芋圆甜品做法？

一、芋圆甜品做法？

准备食材：红薯，紫薯，芋头。木薯粉，牛奶，蜂蜜和水果。

制作步骤：

1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸，把它们蒸熟。

2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮，然后捣成泥放在一旁备用，三种都要分开来。

3.将红薯腻放入木薯粉当中，再加入温水边倒水边揉，让红薯泥和木薯粉完全融合在一起，注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致，都需要把它们糅合之后做成面团。

5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条，变成细长条。

6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。

7.接下来烧一锅水清水，然后将芋圆倒入锅中，开大火煮，芋圆全部飘上来之后就说明已经好了，这时就可以把芋圆捞出来。

8.将芋圆放入碗中，然后倒入牛奶，加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜，如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖

9.好吃的芋圆就做好了。

二、芋圆麻薯甜品做法？

芋圆超爱的芋圆麻薯，每次去甜品店必点今天在家复刻了一份，超简单！跟我一样的糯叽叽星人一起做起来材料:木薯粉，紫薯，芋头，白糖，牛奶做法:把紫薯，芋头上锅蒸熟后趁热加入白糖，木薯粉（这样不容易开裂）150克紫薯，70克木薯粉，20克白糖100克芋头，50克木薯粉，15克白糖揉成团，切块撒上木薯粉，水开下锅煮5分钟左右，捞出放入凉水中（会更有嚼劲）麻薯做法:锅里倒入100ml牛奶，30克木薯粉，15克糖，小火不停搅拌至粘稠状就可以啦碗里倒入牛奶，把芋圆倒入碗里，最后把麻薯放上面，再放点以前做的红豆，一碗芋圆鲜奶麻薯就做好啦

用料

牛奶 100毫升

玉米淀粉 20克

白糖 15g

紫薯 150g

芋头 100g

木薯粉 130克

做法步骤

1、蒸熟紫薯，芋头

2、趁热加糖加木薯粉搅拌均匀

3、趁热加糖加木薯粉搅拌均均

4、揉成团

5、揉成团

6、切成小块，可冷冻保存

7、水开下芋圆煮

8、煮好浸冷水里会更有嚼劲

9、步骤

10、麻薯步骤

11、糯糯唧唧特别好吃

12、麻薯超级好吃

小贴士

一定要趁热加粉加糖，不然会裂，不容易成团

三、椰汁芋圆甜品的做法？

1 芋头和紫薯分别削皮，洗净，切成小块或0.5cm厚度的薄片，隔水蒸10-15分钟。（紫薯和芋头要分开蒸，或者蒸的时候用容器隔开，紫薯会串色）

2 将蒸好的紫薯和芋头用勺子或者铲子压成泥（用一切可能的方法压，压的过程中如果太干可以适量加点水，喜欢有嚼劲的可以不压那么碎），分别加入40g的细砂糖搅匀，冷却至不烫手备用

3 砧板上撒少许木薯粉防粘，芋头泥和紫薯泥分别加入100g木薯淀粉，30g细砂糖，适量加一点水，揉成面团至不粘手（先揉芋头再揉紫薯，以防串色，也不用洗砧板嘻嘻）

4 将揉好的面团揉成长条，切成拇指第一关节般大的圆柱形（po主手小，自己看着办，或者根据自己的喜好整成不同的形状，但无需太大，太大难熟）。切好的芋圆后撒上一点木薯粉防粘。

5 锅里倒半锅水烧开（一般煮3人份以下用奶锅即可），先加入芋头芋圆，待水再次开，芋圆全部浮起后，加入小半碗冷水，水再次开的时候芋圆就熟了，把芋头芋圆捞起后过冷水降温防止继续煮，然后放入冰水中浸泡。这时候把紫薯芋圆也放进开水中如以上步骤煮熟。

