖粉融化）的时候把500ml 牛奶倒进去，接着放入6g 红茶。一起搅拌熬煮。煮至糖融化，奶色变深，奶茶的味道煮出来就可以起锅了（小火熬），用滤网把茶叶过滤掉，就是奶茶了。

最后一步

最后取一个杯子把西米倒进去，再把奶茶倒进去。就可以喝啦～ 无添加，美味又健康～

三、玉米与西米奶茶做法？

1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些

四、西米珍珠奶茶做法？

1.

锅中加入50克白糖

2.

加8克红茶

3.

开小火炒至白糖溶化，变焦糖色

4.

倒入350毫升开水

5.

小火熬5分钟，熬出茶色

6.

关火，倒入500毫升纯牛奶

7.

搅拌均匀后，过滤掉茶叶

8.

奶茶就做好了

9.

另准备西米50克，用开水烫一遍捞出

10.

再放入凉水中过一遍捞出

11.

锅中加入45克红糖

12.

加800克清水，开小火熬至红糖溶化

13.

倒入西米，小火煮30分钟

14.

关火，盖上盖子再焖10分钟

15.

取一个杯子，加入2勺做好的红糖西米

16.

再倒入150毫升熬好的奶茶

17.

搅拌均匀就可以喝了

五、自制绿茶牛奶西米奶茶的简单做法

材料

• 绿茶粉：适量
• 牛奶：适量
• 西米：适量
• 白糖：适量
• 水：适量
• 冰块：适量

步骤

1. 将适量的西米用水浸泡30分钟，煮熟备用。

2. 取一杯绿茶粉加入适量的热水，搅拌均匀。

3. 将牛奶倒入锅中，加入适量的白糖，小火加热至糖融化，搅拌均匀。

4. 将煮熟的西米倒入碗中，加入适量的冷水，拌匀，放入冰箱冷却。

5. 在一个大杯子内，倒入已冷却的西米，倒入绿茶，再倒入热牛奶，顺序自定。

6. 最后加入适量的冰块，搅拌均匀即可。

小贴士

1. 可根据个人口味调整牛奶和糖的添加量。

2. 绿茶粉可以选择自己喜欢的品牌和口味。

3. 西米需要反复清洗并用冷水浸泡，确保煮出的西米有一定的粘度。

感谢您阅读本文，相信通过这篇文章，您可以轻松学会制作美味清凉的绿茶牛奶西米奶茶。享受饮品的同时，也能为您带来一份舒爽和放松。

六、珍珠西米椰浆奶茶的做法？

1/13

锅中倒入清水、黑糖，小火搅拌至糖融化。

2/13

将黑糖水倒入木薯粉中搅拌均匀。

3/13

将面团揉成小圆子

4/13

放入锅中滚水煮25分钟，煮好后过凉水冷藏。

5/13

起锅倒入西米，边煮边搅拌，大约煮20分钟，关火焖5至10分钟，捞出冷水冲洗干净。

6/13

再次入锅，边煮边搅拌，煮至基本透明，关火焖5至10分钟，冷水冲洗干净后浸泡，放置冰箱冷藏。

7/13

将牛奶倒入锅中小火慢煮，倒入椰浆，根据口味加入清水、冰糖。

8/13

小火煮至冰糖融化后冷却，放入冰箱冷藏。

9/13

芒果切成块。

10/13

黄桃切成片。

11/13

取容器放入冰镇的西米，放入珍珠，蜜豆，芒果，黄桃。

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最后倒入椰奶。

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珍珠西米蜜豆椰汁就做好了。

七、西米珍珠奶茶的家常做法？

步骤 1

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将红糖放入锅中，加一锅水，煮开

步骤 2

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红糖水煮开后，加入西米，煮30分钟，关火，焖15分钟，再加开水，煮30分钟，焖15分钟，看西米还有没有白点，如果还有，就再加水再煮20分钟，焖15分钟，反正水少了就加水，煮一会焖一会，直到西米全部透明，注意的是越到后来越要多搅拌，不然会粘锅。

