食材明细 当归63克 川芎42克 白芍63克 熟地84克 麦芽糖500克 蜂蜜200克 水2500克 甜味口味 煮工艺 一天耗时 高级难度 补血圣方“四物汤膏”的做法步骤 1 准备好所有材料。
当归63克、川芎42克,白芍63克,熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克(是2周的服用量) 2 川芎、当归、熟地、白芍用2500克清水浸泡8-10小时 3 大火烧开,改文火煎药1.5小时 4 滗出药液备用 5 砂锅中再加2500克水,大火烧开,改文火煎药1小时 6 滗出药汁备用 7 砂锅中第三次加2500克水,大火烧开,改文火煎药40分钟 8 滗出第三次煎药得到的药汁 9 合并3次煎药所得的药汁,在一个敞口锅里浓缩收汁 10 收汁大概到1.5小时,过滤掉表面的浮沫 11 用120目的细筛网过滤浓缩的药汁,得到清膏391克 12 加入麦芽糖,小火收膏,并不断搅拌防止糊锅 13 到锅中的膏体表面出现蜂窝状的气泡时,说明收膏完成了 14 关火后,放置15-20分钟。等温度降到80度以下,再兑入200克蜂蜜。因为蜂蜜中的很多营养成分,在高温下会被破坏。平时喝四物汤膏,也用80度以下的热水冲服。15 待做好的四物膏完全凉透后,装进干净,无油无水的罐子中。常温下保存15天没问题,冰箱可以保存半年。16 每次喝时,取20克-30克四物汤膏,用热水冲服。饭前空腹饮用效果更好。自制桑葚膏是一项很有意义的家庭制作活动,它不仅能够让您在进食健康美味的同时,还能享受亲手制作的乐趣。而要做出美味的桑葚膏,掌握一些做法窍门是非常重要的。
做桑葚膏的第一步是选择新鲜的桑葚。新鲜的桑葚外表呈深紫色,质地饱满,没有软烂或者脱落的迹象。而且,成熟的桑葚也会有一种特殊的香气。
在选择桑葚时,可以尽量选择有机种植的桑葚,这样就能够避免食用农药和化学物质的摄入。
在清洗桑葚时,可以将桑葚放置在清水中浸泡几分钟,然后用凉水冲洗。这样可以去除桑葚表面的污垢和杂质。
之后,将桑葚剪去顶部的茎,并用小刀将桑葚切成两半,以便去除内部的籽。
将清洗和准备好的桑葚放入炖锅中,加入适量的清水。桑葚需要煮沸后再煮20-30分钟,直到桑葚变得非常柔软。
在煮的过程中,可以不断搅拌桑葚,以防止其黏附在底部炖锅上。
将煮熟的桑葚倒入细密的滤网中,用铲子或者勺子轻轻推压桑葚,将桑葚汁滤出,留下纯净的桑葚汁。
另外,您还可以使用榨汁机来榨取桑葚汁,这样可以更加高效地获得大量的桑葚汁。
将滤出的桑葚汁倒入宽底的锅中,加入适量的糖。这个阶段可以根据个人口味来调整糖的用量。
将锅放置在慢火上,不断搅拌桑葚汁,煮至浓稠的状态。这个过程需要耐心和细心,以防止桑葚汁在煮沸时溢出锅外。
待桑葚膏煮至浓稠而有光泽时,即可熄火,等待其自然冷却。
桑葚膏制作完成后,可以将其倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。存放在阴凉干燥的地方,桑葚膏可以保存几个月的时间。
食用时,可以直接将桑葚膏涂抹在面包、烤饼或者饼干上,也可以作为果酱、酱料等的调味品使用。
无论是自己享用还是与家人分享,这款自制桑葚膏都能够为您带来美味和满足感。而且,自制的桑葚膏不含任何添加剂和人工色素,更加安全和健康。
现在,您可以自己动手试试制作桑葚膏了,享受制作美食的乐趣吧!
