麻山药红烧肉？

一、麻山药红烧肉？

食材

麻山药1斤半

盐 适量

猪肉 200克

生抽 少许

清水 适量

油 适量

木耳 五六朵

方法/步骤

1、首先，猪肉切成薄片，把洋葱和姜切碎。

2、然后山药去皮切，洗净切成薄片。

3、将油倒入锅中并加热，然后倒入肉块并翻炒。

4、加入葱姜和炒葱。

5、加酱油，继续翻炒，加水。

6、加入热炒鲜露并拌匀。

7、倒入山药，翻炒，盖上锅盖，小火煮。

8、打开高火，然后用小火煮，直到山药煮熟并加盐调味。

二、山药去皮的小窍门？

山药洗干净，放入蒸锅中蒸熟，轻轻一撕皮就下来了。也可以用削皮刀。

三、红烧肉罐头吃法窍门

红烧肉罐头是一道备受喜爱的中式美食，它以其丰富的口味和方便快捷的烹饪方式受到了广大食客的喜爱。对于喜欢红烧肉罐头的人来说，除了直接食用外，还可以发挥创意，创造出更多美味的吃法窍门。今天，我将为大家分享一些有关红烧肉罐头的吃法窍门，让您在享受美食的同时，也能够展现您的烹饪技巧和创意。

1. 红烧肉罐头拌饭

红烧肉罐头非常适合作为拌饭的食材，它不仅口感鲜美，而且可以与米饭完美搭配。只需将红烧肉罐头倒入碗中，借助微波炉或炒锅加热，然后与蒸熟的米饭搅拌均匀即可。这种吃法窍门简单易行，既可以满足您的口腹之欲，又能够节省您的烹饪时间。

2. 红烧肉罐头面条

如果您是个喜欢面食的人，可以将红烧肉罐头与面条相结合，制作出美味的红烧肉罐头面。首先，将面条煮熟备用。在另一个锅中，将红烧肉罐头倒入，加入适量的水或高汤，加热至开水沸腾即可。然后，将煮熟的面条放入碗中，倒入红烧肉罐头汤，撒上葱花和香菜作为点缀。这样制作出的红烧肉罐头面美味且简单，方便快捷。

3. 红烧肉罐头炒饭

红烧肉罐头也可以用来制作炒饭，让您的饭菜更加丰富。首先，将米饭煮熟，然后准备一些蔬菜和配料（如胡萝卜、青豆、鸡蛋等）。在炒锅中放入适量的油，加热后加入蔬菜和配料翻炒，待蔬菜变软后，倒入红烧肉罐头和煮熟的米饭，继续炒匀即可。这样制作出的红烧肉罐头炒饭香气四溢，口感丰富，是一道美味又营养的家常菜。

4. 红烧肉罐头煎饼

红烧肉罐头煎饼是一道非常特别的吃法，它将红烧肉罐头与面粉相结合，制作出口感酥脆的煎饼。首先，将面粉、盐和水混合搅拌成面糊。在平底锅中加热适量的油，将面糊倒入平底锅中，用铲子将其铺平。待底部变金黄色后，将红烧肉罐头切碎，撒在煎饼上。然后，将煎饼翻面，使红烧肉罐头与煎饼充分结合。最后，待两面均煎至金黄酥脆，即可食用。

5. 红烧肉罐头饺子

如果您喜欢包饺子，可以尝试使用红烧肉罐头作为饺子馅料，制作出美味可口的红烧肉罐头饺子。首先，准备一些饺子皮和红烧肉罐头。将红烧肉罐头倒入碗中，用刀将其切碎。然后，在饺子皮上包入适量的红烧肉罐头馅料，根据个人口味和喜好包制成饺子的形状。最后，将包好的饺子蒸熟或煮熟即可。这样制作出的红烧肉罐头饺子馅味道鲜美，口感丰富。

总之，红烧肉罐头可以说是一种非常方便和多功能的食材，只要你有创意，就能够发挥出它的多种可能性。以上这些红烧肉罐头的吃法窍门只是其中的一部分，希望能够启发您的烹饪创意，让您的餐桌更加多样化和美味。不管是拌饭、面条、炒饭、煎饼还是饺子，红烧肉罐头都能够为您的餐食增添一份独特的风味。

四、红烧肉罐头做法窍门

红烧肉罐头做法窍门

红烧肉是中国家常菜中的经典之一，它的口感鲜美、香气扑鼻，一直深受人们喜爱。但是，由于传统的红烧肉做法比较繁琐，让很多人望而却步。今天，我们来介绍一种简单易行的红烧肉罐头做法，让您在家也能轻松享受到美味的红烧肉。

所需材料：

• 红烧肉罐头：500克
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 鸡精：适量

步骤一：准备工作

将红烧肉罐头取出，沥干水分，备用。姜切成细末，葱切成段。将红烧肉罐头中的酱汁倒入一个小碗中备用。

步骤二：炒制佐料

在锅中加入适量的食用油，放入姜末和葱段，炒香出香味。

接着，将红烧肉罐头放入锅中，用中小火慢慢煎炒，使其表面微微变酥。

步骤三：烹饪红烧肉

倒入适量的料酒，提升红烧肉的香气。然后，加入适量的生抽、老抽和少许白糖，搅拌均匀。继续用小火慢慢煨炖，使红烧肉入味。

当红烧肉汤汁变浓稠时，将之前备好的红烧肉罐头酱汁倒入锅中，再次翻炒均匀。最后，加入适量的鸡精，提升红烧肉的鲜味。

步骤四：装盘享用

将炒好的红烧肉盛入盘中，撒上葱花点缀，美味的红烧肉就做好了。

这种红烧肉罐头做法窍门不仅简单易行，而且能够保持红烧肉的原汁原味。通过独特的炒制和烹饪手法，使罐头里的红烧肉更加入味、口感更加鲜美。不论是作为一道普通的家常菜，还是招待亲朋好友的佳肴，都能够让人享受到美味的滋味。

