红豆和薏米需要用小火炒制出微微的米香味,关火晾凉,然后炒熟的红豆薏米,再加上一点的茶叶。开水冲泡即可。
人参红豆薏米粉是一种非常受欢迎的健康食品,许多人都对其功效非常感兴趣。在现代生活的快节奏中,我们对于保持健康和营养均衡的追求越来越高。而人参红豆薏米粉正好符合这个需求,它融合了多种有益身体的食材,具有丰富的营养价值。
人参作为一种传统中药材,在中医中被誉为“千金要药”,被用于调理人体健康已有数百年的历史。人参具有很多重要的功效,包括:
红豆,属于豆类食物中的一种,自古以来在中医中也是被人们所宠爱的。红豆不仅味道鲜美,还具有许多非常棒的功效:
薏米是一种传统的养生食材,被广泛用于中医健康食品和美容品中。薏米具有以下功效:
人参红豆薏米粉因为其多种功效备受追捧,所以市场上有不同品牌和价格的产品。一般来说,价格主要受到品牌、原材料质量以及加工工艺等因素的影响。
在市场上,人参红豆薏米粉的价格大致在30-100元之间,不同的品牌和不同规格的包装会有一定的价格差异。
在选择购买人参红豆薏米粉时,可以参考以下几点:
总的来说,人参红豆薏米粉作为一种健康食品,受到了很多人的青睐。它集合了人参、红豆和薏米的多种功效,具有增强免疫力、改善血液循环、抗衰老和滋养肌肤等益处。在购买时,我们应该选择口碑好、质量有保证的品牌,并了解相关的材料和功效信息。
红豆薏米粉,作为一种受欢迎的食材,常被用于制作各种美食,尤其是糕点。那么,红豆薏米粉能做糕点吗?答案是肯定的!在糕点制作中,红豆薏米粉不仅可以增添口感和香气,还具有营养丰富的特点。接下来,让我们一起来了解一下吧。
红豆和薏米是两种常见的食材,都富含多种营养物质,如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。红豆富含膳食纤维和抗氧化物质,有助于调节血糖和血脂,增强人体免疫力。薏米能排除体内湿气,有助于利尿和消水肿。因此,红豆薏米粉不仅可以满足人体所需的营养,还有助于保持健康。
红豆薏米粉在糕点制作中有着广泛的应用。首先,它可以用来制作红豆薏米糕。这是一道传统的糕点,制作简单,口感绵软,香甜可口。其次,红豆薏米粉还可以用来制作红豆薏米饼干。这种饼干细腻可口,有一定的嚼劲,适合作为下午茶的伴侣。此外,红豆薏米粉还可以用来制作红豆薏米戚风蛋糕、红豆薏米粉果冻等等。总之,红豆薏米粉能为糕点增添独特的口感和营养。
下面,我们来分享一下红豆薏米粉糕点的制作步骤,以红豆薏米糕为例:
以上仅是一种制作红豆薏米粉糕点的简单步骤,你还可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整,例如添加其他坚果或水果等。
虽然红豆薏米粉有着丰富的营养价值,但并不适合所有人食用。以下是一些食用红豆薏米粉糕点的禁忌:
另外,为了保证口感和安全性,制作红豆薏米粉糕点时应选择新鲜的红豆薏米粉,并注意储存条件和食用期限。
红豆薏米粉作为一种常见的食材,不仅具有丰富的营养价值,还能为糕点带来独特的口感和香气。通过本文的介绍,相信大家已经对红豆薏米粉在糕点制作中的应用有了更深入的了解。不过,我们在食用红豆薏米粉糕点时也需要注意适量食用和禁忌情况,以保证食品的安全和健康。
谢邀,我是中医老刘。
祛湿这个概念真正火起来的也就是四五年前,更早的时候我们并不知道祛湿,中国人挂在嘴边的是减肥。并不是人人都会肥胖,但人人都有湿气,于是商家联合养生专家一起制造了祛湿这个概念,同时制造的还有一款人人追逐的神仙水——红豆薏米汤。
红豆薏米这对组合一夜之间红遍大江南北。
老刘在朋友圈做了一个小调查,随便抓一个人出来问,你知道祛湿这个概念吗?答曰:知道啊。又问:你知道如何祛湿吗?答曰:红豆薏米呗。
又揪一个人出来问:你知道红豆薏米吗?答曰:知道啊,祛湿的。
是的,红豆薏米祛湿已经深入人心,祛湿就等于红豆薏米,红豆薏米就等于祛湿。
然而,红豆薏米并没有去掉中国人的湿气,反而让中国人的湿气越来越重,身体越来越差。红豆薏米肥了商家的腰包,正在坑害你,你却毫不知情。
我有个朋友,刚开始用红豆薏米祛湿还真有点效果,几天后大便变得清爽了,她不禁窃喜,终于找到一款祛湿神器了。可是,让她郁闷的是,十来天后她的大便又恢复如昨。
不过,她坚定她的选择没错,只认为时间不够,力度不够,于是加大红豆薏米的量,每天代茶饮。又十来天,她上厕所的次数多了,开始便溏了。以前是大便黏腻,一天一次厕所,现在是便溏,一天需要上两三次厕所。
她不以为然,以为是身体排湿的结果。又用了二十多天,食欲开始猛然下降,胃也开始不舒服起来,不能吃生冷的了,一吃生冷的就容易堵,容易胃胀甚至胃痛。以前吃两根香蕉没事,现在吃一根就受不了。
她继续用红豆薏米祛湿,更糟糕的事情出现了,月经前喝了一碗红豆薏米汤,竟然痛经了。
终于,她忍不住了,问老刘,为啥喝了两个月的红豆薏米汤,湿气一点没有去掉?反而感觉身体越来越虚了呢?
