用料:红豆大半杯(米杯),薏米小半杯,芡实随意,红枣5颗,冰糖一小把,纯牛奶一袋250ml 步骤:
1,红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!
2,豆子入电饭煲,加芡实,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。
3,煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。
4,再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
5,出锅时勾芡即可。扩展资料芡实薏仁粥是一道常见的药膳。此汤能帮助身体所有的排泄功能,例如排便、排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。此汤四季都适合饮用,尤其在夏天特别具有排除多余水分而达到身材紧致的功效。芡实、薏仁均含有各种纤维质,具有清肠、减少食量的效果,可避免夏天食欲增加而导致发胖。
原料:西米150g,冰糖适量,香蕉一根。
第一步:先把西米淘洗一下之后,用凉水浸泡十分钟,然后把香蕉去皮切丁。
第二步:在火上烧开半锅水,水开后,先放入冰糖,并使其融化溶化。
小窍门:如果您下回再做西米的食品,需要加冰糖,也要先加冰糖后放西米,这样可以保证西米更好的入味。
第三步:冰糖溶化后,把泡好的西米倒入锅中开始煮西米。
提示:西米下锅后要来回搅动,以免糊锅。
第四步:等到西米煮到透明状的时候加入香蕉丁,继续煮两分钟。两分钟后就可以关火装盆了。放凉再喝。
1. 香菇用热水浸泡,沥水后切片;
2. 西芹切小段,用热水汆熟;
3. 大米、山西小米,洗净;
4. 米中加入1000ml水,放入香菇片和西芹段;
5. 中火熬煮20分钟;
6. 加入适量盐调味,再熬煮10分钟即可;
食材用料:小米15g,西米15g ,玉米糁20g,红萝卜丁50g,黑米30g
步骤1,准备好西米和黑米、玉米粒。
步骤2,把西米淘好洗干净。
步骤3,待开锅后倒入西米。
步骤4,准备好适量的小米。
步骤5,把淘好的小米倒入汤锅中。
步骤6,开锅后要不停的搅拌一下锅。
步骤7,熬制粘稠即可盛入碗中食用。
工具材料:
西米 50g
椰子肉 适量
椰汁 适量
哈密瓜 适量
提子 适量
操作方法
01
锅中加入水烧开,下入西米住的时候多搅动,避免粘在一起。
02
煮到一半透明时捞出,过凉水后再放回锅中继续煮,这样西米就劲道。
03
煮到不透明的时候就关火,否则口感就会不好。
04
煮好的西米冲一下冷水,可以增加西米的硬度,并且可以避免放入椰汁时因为胀大而吸掉椰汁
05
加入椰子肉,中火煮2分钟
06
加入椰汁和辅料。
特别提示
西米不要煮的太长时间,口感会不好
1· 西米洗净(像平时淘米那样),在开水中浸泡20分钟后,沥干水待用
2· 锅内水煮开,倒入浸好的西米,大火煮至基本变透明(中间只剩一点点白,中途用勺子时不时搅一搅,水变浓稠了就加点新水,以免结底),关火,加盖闷一会儿,直到小白点消失变全透明。
3· 倒入提前备好的大盆中冷却待用,冷却时间久一些口感更Q 糯哦。
4· 一边鸡蛋打散,加入白糖和牛奶,搅拌均匀。
5· 锅里煮沸适量水,变小火,倒入蛋液,用筷子迅速画圈式搅拌,蛋液上浮,关火。
6· 将蛋汤倒入西米中,搅拌均匀。或将西米倒入蛋汤中用小火再煮一会儿,边煮边捣匀。
7· 盛入碗中,淋上蜂蜜,直接吃,温热的。也可以盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一会儿再吃。 天凉的时候喝暖暖的,天热的时候就喝凉凉的,冷暖皆宜哈。一份营养美味又清新的早餐做好了,美美哒!
南瓜削皮加水用烺榨汁机加热备用。西米用清水煮熟其中要不停搅拌避免沾锅,熟后过滤出用冷水泡几分钟再加入榨好的南瓜汁内中火焖5分钟加糖放凉即可食用。
1.糯米洗净,用水浸泡2个小时;银耳用水泡软,洗净,摘除蒂头,撕成小朵,枸杞、大枣洗净备用
2.砂锅放水,水沸后将糯米和西米一起倒入锅中,大火煮沸后改小火,煮半个小时
3.将银耳倒入锅中煮半个小时,再放入枸杞、大枣、冰糖煮半个小时即可
主料:小米15g,西米15g,
辅料:玉米糁适量,红萝卜丁适量,黑米适量,水适量
步骤
步骤1.准备好西米和黑米、玉米粒;
步骤2.把西米淘好洗干净;
步骤3.待开锅后倒入西米;
步骤4.准备好适量的小米;
步骤5.把淘好的小米倒入汤锅中;
步骤6.开锅后要不停的搅拌一下锅;
步骤7.熬制粘稠即可盛入碗中食用;
小贴士:因为西米容易煮熟,所以开锅后要不停地搅拌以免粘锅
红豆100g,西米50g,牛奶100g,水适量,考老冰糖适量。
红豆提前泡一晚,要泡软,将提前泡一晚的红豆放锅里煮,煮至开花后,倒入西米,然后放入老冰糖,盖盖子中小火煮30分钟左右,中途记得搅拌以免粘锅,煮至西米没有白心倒入牛奶,然后就可以来吃了。
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