猪肉芹菜饺子的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦),单位热量适中。每100克猪肉芹菜饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
用窍门就在于白萝卜要煮一下最好吃。
用料:牛肉350克,白萝卜一个,芹菜50克,大葱一根,生姜10克。
做法:牛肉切块放入绞肉机中,加入适姜丝、料酒、生抽,打成肉馅儿。芹菜去叶洗净切成小丁。大葱洗净切末。
萝卜洗净去皮,切成丝,放入冷水锅中,大火烧开后立即捞出,自然放凉后攥出水分,放砧板上剁碎。
取一大盆,放入牛肉馅、剁好的萝卜、芹菜丁、大葱末,加适量精盐、胡椒粉、五香粉、蚝油、老抽、料酒、鸡精、小磨香油,搅拌均匀即成。
1、芹菜猪肉饺子煮十五分钟也就能熟。
2、要是喜欢吃软烂的,就多煮煮两分钟,到时候只要把芹菜洗净切成碎,再把猪肉加水剁成碎末,打上一个鸡蛋撒着盐,胡椒粉,加花生油搅拌均匀,包在面皮做成饺子,搁锅里加冷水煮熟也就能吃了!
一个芹菜猪肉水饺大概是20克,10个1芹菜猪肉水饺大概是200克左右。
猪肉芹菜饺子的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦),单位热量适中。 每100克猪肉芹菜饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
年三十芹菜馅饺子大东北必须吃,象征着一年勤勤快快的劳动。
原料:猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水。
做法步骤:
第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥
第2步、肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀
第3步、放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟
第4步、凉水和面成团,放置15分钟
第5步、15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟,
第6步、芹菜摘叶去根洗净
第7步、锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右
第8步、焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎
第9步、三种主料,水发木耳剁碎
第10步、搅拌均匀就可以包饺子了
第11步、擀皮开包吧
第12步、成品
第13步、锅开点水两个开即可出锅
第14步、装盘,
将菜剁碎,和好面,一包就可以了
原料:猪肉馅、胡萝卜、芹菜、橄榄油、食盐、生姜、大葱、蚝油、老抽、五香粉、料酒。
做法步骤:
第1步、猪肉馅儿放点儿料酒,咸盐和老抽,搅拌均匀后腌制10分钟。
第2步、胡萝卜擦成条,芹菜切小片,大葱切葱花,生姜切条。
第3步、将切好的蔬菜都放入料理机中搅碎。
第4步、搅好的蔬菜碎放入肉馅儿中,加入少许的盐,五香粉,老抽,蚝油搅拌。
第5步、搅拌均匀。
第6步、锅中倒入多一点儿的油,放入花椒炸香。
第7步、炸好的花椒油直接倒在馅儿上,挑出来花椒,搅拌均匀馅儿。
第8步、面粉放入面盆中,加入一点儿的食盐。
第9步、加入清水,和成光洁的面团。
第10步、案板上铺一层薄面粉,放上醒好的面团揉一揉,揉成长条后切成大小均匀的小剂子,然后按扁。
第11步、将小圆饼擀成薄片,放上饺子馅。
第12步、收口。
答:需要焯水的,芹菜肉馅的饺子,芹菜是需要焯水的,因为芹菜的有些硬,焯过水会使芹菜软些,包饺子更好包味道也会更好。
芹菜切碎,出水,炒好的鸡蛋,洗净的蛤蜊肉,木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀。
面搓条状,切剂子,摁扁,擀成饺子皮
把调好的馅放到擀好的饺子皮里,把饺子逐个包完。锅里的水开后把包好的饺子下里面,把饺子搅起来
开锅两次饺子就熟了
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