为何会出现这种情况?
老刘来为你揭开谜底,红豆薏米祛湿并不适合每一个人,红豆薏米祛湿主要是针对湿热体质的,就算你是湿热体质,红豆薏米也只能短时间服用,长时间服用必须加入其它的药材配伍,不然也适得其反。
红豆倒也罢了,性平,不会出乱子,问题出在薏米上!薏米可是大寒之物,历代医家是用来治病的。薏米的利下作用非常强,破血破气的作用也很强,孕妇、女子来月事时绝对不能用的!红豆虽然性平,但也是利下之物,红豆薏米都是利下之物,寒湿的人吃了会寒上加寒,雪上加霜。气虚的人会更加气虚,严重的会有一种虚脱的感觉。长期食用红豆薏米,先伤你的阳气,最后利水过度,连你的阴也伤了。
一个好的方子,要讲究阴阳平衡,寒热同调,有升有降,而不是一味的大寒利水之物,所以红豆薏米是一个并不怎么好的方子,只能用于急症。
但商家绝对不会告诉你,红豆薏米汤只能湿热的人才可以喝,更不会告诉你红豆薏米喝久了会大伤你的阳气,你的脾胃,因为告诉你,他们会失去三分之二的市场。
另外你在某宝上买的薏米百分之八十是假货,是一种叫做草珠子的东西来冒充薏米。他们制作成薏米粉后你根本看不出。
那么问题来了,如何判断自己是湿热还是寒湿呢?
最直观也最靠谱的区分就是学会看自己的舌头。
注意看舌头的时候不要一大早起来就看,不要吃完饭就看,不要喝完酒或者饮料就看,不要晚上在日光灯下看。湿热的舌头是怎么样的呢?湿热的舌头颜色是红的,舌苔黄黄的厚厚的。寒湿的舌头是什么样的呢?舌体胖大,有齿痕,这齿痕就像裙子的边一样。舌体的颜色是白的,舌苔也是白白的厚厚的,有的舌苔上面漂浮着一层水汽。
其次可以从小便来区分。
湿热体质的人小便会发黄,味道很重,寒湿体质的人小便清长没有什么味道,如水一样。大自然也是这样的,夏天的时候,喝水汹涌很黄很浑浊,冬天的时候喝水澄澈冷清。
还可以从大便来区分。
寒湿与湿热都会导致腹泻。湿热导致的腹泻又急又猛,所谓暴迫下注,里急后重,上完厕所肛门有灼热的感觉,拉出来的便便非常热。寒湿导致的腹泻程度缓慢,肛门并不灼热,吃点生冷油腻的食物就坏肚子,一天要上好几次厕所。每次都是一点点,不成形,很稀薄,中医叫便溏。小伙伴们记住哦,所有的慢性腹泻都是脾胃虚寒造成的。
如果你排气,感觉这个气很臭很热说明是湿热。
还可以从体味来区分。
湿热体质的人体味很重,什么狐臭啊,腋臭啊,脚臭的等等,一天洗好几个澡也挡不住他的重口味。西方人是典型的湿热体质,身上的味道真不敢恭维。寒湿体质的人不怎么出汗,身上基本上没有啥味道。
如果是妹子,还可以仔细观察你的白带,白带多色黄味重就是湿热下注,反之白带量少清淅如水就是寒湿。
最后小伙伴们还可以从自我的感觉来区分。
这个寒湿与湿热区别就在一个字上,寒与热。寒湿,寒湿,重点在寒,湿为阴邪,寒也是阴邪,寒湿则阴上加阴。所以,寒湿的人一定会阳虚,阴盛阳衰,会怕冷,怕吹风,怕吃凉东西。寒湿内阻,会阻碍气血的运行,导致淤血经络不通,不通就痛,所以寒湿体质的人会觉得全是哪都疼。
湿热呢,重点在热,因为湿所以运化不了,因为热所以吃一点滋补厚腻的东西就会上火,口臭啊,口疮啊,长痘痘啊等。
好了,弄明白了你是湿热还是寒湿,现在就跟老刘一起来学一学开方子吧。
首先我们要明白湿气重到底哪里出了问题?
