用料： 水萝卜缨200克、豆腐1块、红薯细粉、葱、姜各适量。
1.先和面: 以一斤面粉，3克酵母，1勺白糖，260克温水为标准。和成软硬适中的面团，饧发2倍大。水萝卜缨清洗干净去，剁碎。放入一勺盐，搅拌均匀，放入容器中备用。切多一些的葱、姜末。豆腐切小丁，锅中油烧至6成热，入豆腐丁煎炒。待到豆腐丁微微金黄的时候，入葱、姜末继续煎炒一会儿，出锅晾凉备用。
2.红薯细粉用热水泡软，切小段儿。锅中油热，入粉条进行翻炒片刻。然后把粉条向锅四周扒拉，在中间空出来的位置倒入老抽，烧至老抽熟，冒小泡泡的时候和粉条翻拌均匀。最后加入葱、姜末，翻炒片刻，出锅晾凉备用。
3.食材先翻拌均匀，然后添加油辣椒末 ，胡椒粉，花椒粉，芝麻香油翻拌均匀。加适量的盐，少许的鸡精和味精翻拌均匀。
4.饧好的面团，排气后搓成长条，切成大小均匀的剂子。压扁，擀圆片。包包子，包好以后醒发15分钟左右，上笼，开火，上汽后蒸25分钟左右。关火，5分钟后开盖出锅。
用料
萝卜缨子适量，白菜馅适量
韭菜适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，十三香适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，盐适量，花椒水适量，
饺子皮面粉400克，清水200克
步骤 1，面粉加水调和至棉絮状 ，夏季用凉水 、天冷用温水。
步骤 2，揉至面团光滑 盖上保鲜膜醒面15-20分钟
步骤 3，小萝卜缨子切碎 ，挤去水份 备用，韭菜切碎
肉馅➕盐 ，生抽 ，蚝油，十三香 ，白糖，葱姜蒜末 ，花椒水 搅拌上劲后放用萝卜缨搅拌均匀 。
步骤 4，搅拌均匀的肉馅
步骤 5，饺子皮 ：切好面剂子 ，撒上少许薄面 。
步骤 6，擀成圆形
步骤 7，放上适量馅料
步骤 8，馅捏上中间部分 再慢慢从一边开始捏褶
步骤 9，包好的饺子 ，放入蒸锅里 开锅蒸15分钟即可
步骤萝卜缨包子的做法步骤11.萝卜缨洗净备用。
萝卜缨包子的做法步骤22.萝卜缨飞水控水备用。
萝卜缨包子的做法步骤33.包子面和好盖上盖子备用。
萝卜缨包子的做法步骤44.五花肉切大块稍微炒一下，放入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱姜，花生油腌制备用。
萝卜缨包子的做法步骤55.把泡好的木耳，孔好水的萝卜缨，圆葱全部切丁放入肉馅的容器中。
萝卜缨包子的做法步骤66.搅拌均匀，最后放入咸盐再搅拌均匀。
萝卜缨包子的做法步骤77.醒好的面团再揉一下。
萝卜缨包子的做法步骤88.逐一擀成包子皮包成包子，码入锅篦子上，包子下面要不铺上笼布，要不锅篦子上抹点油，我放的苞米皮。
萝卜缨包子的做法步骤99.开锅15分钟就可以了。萝卜缨包子的做法步骤1010.可以吃了。
主料：萝卜缨500g、猪肉300g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、葱适量、姜适量萝卜缨包子1萝卜缨洗净备用。
2萝卜缨飞水控水备用。
3包子面和好盖上盖子备用。
4五花肉切大块稍微炒一下，放入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱姜，花生油腌制备用。
5把泡好的木耳，孔好水的萝卜缨，圆葱全部切丁放入肉馅的容器中。
6搅拌均匀，最后放入咸盐再搅拌均匀。
7醒好的面团再揉一下。
8逐一擀成包子皮包成包子，码入锅篦子上，包子下面要不铺上笼布，要不锅篦子上抹点油，我放的苞米皮。
9开锅15分钟就可以了。10可以吃了。小贴士萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子，地下萝卜自空，湖南称为“窖萝卜，全株阴干，治肠炎、痢疾良效，越陈越好。（清异录》载：“其家自先世多留带茎萝卜，悬之檐下，有至十余年者；每至夏秋有病痢者，煮水服之，即止。愈久者愈妙。”
主料4种
萝卜1500g 猪肉 350g 虾皮 180 饺子粉 750g
辅料6种
油适量盐适量味素适量葱适量酱油适量姜适量
烹饪步骤16步
步骤1 食材：虾皮、猪肉、萝卜。
步骤2 萝卜擦丝，用开水焯熟。
步骤3 用凉水洗两边。
步骤4 挤掉水分。
步骤5 锅烧热，放入油，放入虾皮炸变色。
步骤6 肉洗净，切成丁，放入酱油、姜，盐、味精，调匀放一会入味。
步骤7 在放入葱碎，香油淋在葱碎上面拌匀。
步骤8 把肉挤掉水分的萝卜丝放入虾皮锅里。
步骤9 继续拌匀成馅料。
步骤10 饺子粉用开水边烫边搅拌，不放凉水和成烫面面团。
步骤11 盖上湿布醒十五分钟。
步骤12 把醒好的面团揉成长条，下成面剂，按扁、擀成边薄中间稍厚的圆皮。
步骤13 放上馅料。
步骤14 包成自己喜欢的形状。
步骤15 把生坯放入蒸锅里