步骤 3

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煮好以后红糖水很粘稠，西米变透明，Q弹

步骤 4

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接下来就是煮奶茶，因为我做的时候晚上了，喝不了太多，所以只放了小半锅水，煮开，加入两包红茶，煮一会，然后加牛奶一瓶，煮开即可，这边要注意的是牛奶加热要扑开来，看好锅。

步骤 5

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一般做奶茶要放糖，不然很淡没味道，但因为这里的珍珠用红糖煮的，所以我奶茶里没有放糖

步骤 6

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舀几勺珍珠，倒一杯奶茶，奶茶自然混合红糖糖浆，非常漂亮

步骤 7

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当当当～搅拌一下就是这样了味道不甜正好。

八、西米粽子的西米要泡吗窍门？

1.建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。

2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米

3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。

4，再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米

5，煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。

6，倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅

九、西米红豆火龙果奶茶做法？

适量水烧开，倒入小西米，不时用汤勺搅动一下。

等水开后再放入西米，否则容易粘锅。

步骤2

大概5分钟，此时西米周围显一圈透明，里面白芯。

步骤3

将西米倒入网筛中。

步骤4

将锅洗干净，洗掉粘液，然后重新装清水放煤气炉烧开。

温馨小提示：煮好的西米会膨胀很多，最好装多点水。

步骤5

烧水的时候，用清水清洗西米的粘液，换水洗两三次，洗到水没有粘的感觉。

温馨小提示：这一步很关键！清洗干净粘液，煮好的西米会更清爽些。

步骤6

将西米倒入烧开的水中。

步骤7

煮5分钟后关火，盖上锅盖焖5分钟。

步骤8

检查一下是否还有白芯，如果没有就可以了。

如果还有白芯，就继续煮5分钟，焖5分钟，直到没白芯即可。

此操作有点麻烦，但是省点煤气的哦~

步骤9

当当当~这样西米完全煮透了。

步骤10

用网筛沥干水，然后倒入容器待自然凉却后放入冰箱冷藏，凉凉的更好吃。

温馨小提示：西米放冰箱冷藏，随吃多少随取多少，建议两天内吃完。

步骤11

开始制作粉色的火龙果牛奶（或者椰浆）。

取一点火龙果与适量牛奶放入料理机搅打均匀。

小提示：因为火龙果颜色非常深，只需取一点点就能染成粉色牛奶，

根据自己喜欢的颜色深浅调节。

步骤12

没有料理机的，可以用网筛制作。

取少许火龙果，用汤匙压出汁就可以，火龙果果肉软，三两下就能压好。

火龙果汁与牛奶混合即可。

步骤13

顺便用网筛过滤掉果渣，“粉粉的牛奶”就出来啦！

步骤14

在碗里放入适量蜂蜜或者炼奶。

步骤15

铺上适量小西米。

步骤16

倒入粉红色牛奶。

步骤17

放上火龙果粒就可以啦!

步骤18

搅拌均匀，味道棒极了！

十、奶茶西米是什么？西米的功效和来源

奶茶西米是指在奶茶中加入的一种食材，通常是泡发后的西米。西米，又名白薯粉，是一种主要由淀粉制成的食品，常见于东南亚地区的各种甜品和饮品中。

西米的来源

西米主要由木薯淀粉制成，是一种传统的植物淀粉制品。制作过程中，将木薯磨碎，经过蒸煮后形成乳白色的浆糊，再经过滤干燥，得到颗粒状的西米。由于其口感Q弹、易消化、不含麸质等特点，因而备受消费者喜爱。

西米的功效

西米易于消化吸收，含有丰富的淀粉类物质，能够为人体提供能量。此外，西米还含有一定的膳食纤维，对促进肠胃蠕动、预防便秘具有一定的帮助。而且，西米本身并不含咖啡因，适合作为夏季饮品的添加物。因此，奶茶中加入的西米，不仅能够增添口感，更是一种营养丰富的美味食材。

通过了解奶茶中的西米，我们不仅可以更好地享受奶茶带来的口感，同时也能够了解到这种食材的来源和功效，对于健康饮食有一定的启发作用。希望通过本文的介绍，能够让大家对奶茶的西米有一个更加清晰的认识。

感谢您阅读本文章，希望对您有所帮助。