是脾,是脾的运化出了问题,脾胃的升清降浊功能出了问题。所以要祛湿首先要健脾,要健脾必须让脾胃这个中心的轮子转起来。
怎么让脾胃这个轮子转起来?脾气往上升,胃气要往下降,一升一降脾胃就转起来了。
什么药能够让脾气往上升呢?
健脾祛湿,首推八珍粉,明朝御医陈实功发明,几百年来公认的第一食疗方。
党参、茯苓、白术、山药、薏米、芡实、扁豆、莲子
对中医比较熟悉的朋友可能已经发现了,这前面三味加上甘草不就是大名鼎鼎的四君子汤吗?对!四君子汤是千古第一健脾补气方,很多方子都用它打底,健脾养胃效果自不用说!
再来看看茯苓、薏仁这对组合,可能大家也不陌生,是非常经典的健脾祛湿组合。它们最大的本事就是能去除我们体内的湿浊之物。
中医有个常识,就是在滋补的时候,先要除掉身体的湿气,湿气不除,影响吸收,它们起的就是这个作用。
除此之外,莲子肉具有清心醒脾、安神明目的作用;芡实入脾、肾二经,具有固肾涩经、补脾止泻的作用;山药具有健脾补肺、固肾益经的作用。
这三位药有个共同的特点;就是补脾的同时,又具有收涩的作用。一般我们在滋补的时候,最担心的就是一边补一边漏,身体没有真正利用。而这三味的应用,就有效规避了这个问题,不得不赞叹,名方果然是名方。
最后是白扁豆,大家可能不那么熟悉了,它主要具有补脾和中、化湿消暑的作用,一般用来治疗腹泻。
因为这个方子是古人用的,那时候生活条件没现在好,所以滋补的有点多,尤其是加入党参、白术这两味,就不适合现代人了,本来大鱼大肉吃得多,用这个非常容易上火。
所以我们可以改进一下,去掉党参、白术,加入陈皮和麦芽,这样一来,这个方子就非常平和了,除了孕妇不宜之外,其他的所有人都可以放心使用。
补法靠山药、白扁豆,直接补脾健脾;泻法靠陈皮、茯苓、薏米、炒麦芽,陈皮炒麦芽消食导滞、行气,现在积食的人很多,尤其是孩子,茯苓薏米祛湿;藏法,就是让补进去的精华物质藏得住,靠芡实与莲子的封藏收敛能力。
八珍粉的发明者——明朝御医陈实功说,一个脾胃虚弱的人,如果服用八珍粉百日之后,他就会身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。
具体来说,脾虚湿气重的人要吃它,这个八珍粉面色萎黄的人要吃它,没胃口的人要吃它,容易胃胀腹胀的人要吃它,便溏的人慢性腹泻的人要吃它,四肢无力的人要吃它,水肿的人要吃它,月经量少的人要吃它,减肥的人要吃它…总之,健脾祛湿的人都要吃点八珍粉。
有时间的,可以按照我上述的配方,简易版,1:1进行打粉炒熟就行了。
预警,利益相关:
上面这个链接,是我推荐的至言八珍粉,自己没时间做的可以试试。
之所以给他推广,是因为我全程参与了他们公司的研制,并申请了相关专利。这个产品后来也获得了药食同源传承产品的金奖,算是跟着沾了点光。
再重复一下我的观点,祛湿的关键在于健脾。祛湿不健脾,那都是白搭!
