寿司怎么做？

一、寿司怎么做？

准备食材如下：米饭500克，寿司海苔3片，寿司醋20毫升，盐3克，芥末5克，沙拉酱50克，寿司酱油10克，小黄瓜50克，火腿肠30克，大根30克，肉松50克，三文鱼100克

具体做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘铺上一片海苔，将米饭铺在海苔上，用勺子或手均匀地压平，（前端1㎝不要铺米饭，否则很难收口）米饭上挤上适量沙拉酱抹匀；再依次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手合力挤压几下卷帘；（这样包出来紫菜包饭更紧实）最后切1.5㎝左右厚即可。（每切一次，刀片可以过下清水，以免粘连），把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可以单独蘸食。

二、怎么做寿司寿司还有什么口味？

寿司口味有以下几种：

1. 生鱼寿司：使用生鱼片或其他海鲜制作。

2. 熟鱼寿司：使用煮熟或炸制的鱼肉制作。

3. 蔬菜寿司：使用各种蔬菜和水果制作。

4. 饭团寿司：只有米饭和调味，没有鱼肉或蔬菜。

5. 裹炸寿司：将寿司裹上面包屑，炸至金黄酥脆。

6. 紫菜卷寿司：将米饭和鱼肉、蔬菜裹在紫菜中卷。

7. 蟹肉棒寿司：用蟹肉棒代替鱼肉制作的寿司。

三、糙米寿司，怎么做糙米寿司好吃？

调料：醋，鱼子酱，沙拉酱。

　　做法：

　　1.糙米、江米洗净，入锅煮熟成饭（稍松软点为好）。

　　2.米饭中加少许醋拌匀，包进切成条的生菜和黄瓜，用寿司帘卷成方形条。

　　3.分切成块，上浇沙拉酱和鱼子酱即可。

四、寿司姜片的做法，寿司姜片怎么做好吃，寿司姜片？

主料

姜片

1715g

老冰糖

400g

米醋

1L

纯净水

600g

辅料

海盐

30g

步骤

1.姜洗干净，去掉尖脚

2.用削皮刀将姜削成薄片，用盐抓匀腌制两小时以上。记得带一次性手套啊

3.腌好后，沥干水再挤出水分，放在无水的玻璃瓶内

4.将冰糖，纯净水，500ML的米醋倒入锅里烧开，冰糖化开后关火冷却，再倒入500ML的米醋与之混合，然后全部倒入装有姜片的玻璃瓶内

5.第二天即可以吃了，一周后味道会更好。取吃时不要带入水和油

6.米醋买点好醋，每500ML在10元以下的不要考虑了。吃米饭或者牛肉啥滴，配上腌好的姜片会很可口

五、冰淇淋寿司怎么做正宗冰淇淋寿司怎么做美味？

做法

1、将寿司皮的水份沥干，再用手轻轻将寿司皮拉开成三角袋形状；

2、用小汤匙将香草冰淇淋盛入，每做一个立即放入冰箱冰冻库冰冻；

3、依序做好放入冷冻库冰冻，食用前再取出排盘。

六、手卷寿司的做法，手卷寿司怎么做？

主料

黄瓜

1根

胡萝卜

1根

鸡蛋

3个

香肠

4根

米饭

1碗

海苔

10张

辅料

沙律酱

适量

肉松

适量

白醋

适量

白糖

适量

盐

适量

步骤

1.黄瓜 胡萝卜洗净待用

2.寿司专用海苔

3.米饭 一大碗

4.寿司醋

一勺糖 两勺醋的比例 加一点盐

尝尝味道 根据自己的喜好再偏甜或偏酸调

5.肉松

七、怎么做寿司好吃？

大米洗净蒸熟，红萝卜、黄瓜、火腿肠切成条。用竹帘使海苔把米饭、黄瓜、红萝卜、火腿肠等卷到一起。用刀把卷好的寿司切成小段即可。

八、手握寿司怎么做？

手握寿司的做法如下：材料紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。

做法1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用。

2、寿司醋做法：盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，凉了即可用了。

3、米饭一粒粒、有点粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。

4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入准备好的材料。

5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧。

6、切寿司，切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。

九、寿司脆皮怎么做？

1.锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。 黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。 寿司醋倒入米饭,拌匀,寿司醋与饭的比例大约是1:6。

2.在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。 在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松

3.用寿司帘将紫菜卷起,用手紧握后打开。 刀上沾水将寿司卷切成小段即可

十、饭团寿司怎么做？

用料

面团 9个

舒可曼糯米粉 200g

舒可曼澄面 40g

热水 190g

蛋液 适量

紫菜片 适量

白芝麻 适量

咸蛋黄 4个

海苔肉松 200g

蛋黄酱 30g

做法步骤

1、所需材料（9个量） 舒可曼糯米粉 200g 舒可曼澄面 40g 南瓜果蔬粉5g 热水 190g 紫菜片 适量 蛋液 适量 白芝麻 适量 咸蛋黄 4个 海苔肉松 200g 蛋黄酱 30g

2、咸蛋黄肉松馅料：咸蛋黄蒸熟，压碎，倒入海苔肉松中，加入蛋黄酱，搅拌均匀即可。

3、准备一个大碗，倒入糯米粉、澄面

4、南瓜粉搅拌均匀。

5、加入热水，一边倒入一边搅拌

6、揉成光滑面团，盖上保鲜膜

7、取50g糯米团，包入咸蛋黄肉松馅，收口收紧，整形。

8、中间刷上一些蛋液

9、黏上紫菜片，刷上一些蛋液

10、撒上芝麻，放入烤盘

11、把做好的糯米团放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤5分钟，定型

12、锅烧开，上锅蒸10分钟即可