辣椒炒鸡肉码子做法？

一、辣椒炒鸡肉码子做法？

将鸡肉放在锅里。倒入辣椒以及调料一起爆炒就可以

二、辣椒炒鸡肉丸做法？

1.

鸡肉丸取出解冻

2.

尖椒、洋葱分别切成块

3.

大葱、大蒜切成末

4.

起锅热油，加入葱蒜末炒出香味

5、加入郫县豆瓣酱炒出红油

6、加入鸡肉丸、生抽、白糖、少许清水，翻炒均匀，加盖焖煮3分钟

7、开盖加入洋葱翻炒片刻

8、然后加入尖椒，少许盐

9、翻炒均匀即可

10、成品

三、白辣椒炒鸡肉做法？

食材清单:鸡肉 半只 、 湖南白辣椒 一小把（看个人喜辣程度） 、 花椒 六七颗 、 姜，蒜 、 孜然、 生抽 、 醋，生粉、老酒

烹饪步骤

步骤1

首先鸡肉洗净沥干水，加入生粉，生抽，醋、老酒、一小勺糖腌制十到十五分钟

步骤2

热油入花椒炒香，再把蒜姜炒香入腌好的鸡肉炒五分钟也就是颜色也点焦黄就好，放盐孜然再加水至淹没鸡肉

步骤3

大火烧开，转小火煮十五分钟左右在收汁，在最后快装盘时烹点老酒再炒两下更好吃洒上充花就可以开动啦

四、南瓜土豆炒鸡肉的做法窍门？

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鸡腿肉洗净斩块。

2.

南瓜去瓤切块。

3.

土豆去皮切块。

4.

葱花,蒜瓣,姜丝。

5/7

炒锅加入一点油烧热，下入鸡腿肉。

6/7

加入适量生抽，老抽，白糖翻炒。

7/7

下入南瓜和土豆，葱花，蒜瓣，姜丝一起翻炒。

五、辣椒炒鸡肉怎么做？

用料：蒜3瓣，葱4根，白芝麻10克，花椒，姜，定分，盐，白糖，耗油均适量，鸡蛋1个，鸡肉500克，

做法：鸡块洗干净沥干放入容器里，放生抽，料酒，盐，鸡蛋腌制半小时，腌制好锅里放入适量的油，开中火倒入鸡块炸10分钟左右至金黄色捞出，锅中留底油放入花椒，姜，蒜片爆香后放入鸡块翻炒2分钟左右，再放入耗油，糖，一点盐调味，最后放入葱段，白芝麻提香，可以出锅啦

六、鸡肉辣椒木耳鸡蛋怎么炒？

1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀，放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片，辣椒切粗丝，准备好葱花和姜蒜末。

2.两个鸡蛋在碗中打撒用筷子打匀，加点料酒去腥，加点细盐，同方向打匀，锅里放适量油烧中热，然后把鸡蛋液倒入炒至定型盛出。

3.锅中再次倒适量食用油烧热，下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末，小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右，加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

4.再将炒好的鸡肉片鸡蛋倒回锅中，混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右，盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。

七、丝瓜炒鸡肉怎么炒好吃不放辣椒？

先把丝瓜下锅炒软，鸡也煮烂，然后把丝瓜放进去一起炒，不用放辣椒也很好吃

八、佛手炒辣椒的做法窍门？

食材

主料：

佛手瓜200g       

油适量

盐适量

大蒜适量

花椒适量

干辣椒适量

醋适量   

步骤

1.佛手瓜去皮籽

2.擦丝

3.蒜瓣切片

4.坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒、蒜片

5.倒入佛手瓜丝

6.翻炒至熟

7.放盐

8.放醋

9.翻匀出锅

10.装盘

九、辣椒炒肝尖的做法窍门

辣椒炒肝尖是一道色香味俱佳的传统川菜。它以鲜嫩的肝尖为主料，搭配香辣的辣椒，炒制出一道香辣可口的菜肴。今天我给大家分享一下辣椒炒肝尖的做法窍门，让大家可以在家中轻松做出美味的川菜。

材料准备：

• 肝尖：250克。
• 辣椒：2个。
• 姜：适量。
• 蒜：适量。
• 料酒：适量。
• 生抽：适量。
• 盐：适量。
• 味精：适量。
• 淀粉：适量。
• 食用油：适量。

步骤指南：

第一步，准备工作：

1. 肝尖洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟，去腥味，增加鲜嫩口感。

2. 辣椒去蒂，洗净后切成对角形块。

3. 姜、蒜切末备用。

第二步，炒制辣椒炒肝尖：

1. 热锅凉油，放入姜蒜末爆炒出香味，然后放入腌制好的肝尖煸炒至变色，捞出备用。

2. 锅中留少许底油，放入辣椒块煸炒出香味后，将炒好的肝尖倒入锅中，再翻炒均匀。

3. 加入适量的生抽、盐、味精调味，炒匀后加入少许水，焖煮片刻，直到肝尖煮熟。

4. 最后，用淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 切肝尖时要切薄片，这样更容易入味煮熟。

2. 煸炒肝尖时火候要掌握好，不要炒过头，以免肝尖过老。

3. 辣椒的份量可以根据个人口味调整，喜欢更辣可以多放一些。

辣椒炒肝尖是一道简单实用的川菜，不仅味道香辣可口，而且具有丰富的营养价值。肝尖富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力，促进血液循环。辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化作用，有助于预防感冒和癌症。而姜蒜则有助于促进消化，增强食欲。

通过掌握好做法的窍门，我们可以在家中轻松制作出这道美味的川菜。希望大家能够尝试一下，享受到家常菜的美味和乐趣。

十、叫炒鸡肉荷包辣椒的做法？

第一步：将鸡肉洗净，然后剁成块状，装入碗中，倒入适当料酒和姜片腌制，在腌制的时候，不要动它，腌制的时间大约为20分钟。准备其它的辅料，辣椒斜刀切好，装入碗中备用。葱姜蒜洗净，葱切成小段，姜切成片，蒜排成末，装入碗中备用。

第二步：热锅，锅中倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，将姜蒜倒入锅中翻炒5秒钟的时间，然后将腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒，先不要着急放盐，需要等到放入水前几秒的种的时间，加入盐。鸡肉翻炒至变色，加入豆瓣酱一起翻炒，翻炒均匀后，加入适当生抽和老抽，接着翻炒。翻炒均匀后，加入原先准备好的辣椒，一同翻炒。

第三步：辣椒倒入锅中翻炒大约5分钟的时间，加入适当的盐，翻炒均匀后，加入一碗水，盖上锅盖，用大火将水煮开，然后再转为小火焖煮。等到水快要干的时候，揭开锅盖，用大火收汁，然后加入适当鸡精和葱花，一起翻炒，翻炒均匀后，出锅装盘。这样一道美味的青椒炒鸡肉就已经做好了。