把150克红豆洗干净,放在锅里放适量水用大火煮开,打开盖转回中火煮,用勺子捞拌下豆,防止粘锅,煮40分钟就把红豆捞出来加适量白糖放一边备用,用大米粉加适量开水捏成粉团,捏一个压扁薄片塞上红豆馅,再捏成圆形,用锅里放水隔层来蒸吃。
薏仁红豆粉
它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了红豆,又名赤豆,每100g赤豆中含蛋白质21.7g,脂肪0.8g,糖类60.7g,粗纤维4.9g,钙76mg,磷386mg,铁45mg,硫胺素0.43mg,核黄素0.16mg,尼克酸2.1mg。红豆性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等,丰富的铁质能让人气色红润,是广大女性健康的好朋友。
薏米,又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的`功能,特别适合各种水肿病人的食疗。
大家好,今天我要和大家分享一些制作美味红豆沙花卷的窍门。红豆沙花卷是一道非常受欢迎的传统中式点心,香甜的红豆沙搭配松软的花卷皮,口感十分美妙。不过,制作红豆沙花卷并不容易,需要一些技巧和经验。下面就让我来告诉大家一些关于红豆沙花卷的制作窍门吧!
制作好的红豆沙是制作美味红豆沙花卷的基础。所以,在制作红豆沙花卷之前,我们需要选择优质的红豆沙。优质的红豆沙颗粒饱满,不含杂质,口感细腻。建议大家购买知名品牌的红豆沙,以确保口感和品质。
红豆沙的甜度是制作红豆沙花卷时需要注意的重要因素之一。不同的人对甜食的偏好不同,所以我们可以根据个人口味调整红豆沙的甜度。如果喜欢甜一点的口味,可以适量增加糖的量;如果喜欢清淡一点的口味,可以减少糖的用量。但需要注意的是,糖的用量不宜过多或过少,以免影响红豆沙的口感。
红豆沙花卷的花卷皮要松软有弹性,口感好才能更好地搭配红豆沙。制作松软的花卷皮需要掌握一些技巧。首先,需要选择高筋面粉,因为高筋面粉含有较多的蛋白质,可以增加花卷的韧性。其次,在揉面的时候,要充分搓揉面团,使面筋得到充分发展,从而增加花卷皮的层次感。最后,在发酵的过程中,要注意控制好温度和时间,以确保花卷皮的口感和松软度。
包裹红豆沙是制作红豆沙花卷的关键步骤之一。要想包裹好红豆沙,需要一定的技巧。首先,在擀面的时候,要注意将面皮擀成薄而均匀的圆形。其次,在放入红豆沙之前,可以在表面刷上一层薄薄的油,这样可以增加红豆沙和面皮之间的黏合力,避免红豆沙外溢。最后,包裹红豆沙时,要将红豆沙均匀地放在面皮上,并用手指轻轻捏紧边缘,确保红豆沙不会从中间漏出。
烘烤是制作红豆沙花卷的最后一步。烤箱的时间和温度对花卷的口感和颜色起着至关重要的作用。一般来说,建议将烤箱预热至180度,然后将红豆沙花卷放入烤箱中烘烤15-20分钟,或者根据自己的烤箱情况进行适当调整。需要注意的是,烘烤的时间不宜过长,以免花卷过干影响口感。
希望以上的红豆沙花卷制作窍门对大家有所帮助。红豆沙花卷是一道美味的中式点心,制作起来可能有一些繁琐,但只要掌握好技巧,您也能做出口感绝佳的红豆沙花卷。祝大家制作成功,享受美味!
是的,有粘米粉做发糕的窍门。 首先要选择优质的粘米粉,再配合适量的水,将两者混合均匀后静置发酵,最好放在温暖潮湿的环境下,等到面糊稍成发面状态就可以进行蒸糕了。 另外,为了使发糕更加松软,可以在混合面糊前适量加入泡打粉,这样可以促进面糊的膨胀。 发糕是一种传统的中国小吃,不同地区制作方法也不完全相同,可以根据个人口味的不同进行改良和创新。同时,粘米粉也是一种重要的食材,在做汤圆、糯米饭等传统中国美食中也有广泛的应用。
步骤1米线泡开 葱花香菜切末
步骤2锅中倒油 大概七成热的时候放辣酱炒香 加入肉末炒熟
步骤3另煮一锅开水 把米线和青菜放进去焯一下 不用太久 可以按照个人口感 然后捞出 给碗里加适量的汤
步骤4把炒好的肉酱盛到米线上 放上葱花香菜 就好啦
最后一步
如果汤多的话成品出来可能会淡 根据各人口味调盐 鸡精什么的就好啦
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44