用电饭锅做巧克力蛋糕

一、用电饭锅做巧克力蛋糕

在家里做蛋糕是一件特别有趣的事情，尤其是当你拥有一台多功能电饭锅的时候。你可以用电饭锅做巧克力蛋糕，让家人和朋友们沉醉在美味的甜点中。

用电饭锅做巧克力蛋糕的好处

电饭锅是一个非常实用的家电，不仅可以煮饭，还可以发酵面团、蒸菜和做甜点。用电饭锅做巧克力蛋糕有以下几个好处：

• 方便快捷：电饭锅的烹饪时间比烤箱更短，因为它的加热面积更小，加热效果更好。
• 节能环保：相比烤箱，电饭锅的能耗更低，更加节省能源。
• 均匀加热：电饭锅的底部加热方式使得蛋糕能够更均匀地受热，烤出来的蛋糕更加细腻。
• 适合小空间：如果你的厨房空间有限，电饭锅是一个非常好的选择，它不占用太多空间。

用电饭锅做巧克力蛋糕的步骤

下面是使用电饭锅做巧克力蛋糕的步骤：

1. 准备食材：巧克力、鸡蛋、牛奶、面粉、白糖等。
2. 熔化巧克力：将巧克力放入碗中，加入少量热水，然后放入电饭锅内，选择煮饭模式，等待巧克力完全熔化。
3. 混合面糊：将鸡蛋、牛奶、面粉、白糖等食材倒入熔化的巧克力中，搅拌均匀，制成蛋糕面糊。
4. 准备电饭锅：在电饭锅内涂上薄薄的一层食用油，防止蛋糕粘连。
5. 倒入面糊：将蛋糕面糊倒入电饭锅内，平均分布，轻轻震动电饭锅，使得面糊平整。
6. 烘烤蛋糕：选择电饭锅的“煮饭”模式，设定烹饪时间为30分钟。
7. 等待蛋糕完成：等待电饭锅完成工作，使用牙签在蛋糕上插入，如果可以插入并拔出没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕熟透。
8. 取出蛋糕：将电饭锅内的蛋糕倒扣在一个平底盘上，轻轻拍打电饭锅底部，蛋糕会慢慢脱落。

巧克力蛋糕的变种

用电饭锅做巧克力蛋糕的同时，你也可以尝试一些变种口味的蛋糕：

• 榛果巧克力蛋糕：在巧克力面糊中加入榛果碎末，增添香气和口感。
• 草莓巧克力蛋糕：在巧克力面糊中加入草莓碎末，增加甜美的果香。
• 坚果巧克力蛋糕：在巧克力面糊中加入坚果碎末，增加蛋糕的丰富口感。
• 香蕉巧克力蛋糕：在巧克力面糊中加入香蕉泥，使蛋糕更加湿润。

用电饭锅做巧克力蛋糕的小贴士

下面是一些用电饭锅做巧克力蛋糕时的小贴士：

• 选择适合的电饭锅：建议选择容量较小、内胆较厚、加热均匀的电饭锅。
• 煮饭模式：选择电饭锅的煮饭模式，加热温度适中。
• 控制烹饪时间：烹饪时间因电饭锅型号和蛋糕大小而异，可以根据实际情况进行调整。
• 注意安全：使用电饭锅时要注意安全，避免发生意外。

现在，你可以尝试用电饭锅做一款美味的巧克力蛋糕了。享受亲手制作的甜点带来的乐趣吧！

二、用电饭锅做叉烧肉做法窍门

用电饭锅做叉烧肉的做法窍门

电饭锅在我们日常生活中是一个非常实用的厨房电器，除了煮饭之外，它还可以用来制作各种美食。今天我要跟大家分享一个简单又好吃的菜肴，那就是用电饭锅做叉烧肉。叉烧肉是一道非常有特色的中式烤肉，在餐馆里通常都是使用烤箱或者烧烤炉来制作的，但是通过电饭锅也能轻松做出美味的叉烧肉。

材料准备

• 猪肉五花肉：500克
• 叉烧酱：适量
• 酱油：适量
• 蜂蜜：适量
• 蒜蓉：适量
• 料酒：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