食材：面粉200g、豆腐丝50g、萝卜缨200g、香菇50g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、十三香适量、芝麻油适量、高汤适量、发酵粉适量
步骤
1.晚上把面揉好使其发酵。
2.原料，嫩嫩的萝卜缨和香菇，豆腐丝。
3.坐锅烧水，水开后下萝卜缨微焯捞出。
4.焯完萝卜缨就用那水把豆腐丝也焯下捞出。
5.香菇切碎，没有切得太碎，一来是为了早晨的时间紧，二者，其实有时候粗点也有它自己味道。
6.萝卜缨切碎，也不是切得很碎。
7.豆腐丝切碎。
8.切好葱蒜末。
9.坐锅烧油，油热后下一半葱蒜末爆香。
10.下入香菇炒香。
11.加少许高汤。炒匀盛出。
12.把香菇豆腐丝萝卜缨全放一大碗里。
13.加入剩下的一半葱蒜末，精盐，十三香，芝麻油。
14.拌匀。
15.发好的面团。
16.和成长条。
17.切成剂子。
18.擀皮，包上馅。
19.包成一个个的小包子，坐锅烧水，水开后上笼大火蒸十二分钟即可。
主料：萝卜缨500g、猪肉300g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、葱适量、姜适量
萝卜缨包子做法
1
萝卜缨洗净备用。
2
萝卜缨飞水控水备用。
3
包子面和好盖上盖子备用。
4
五花肉切大块稍微炒一下，放入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱姜，花生油腌制备用。
5
把泡好的木耳，孔好水的萝卜缨，圆葱全部切丁放入肉馅的容器中。
6
搅拌均匀，最后放入咸盐再搅拌均匀。
7
醒好的面团再揉一下。
8
逐一擀成包子皮包成包子，码入锅篦子上，包子下面要不铺上笼布，要不锅篦子上抹点油，我放的苞米皮。
9
开锅15分钟就可以了。
10
可以吃了。
主料：萝卜缨500g、猪肉300g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、葱适量、姜适量
萝卜缨包子
1
萝卜缨洗净备用。
2
萝卜缨飞水控水备用。
3
包子面和好盖上盖子备用。
4
五花肉切大块稍微炒一下，放入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱姜，花生油腌制备用。
5
把泡好的木耳，孔好水的萝卜缨，圆葱全部切丁放入肉馅的容器中。
6
搅拌均匀，最后放入咸盐再搅拌均匀。
7
醒好的面团再揉一下。
8
逐一擀成包子皮包成包子，码入锅篦子上，包子下面要不铺上笼布，要不锅篦子上抹点油，我放的苞米皮。
9
开锅15分钟就可以了。
10
可以吃了。
小贴士
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子，地下萝卜自空，湖南称为“窖萝卜，全株阴干，治肠炎、痢疾良效，越陈越好。（清异录》载：“其家自先世多留带茎萝卜，悬之檐下，有至十余年者；每至夏秋有病痢者，煮水服之，即止。愈久者愈妙。”
萝卜缨素馅包子的做法窍门如下：
1、萝卜缨需要焯水。
2、加入炒鸡蛋可以让馅料更多油气，吃起来香。
具体做法如下：
用料：面粉500克、酵母粉5克、温水250克、包子馅、新鲜萝卜缨六根萝卜的缨子、豆腐200克、鸡蛋2个、葱姜适量、油适量、盐5克。
步骤：
1、萝卜缨洗净焯水备用。豆腐切丁，加入鸡蛋，加入盐1克。放入姜末，葱末等出香味后，放入鸡蛋豆腐丁，小火炒匀。最后放入切好的菜丁。
2、等包之前，馅里放入5克盐，还有香油，生抽，糖，花椒粉。
3、包好。
4、冷水上锅（上气后10分钟）关火等2-3分钟。
5、出锅。
6、馅料扎实。
做法步骤
1. 新鲜萝卜缨择去根须清洗干净
2. 锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时
3. 浸泡好的萝卜缨挤干水分剁碎
4. 豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用
5. 豆腐切丁
6. 葱切末
7. 姜切末
8. 五花肉切丁
9. 热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉
10. 剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀
11. 发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料
12. 包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子，醒发20分钟开始蒸制，大火烧开上蒸汽改中火蒸15分钟即可出锅
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