自制桑葚膏的做法窍门桑葚膏怎么熬制窍门
桑葚膏作为一种常见的中药材,具有滋补身体、调理气血的功效,备受人们喜爱。要熬制出高质量的桑葚膏,需要一些窍门和技巧。今天,我们就来分享一下桑葚膏的熬制方法,希望能对大家有所帮助。
熬制桑葚膏的第一步就是选材。优质的桑葚是制作高质量桑葚膏的关键。选择新鲜、成熟的桑葚,外皮光滑、颜色鲜艳,没有破损或虫蚀的桑葚。此外,要尽量选择有机栽培或无农药残留的桑葚,以确保桑葚膏的品质。
选好桑葚后,第二步是进行清洗。将桑葚放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的杂质和污垢。要注意不要过度用力搓洗,以免损坏桑葚的嫩皮。
清洗好的桑葚放入锅中,加入适量的水,切记不要加太多水,以免稀释桑葚的营养成分。将锅置于火上,大火煮沸后转至小火慢煮。煮制过程中要时常用勺子搅拌,避免桑葚粘锅底。
慢煮的时间根据桑葚的大小和质地而定,一般为1-2个小时。可以用筷子轻轻捅一下桑葚,如果桑葚变得很烂很软,即可熄火。
煮制好的桑葚膏需要进行过滤,去除杂质和渣滓。可以使用细网过滤布或纱布,倒入桑葚膏后轻轻捏压,使膏体慢慢滤出。过滤时要注意用力均匀,以免过滤布破裂。
过滤完后,可以将滤出的桑葚渣再次加水煮沸,重复过程,以充分提取桑葚的有效成分。
将过滤好的桑葚膏倒入锅中,加热至沸腾,然后转小火慢煮,这样可以让桑葚膏更加浓稠。慢煮的时间根据个人喜好来定,一般为30分钟至1个小时。
煮制好的桑葚膏倒入干净的容器中,待其完全冷却后,盖上盖子密封保存。要放置在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和潮湿,以免影响桑葚膏的质量。
建议将桑葚膏存放在冰箱中,冷藏保存。这样可以延长桑葚膏的保鲜期,并使其口感更加清爽。在冷藏保存的情况下,桑葚膏一般可以保存半年至一年。
熬制桑葚膏时需要注意以下几点:
总结:
桑葚膏的熬制过程需要耐心和技巧,选材、清洗、煮制、过滤和再次煮制是关键步骤。合理掌握火候和过程中的注意事项,可以制作出口感细腻、味道浓郁的桑葚膏。希望以上分享对大家有所帮助,欢迎尝试!
该篇博文主题是如何制作桑葚膏,并分享了制作桑葚膏的窍门和技巧。从选材到煮制再到存储,详细介绍了每个步骤的方法和注意事项。希望对爱好制作桑葚膏的朋友们有所启发和帮助。1 最正宗的茯苓膏做法需要一定的技巧和经验,需要掌握一些窍门才能制作出口感细腻、味道香甜的茯苓膏。2 首先,要选用质量好的茯苓和冰糖,并将茯苓浸泡一段时间,让其软化。然后,将茯苓和水一起煮沸,再加入冰糖,慢火熬制至浓稠状,期间要不断搅拌,以免糊底或糖粘锅。3 此外,还要注意火候的掌握,不宜过早关火,也不宜过度熬制,以免影响口感和质量。4 最后,制作好的茯苓膏可以放置冰箱冷藏,口感更佳。
桑葚是一种具有丰富营养价值的水果。它富含维生素C、维生素E、多种矿物质和纤维,对人体的健康非常有益。桑葚膏是一种常见的食品制品,具有滋补强壮、养颜美容的作用。有很多家庭喜欢自制桑葚膏,下面就为大家介绍一种家庭自制桑葚膏的方法窍门。
所需材料:
步骤:
制作桑葚膏的窍门:
1. 选择新鲜的桑葚是制作桑葚膏的重要步骤。新鲜度越高,制作出的桑葚膏口感越好,营养价值也更高。在选择桑葚时要注意果实是否均匀饱满,表皮是否有损伤。
2. 煮熟的桑葚要压烂成泥状,这样可以更好地释放其汁液和营养成分。使用勺子压烂桑葚时要用力均匀,使得桑葚能够充分破碎。
3. 加入适量的白糖和柠檬汁可以提升桑葚膏的口感和口味。白糖可以使桑葚膏更加甜美,柠檬汁可以增加一丝酸味,使口感更加丰富。
4. 炖桑葚膏的过程要用中小火慢炖,这样可以使桑葚膏均匀受热,避免糊底。不断搅拌可以防止桑葚膏粘连在锅底,保证炖出的桑葚膏质地细腻。
5. 制作好的桑葚膏要及时倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。在保存过程中要避免受潮和受阳光直射,以免影响桑葚膏的口感和品质。
桑葚膏的食用方法:
1. 桑葚膏可以直接食用,可以当做果酱或面包的酱料,也可加入酸奶或牛奶中食用。
2. 桑葚膏还可以用来制作各种甜点,比如桑葚蛋糕、桑葚冰淇淋等,增加甜点的口感和营养价值。
总结:
家庭自制桑葚膏是一种非常简单而又健康美味的制作方法。通过掌握制作窍门和食用方法,每个家庭都可以在家中轻松制作出美味的桑葚膏,享受到桑葚带来的健康益处。桑葚膏富含营养,对于增强抵抗力、提高免疫力、保护皮肤等方面都有显著的效果。因此,不妨在闲暇之余,动手制作一些桑葚膏,为自己和家人带来美味与健康。