步骤

1. 准备好猪肉五花肉，用刀背在肉皮上划几刀，这样烤的时候肉会更加入味。

2. 将猪肉五花肉放入一个容器中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉，腌制15分钟。

3. 在腌制的过程中，可以准备叉烧酱的配料。将适量的蒜蓉、生姜切碎，放入一个小碗中，加入适量的酱油和蜂蜜，搅拌均匀。

4. 将腌制好的肉皮朝下，放入电饭锅内锅中。将准备好的叉烧酱均匀地涂抹在肉上，让每块肉都能入味。

5. 关上电饭锅的盖子，选择煮饭模式，时间设置为30分钟。开始烹饪。

6. 等待烹饪完成后，取出叉烧肉。这时候你会发现肉已经变得金黄诱人，香气扑鼻。

7. 将叉烧肉切成薄片，摆盘即可。

小贴士

1. 如果你想要叉烧肉更加入味，可以在腌制的时候多放一些盐和料酒。

2. 在涂抹叉烧酱的时候，可以用刷子将酱料均匀地刷在肉上，这样更加方便。

3. 如果你喜欢叉烧肉的颜色更加红亮，可以适量加一些食用红色素。

这就是用电饭锅做叉烧肉的做法窍门，非常简单实用。你只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能在家里轻松享受到美味的叉烧肉了。如果你也是一个热爱美食的人，不妨试试这个方法吧！相信你一定会被自己做出来的叉烧肉惊艳到。

三、蛋糕怎么用电饭锅做？

食材用料：

鸡蛋 6个，低筋蛋糕粉 155克，玉米油 50克，牛奶 100克，白醋3滴，细砂糖 100克，红枣 5颗

做法步骤：

1.首先把红枣洗干净切成小片备用

2.把牛奶和玉米油放入无水无油的容器内

3.接下来把蛋清打入无水无油的容器内

4.蛋黄放入步骤2中

5.把蛋清放入冰箱冷藏备用，接着就做蛋糕糊，把蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀后把蛋糕粉过筛加入拌匀即可

6.下面我们就开始打发蛋白，在蛋白中加入三滴白醋开始打发至粗泡加入三分一的细砂糖

7.打发至细腻泡沫时加入三分一细砂糖继续打发

8.蛋白打至有纹路时加入最后一次细砂糖继续打发至干性发泡

9.电饭煲开始预热，然后把蛋白分三次加入蛋黄糊中

10.搅拌至无颗粒状即可

11.把搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中加入切好的红枣片

12.电饭煲按蛋糕键，时间到后不要着急开盖，关火焖5分钟让其定型稳定

13.开盖后是不会踏下去哦

14.拿出来倒扣凉一点后它会自己脱落

15.成功脱模，高度是不是杠杠的

16.冷却后就可以食用了

四、怎么用电饭锅做蛋糕？

首先把蛋清蛋白分离，蛋清加白糖打发好，放入其他材料，电饭锅里抹油，时间到后即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 40克、鸡蛋 4个、白糖 40克、油 40克、牛奶 40克、油 适量。

1、备料，都放在容器里 ，先把牛奶和油一起调匀。

2、鸡蛋蛋清蛋黄分离。

3、面粉放在调好的牛奶里加入蛋黄。

4、蛋清加白糖，打发。

5、最后到入，调好的鸡蛋面粉牛奶油，都在一起。

6、电饭锅底部抹一层油，倒入调好的材料，放入坚果，插上电源，自动开始工作。

7、时间到后取出，完成。注意事项：1、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄，不然不能打发。2、电饭锅底部抹一层油，可以防止粘锅。

五、如何用电饭煲做蛋糕，在家做蛋糕窍门？

1、打三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分别打入容器中，注意容器一定要干燥，不能有水分。

