食材:面粉300g、奇异果、菠萝、圣女果、玉米、青椒、芝士、酵母粉5g、白糖5g、牛奶150g、鸡蛋1个、黄油10g、番茄酱适量。
做法:1、和面:取一容器,倒入150g牛奶,5g酵母粉,5g白糖,10g黄油,打1个鸡蛋,搅拌均匀。加入300g面粉,揉成光滑的面团,盖盖发酵两小时,当面团体积增大至原来的两倍时即可。
2、准备水果:青椒切丁,菠萝切丁,奇异果切片再1/2切开,圣女果一分为二,玉米剥粒煮熟。
3、做饼胚:面发好后,擀成边缘薄的饼状;将芝士沿薄边处呈圆型摆好,压边。
4、二次醒发:烤盘抹少许黄油,将做好的饼胚放入烤盘中,加盖,醒发20~30分钟。
5、做饼底:用筷子在二次醒发好的饼底点动扎眼,不要扎穿饼胚;放1勺番茄酱,涂抹均匀。
6、铺水果:均匀撒一层玉米,菠萝,芝士;奇异果沿圈摆,再撒点青椒粒;再撒一层芝士,用圣女果点缀;最后,点少许番茄酱。
7、烤箱设置180℃预热10分钟,放入烤盘,烤制20分钟即可。
披萨是一个受欢迎的意大利美食,许多人都喜欢在餐厅或外卖店享用它。但是,你知道吗?你也可以在家里用披萨皮做披萨,而且做法非常简单。在本文中,我们将分享一些用披萨皮做披萨的窍门和技巧。
步骤 1:准备披萨皮。如果你买的是现成的披萨皮,按照包装上的指示预热它。如果你想自制披萨皮,以下是一种简单的方法:
步骤 2:擀面皮。将发酵好的面团放在一个灰尘过的台面上,用擀面杖慢慢将其擀成薄薄的圆形。你也可以根据个人喜好调整厚度。
步骤 3:涂抹酱料。用勺子将你选择的酱料涂抹在披萨皮上。如果你想要更浓郁的味道,可以多加一些酱料。
步骤 4:加入配料。根据个人口味选择各种配料,将它们均匀地撒在披萨上。
步骤 5:撒上乳酪。将马苏里拉奶酪或其他乳酪撒在披萨上。乳酪可以增添披萨的风味。
步骤 6:调味。根据个人口味撒上少许盐、黑胡椒粉、干燥牛至或辣椒粉等调味料。
步骤 7:烤制。将披萨放入预热至200°C的烤箱中,烤大约15-20分钟,或直到披萨底部金黄,乳酪融化。
以下是一些用披萨皮做披萨的小贴士,帮助你在制作过程中取得更好的效果:
总之,用披萨皮做披萨并不难。只需准备好材料,按照简单的步骤进行操作,你就可以在家里享受美味的披萨了。尝试自制披萨可以让你更好地控制食材的品质和口味,而且还能尝试各种不同的配料组合。
无论是与家人朋友一起制作,还是在一个悠闲的周末下午,用披萨皮做披萨都是一种有趣和美味的体验。希望这篇文章对你有帮助,祝你做出美味的披萨!
原料:高粉、温水、酵母、菠萝、火腿、皇牌沙茶王、清水、橄榄油、马苏里拉芝士。
做法步骤:第1步、把饼坯原料混合和成面团并发酵1小时,这个过程中把菠萝和火腿切成片,并用小模具压成自己喜欢的花形。第2步、面团发好后擀成8寸圆模大小的饼坯。第3步、在烤盘上刷一层橄榄油。第4步、把饼坯放进烤盘,用叉子均匀地扎些洞。第5步、往饼坯上均匀涂抹一层皇牌沙茶王。第6步、撒上一层芝士。第7步、摆上菠萝花。第8步、再撒上一层芝士。第9步、淋上橄榄油,烤箱230度预热后,上火改成210度烤18分钟即可出炉。
1,准备酵母,高筋面粉、黄油、盐、糖 、清水、芝士 、披萨酱 适量、胡萝卜、玉米粒、青豆、菠萝 。
2,菠萝切丁用盐水浸泡2小时左右,将披萨皮食材,除黄油外的所有食材放入容器内,拌成絮状后揉成光滑面团。
3,加入黄油继续揉至扩展阶段,密封发酵至2-3倍大。
4,面团发酵的过程来备好馅料食材,锅烧开水,加入胡萝卜煮开,接着加入青豆和玉米粒煮断生,捞出沥水。
5,将发酵好的面团,拿出揉搓排气后,醒发10分钟;浸泡好的菠萝,洗净沥水备用。
6,用擀面杖把醒好的面团擀成披萨盘大一圈的面饼皮,铺入披萨盘内,用叉勺插些眼,同时200度预热烤箱5分钟。
7,刷上披萨酱,撒一层芝士,将胡萝卜、青豆、玉米粒、菠萝依次撒入,最后撒入一层芝士。
8,放入预热好的烤箱中层200度烤20分钟。
腊肠披萨是一道拥有浓郁意大利风味的美食,常常受到热爱披萨的人们的喜爱。无论是酥脆的皮还是香气四溢的腊肠,都能让人垂涎欲滴。今天,我来和大家分享一下意式腊肠披萨的做法大全,让您轻松在家也能享受到美味的披萨。
在开始制作意式腊肠披萨之前,我们需要准备以下材料:
接下来,我们一起来看看意式腊肠披萨的制作步骤:
制作意式腊肠披萨的过程虽然简单,但以下几点窍门可以帮助您制作出更加美味的披萨:
希望以上关于意式腊肠披萨的制作步骤和窍门能对您有所帮助。披萨作为一道美味的快餐食品,不仅在国外非常受欢迎,现在也越来越受到国内人们的喜爱。相信经过您的巧手制作,一道香气扑鼻、色香俱全的意式腊肠披萨定能成为您餐桌上的一道美味佳肴。快来动手试试吧!祝您制作成功,享受美食的同时也享受烹饪的乐趣!