此外，红烧肉罐头做法还具备一定的时间灵活性。当您忙于工作或其他事务时，只需要准备好所需材料，然后在空闲时间进行简单的炒制和烹饪，就能够迅速制作出美味的红烧肉。这种便捷的做法，为我们的忙碌生活提供了极大的便利。

最后，希望大家在制作红烧肉罐头时，能够掌握这个简单的做法窍门，让自己在家也能品尝到地道的红烧肉。快来动手试试吧，相信您一定能够做出美味的红烧肉，给自己和家人带来愉悦的享受！

五、山药怎么不变黑小窍门？

山药不变黑的方法：

一、切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具。

二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水涝出来。

三、也可以把山药先用水炒一下。

山药的保存方法：

一、山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。

二、山药食用时不需要解冻，水烧开即可下锅，既方便又能确保山药品质。

六、山药豆怎么去皮小窍门？

1、高温处理

其实山药豆怎么去皮小窍门很简单，可以给它进行高温处理，这样可以轻松的揉搓掉山药豆表皮，用清水将山药豆表面的泥土清洗干净，然后锅中加水，用大火将水煮沸，将清洗的山药豆放入沸水的锅中，用文火煮30-40分钟，最后将山药豆从锅中取出，等待冷却后，可以轻松的将表皮揉搓掉，用山药豆做各种各样的食物。

2、削皮器去皮

也可以用削皮器给它去皮，这种方法很简单，首先需要用清水将它清洗干净，然后用开水烫一下，这样用削皮器去皮更加容易，也可以起到高温杀菌的作用，最后用削皮器慢慢的给山药豆去皮。

3、保鲜去皮

需要将山药豆清洗干净，带手套，避免不小心伤到手，虽然这种方法比较麻烦，不过可以更好的发挥山药豆的营养价值。

七、熟山药怎么去皮小窍门？

煮熟的山药皮轻轻一揭就下来了．

先在热水里面烫一下或是蒸一下，然后再用刀具刮去表皮，这样山药的黏液就不会出来，手也不会痒了

八、细山药怎么去皮小窍门？

山药去皮妙招

1、烫煮 准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过 敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。

2、刀削 把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。 切成5里面左右的段，然后用去苹果刀慢慢削，或者用干净的钢丝球边洗边擦。 用干净的清洁球来回轻轻搓，搓山药时可对着水龙头下边放水边搓，水可放小的，免得浪费水，这样搓出的山药不会使你的手痒，也不会变色，并且还不会粘手。

3、清洁球去皮 用干净的清洁球来回轻搓山药，搓的时候可山药放在水龙头下，边搓边用流动的水冲洗。这样搓出来的山药就不会让你手发痒，也不会变色，而且也不会粘手。如果不削皮，只是要去毛须，可用火轻烧山药，毛须就能够快没了。 如果是铁棍山药，只需用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮，将来毛须和毛孔疙瘩都去掉就可以，不需要削掉皮。铁棍山药本身很细，削皮之后就所剩无几了，而且带皮吃营养更加全面，对身体更好。 山药去皮技巧 1、火上烘一下 由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险。 2、用醋清洗 洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。这种方法不危险但是效果没那么明显。 3、手上戴手套 防患于未然，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，或在手上套个保鲜袋，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。绝对值得借鉴的好方法。

4、先蒸再去皮 可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，此法非常好。 山药先用清水清洗干净，再放入开水锅中煮四、五分钟，晾凉之后就可轻松去皮。也可先将山药洗净，然后放入蒸锅中蒸四、五分钟，放凉后就可去皮。这两个方法都能够避免由于山药的粘液粘到手，而发生刺痒的状况。 刮山药手不痒痒的小窍门 1、去皮的时候，戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。这样就可以避免了。 2、倒点醋在手中，搓一搓再削皮，就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。 3、当双手因刮山药皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。 4、当双手因刮山药皮而发痒时，用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。

5、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。

6、小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，可以止痒。

九、山药白萝卜的做法窍门？

主料：山药200g 萝卜200g

辅料：盐适量 姜适量 香菜适 量干贝30g 瘦肉150g

1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用;

2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块;

3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用;

4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开;

5.煮开后把血沫捞掉;

6.然后下山药，萝卜以及干贝;

7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;

8.上锅前下香菜末!

十、山药豆去皮的小窍门？

1高温处理

首先需要用清水将山药豆表面的泥土清洗干净，然后锅中加水，用大火将水煮沸，将清洗的山药豆放入沸水的锅中，用文火煮30～40分钟，最后将山药豆从锅中取出，等待冷却后，可以轻松的将表皮揉搓掉，用山药豆做各种各样的食物。

2削皮器去皮

平时也可以用削皮器给它去皮，这种方法很简单，首先需要用清水将它清洗干净，然后用开水烫一下，这样用削皮器去皮更加容易，也可以起到高温杀菌的作用，最后用削皮器慢慢的给山药豆去皮。

3保鲜去皮

需要将山药豆清洗干净，然后将它放入保鲜袋中，这样可以避免细菌破坏山药豆的营养价值，在给山药豆去皮时，最好还是带手套，避免不小心伤到手，虽然这种方法比较麻烦，不过可以更好的发挥山药豆的营养价值。