2、蛋黄里加入3勺低劲面粉，再加入6勺牛奶再加入2勺白糖。

3、把加入面粉、牛奶、白糖的蛋黄用筷子按一个方向搅拌调匀成糊糊状，混合均匀。

4、加入调和油，然后再搅拌，适量，推荐加入1勺，少吃油更健康！

5、蛋白内加入食盐，适量一点点就可，再加入白糖一勺。

6、用打蛋器调和搅拌蛋白，要朝一个方向搅拌，注意要打成白色泡沫状。

7、把打好的蛋清分两次加入蛋黄中，要先加入一半打好的蛋清，用筷子搅拌，搅拌均匀，以免破坏面糊的劲度，拌均匀后再加入另一半蛋清继续搅拌。

8、电饭煲里放入些油：防止粘锅。注意，油要调均匀，覆盖电饭煲底部。

9、把搅拌好的面糊糊倒入电饭煲：盖好盖子，加热5分钟，保温20分钟。

10、蛋糕做好！可根据自己的口味加入苹果酱，草莓酱，巧克力酱，或者，水果，坚果，等等。很简单吧！那么你就着手在家用电饭煲制做蛋糕吧！

六、如何用电饭锅做蛋糕？

用普通的电饭锅可以做蛋糕的方法：

1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。

2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。

3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。

4、将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不能打圈。

5、电饭锅倒入蛋液，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口。

6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。

7、倒出来，电饭锅做的蛋糕就完成了。

七、蛋糕怎么做用电饭锅？

电饭锅蛋糕，简单版，零厨艺的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

把蛋清和蛋黄分离，用无油无水的盘装。

步骤 3

蛋黄加面粉、食用油、牛奶，再加入一半的细沙糖，顺着一个方面搅拌成面糊。

步骤 4

调好的蛋黄。

步骤 5

蛋清加三分之一细沙糖。

步骤 6

打发出细泡，再加三分之一细沙糖。

步骤 7

倒入剩下的细沙糖，打发至提起打蛋器时，出现弯钩，可用筷子试试，插入时筷子不倒。

步骤 8

把蛋白倒入面糊，用翻拌的动作拌均匀。

步骤 9

将拌好的面糊倒入剩下的蛋白，再次翻拌均匀。

步骤 10

电饭锅刷一层底油，倒入面糊，往桌上震动几下，让面糊消消泡。按煮饭键，跳到保温时，再按第二次。

步骤 11

做好的蛋糕，倒扣在散热板上，自然冷却、散热。

步骤 12

好吃的蛋糕。

八、蛋糕用电饭锅怎么做？

食材用料：

鸡蛋 6个，低筋蛋糕粉 155克，玉米油 50克，牛奶 100克，白醋3滴，细砂糖 100克，红枣 5颗

做法步骤：

1.首先把红枣洗干净切成小片备用

2.把牛奶和玉米油放入无水无油的容器内

3.接下来把蛋清打入无水无油的容器内

4.蛋黄放入步骤2中

5.把蛋清放入冰箱冷藏备用，接着就做蛋糕糊，把蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀后把蛋糕粉过筛加入拌匀即可

6.下面我们就开始打发蛋白，在蛋白中加入三滴白醋开始打发至粗泡加入三分一的细砂糖

7.打发至细腻泡沫时加入三分一细砂糖继续打发

8.蛋白打至有纹路时加入最后一次细砂糖继续打发至干性发泡

9.电饭煲开始预热，然后把蛋白分三次加入蛋黄糊中

10.搅拌至无颗粒状即可

11.把搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中加入切好的红枣片

12.电饭煲按蛋糕键，时间到后不要着急开盖，关火焖5分钟让其定型稳定

13.开盖后是不会踏下去哦

14.拿出来倒扣凉一点后它会自己脱落

15.成功脱模，高度是不是杠杠的

16.冷却后就可以食用了

九、用电饭锅做蛋糕的做法？

1、蛋清，蛋黄分离，装盆，蛋清里要求没有一点水，油或者蛋黄。

2、蛋黄糊蛋黄里加白糖，油，牛奶拌匀，拌到几乎看不到油星，再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里，用炒菜一样的手法拌匀，直到看不见粉末，再拌入新鲜的橙皮末，备用。

3、蛋清用低速打至出现大泡沫，加入白醋，加入1/3糖粉。转中速再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡（就是泡沫很细腻，很有亮度）再加入最后剩的糖粉，继续高速打，打至硬性发泡就可以了。硬性发泡就是蛋白打到就是把盆倒过来它也倒不出来，里面插双筷子也不会倒，拉出的尖角挺括不倒，这就表示，最重要的蛋白霜已经完成。蛋糕可差不多就靠这个来支撑。

4、打好了蛋白就是拌糊了，在拌糊之前，先把电饭锅内胆涂上油，然后按下煮饭键加热。

5、拌糊也是分三个步骤：先取1/3蛋白霜，用炒菜的手法拌匀，再加1/3，最后倒回蛋白盆，拌好。

6、拌好之后从高处倒入电饭锅，所谓高处就是尽量拉长倒入的距离，这样，可以把糊里面的一些大泡消掉，要不出来的蛋糕可能会出现大小不一的孔。

7、电饭锅出气孔上蒙上块湿毛巾，盖个碗，这样可以更密封。然后按下煮饭键。也许电饭锅很快就会跳掉，没关系，就让它保温吧，等到能按下煮饭键就再按下，如此反复几次，大概一个小时吧，蛋糕就好了。

十、用电饭锅做蛋糕会损坏电饭锅吗？

当然不会损坏电饭锅。

先来看下电饭煲是如何工作的，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103摄氏度时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源，所以用来做蛋糕不会对电饭煲有损坏的。