6 碗中倒入半碗冷藏过的椰汁，加入芋圆，就可以开吃了！~

四、冰镇芋圆甜品的做法？

第一步

先把黄地瓜、紫薯、南瓜、芋子去皮后然后切片蒸烂（这样熟的快）。

第二步

蒸熟之后用各种方法弄烂，我是分别放入保鲜袋用手揉烂，建议大家根据个人口味加适量白糖，蜂蜜也行，这些食材本身带有糖分，但加了淀粉后甜份降低，芋头甜分最低，糖量可多加。

第三步

揉好的粉团软硬适中，不粘手不硬，然后搓成长条，用刀切小段做成自己喜欢的形状。

第四步

把锅里的水加热，放入做成形的芋圆 煮到漂浮即可！

第五步

老铁们，快给自己的家人煮上一碗吧。放入自己喜欢的东西，椰汁、紫米、杨梅冰、酸奶、红豆都可以！自己DIY做的甜品一点都不比外面差哦！也可以放一些银耳绿豆汤，冰镇过后放点芒果更好吃！

五、香芋圆甜品的做法？

做法如下：

1. 紫薯、芋头、红薯分别去皮切片上锅蒸15分钟，用筷子可以轻松的搓透就证明熟了。

2. 分别捣成泥，加入50g木薯粉，25g糖，然后和成光滑的面团！如果觉着干可以加少量水。

3. 搓成长条形，切成1厘米一个的小段，防止粘连撒一些木薯粉。

4. 锅中水开了可以加入做好的芋圆。

5. 芋圆飘起来就熟了。

6. 过凉水，不要过太长时间，不然会太硬。

7. 加入煮好的西米。

8. 加入椰浆。

9. 拌匀就可以享受美味了！

您可以根据个人口味加入适量的糖浆或者白糖。

六、香芋芋圆西米露甜品的做法大全？

步骤1

1.100克白凉粉用约250克水溶解。 2烧开1000克的水，加入半块红糖，红糖溶化后，倒进溶解的白凉粉，搅拌再烧开几秒就关火放凉。

步骤 2

1.锅中烧开水，水开了倒入西米，滚5分钟捞起。再重新烧开水，接着倒西米进去煮。大约20分钟关火，未熟透就盖盖子闷10分钟。中途太浓就加水，不要糊了。 3.熟透后起锅过冷水，冷却后再过二次冷开水，沥干水后倒入部分瓶装椰汁

步骤 3

香芋切片放蒸架，1.先烧开水，可以加入适量白糖2.蒸熟后按成泥大约250克的木薯淀粉和到香芋泥中，香芋:木薯淀粉=3:2，和完就把刚烧开的水倒适量进去，用筷子搅拌，小心烫伤。

4.用力揉香芋团，无干粉后搓成条，用刀切开想要的大小。切多少就和多少干木薯淀粉，避免粘在一起。放到大碗里空中翻几下就均匀了，边角也会圆润很多。

步骤4

1.烧开半锅水，搅拌锅中的芋圆，防粘底和粘连。待芋圆全部浮起后就把锅直接端去加冷水，或捞进冷水里。直到芋圆冷却后过凉开水。 捞进倒好椰汁的器具里备用。

步骤5

把放凉的红糖白凉粉切块，倒进西米里面，把芋圆也加进来，再切上西瓜，多少个人喜欢。到这里就完成啦！

七、仙芋圆甜品的做法步骤？

 原料用量

蒸好的芋头100g

蒸好的南瓜100g

木薯淀粉150g左右

细砂糖30g

步骤：

1、将南瓜和芋头切成块，上锅蒸熟。

2、将蒸好的南瓜和芋头压成泥。南瓜放回锅中翻炒至水分蒸发后和芋泥差不多厚度。

3、将泥盛回碗中，趁热加入细砂糖，然后慢慢地添加木薯淀粉，搅拌均匀后揉捏直到能成团且不怎么粘手即可。

4、用同样手法将芋泥和木薯淀粉也揉成团。

5、取面团在砧板上搓成直径1cm左右的长条，用小刀切成小段。如果有多的芋圆可以装袋放进速冻箱，随吃随取~

6、烧一锅水，水开后下入芋圆，煮至浮起即捞出，然后浸入凉水，这样口感会比较Q弹。

     芋圆做出来可以搭配一些红豆汤，简单又好吃。

   注意：红豆要提前一天浸泡，水要多一点，因为红豆泡了之后会涨很多。浸泡12-24小时。泡好的红豆用水洗净，倒入电压力锅，加水至没过红豆1cm左右，盖上盖子选择“蹄筋/豆”程序，上汽后煮35分钟，红豆汤基本就熬好了，把芋圆加进去，根据个人喜好可以添加一些白砂糖或蜂蜜，就可以开吃啦

八、凉粉芋圆甜品的做法大全？

第一步，先制作凉粉。

用料：凉粉粉100g、水2.5公斤、白砂糖

步骤：凉粉粉用适量水调成糊（注意调匀，其中不要有疙瘩），剩下的水烧开。水开后，将糊糊倒入水中，边倒边用勺子搅匀凉粉（还是为了防止受热不均，凉粉结块）。水再次煮沸后，捞出浮沫、关火。将凉粉倒入容器内晾凉，期间不要动装有凉粉的容器。冷却（冷藏后最佳）后切块。

第二步，制作芋圆

用料：红薯一个、紫薯一个、南瓜若干、木薯粉、凉粉、牛奶/椰汁、蜜红豆、葡萄干若干、黄桃/其他水果、白砂糖

步骤：将红薯、紫薯、南瓜切片上锅蒸熟，蒸熟的南瓜加适量糖用搅拌机或叉子捣成泥（搅拌机打出来的泥更细腻）。南瓜泥倒入不粘锅加热，边加热边搅拌，减少南瓜泥中的一部分水。关火，趁热分次加入木薯粉，边加边用饭勺混匀南瓜泥和木薯粉，最终得到一个光滑的面团。

然后砧板上撒入适量木薯粉，将面团在砧板上搓成条状，切成一厘米大小。这样南瓜芋圆就做好了，然后用同样的方法做好红薯芋圆、紫薯芋圆。锅中烧水，水开后加入芋圆煮至芋圆浮起。捞出芋圆，放在冰水中冷却，芋圆口感会更Q（没吃完的芋圆可以撒些木薯粉，防止芋圆粘结，然后放入冰箱冷冻保存，下次吃的时候直接拿出来煮）。

做好的芋圆加入凉粉、蜜红豆、葡萄干、水果等，最后倒入冰镇牛奶/椰汁，组合成自己喜欢的甜品。

九、芋圆芋头甜品的做法大全？

椰汁芋圆芋头。椰汁加热放点炼乳，放红豆，芋圆芋头等。

十、红豆芋圆甜品的做法大全？

用料

南瓜 250克

木薯粉 80克

糖 40克

红豆 适量

水 适量

木薯粉(防粘) 适量

做法步骤

1、红豆用水浸泡过夜。

2、将红豆放入电饭煲加适量的水，水要浸过红豆，按下煮饭键。

3、煮到红豆变软放入冰糖煮到糖融化。

4、南瓜上锅蒸熟。

5、趁热压成南瓜泥。

6、放入木薯粉。(由于南瓜的出水性不同粉的用量按实际情况增减)

7、这时温度很高，用勺子将南瓜与粉搅拌，待不烫手时揉成不粘手的面团。

8、在案板上洒点干粉，将面团分成两份。

9、每份分别揉成长圆筒型。

10、切成大约相同的份量。

11、放入盘中加点干粉，让小面团到粘上干粉防止粘连。

12、锅内放入水，水沸后放入芋圆煮到芋圆到浮起来即可。

13、煮好的芋圆用饮用水浸泡一会，让芋圆更Q弹。最后就芋圆沥干水份加入红豆糖水中即可。

14、成品