在现代繁忙的生活中，人们越来越追求方便和快速。当早晨来临时，我们常常没有时间进行繁琐的早餐准备，因此微波炉成为很多家庭的救星。今天，我们就来分享一种在微波炉中制作面包的方法，让您能够在短时间内享受到美味的热面包。

材料准备

• 2杯面粉
• 1汤匙糖
• 1茶匙盐
• 1包速发酵母
• 1/4杯温水
• 1/4杯牛奶
• 2汤匙黄油
• 1个鸡蛋

步骤

1. 首先，将速发酵母放入温水中，并搅拌均匀。让其静置5-10分钟，直至出现泡沫。

2. 在一个大碗中，混合面粉、糖和盐。

3. 在微波炉中加热牛奶和黄油，直到黄油融化。稍微冷却一下。

4. 将泡沫酵母混合物、鸡蛋和微波炉中加热的牛奶混合物倒入面粉碗中。用手或搅拌器搅拌，直到面团变得柔软。

5. 接下来，在台面上撒些面粉，将面团放在上面，用手揉搓5-10分钟，直到面团光滑有弹性。

6. 将面团放入涂抹了黄油的大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团变为原来的两倍大。

7. 取出发酵好的面团，用手轻轻排气，然后将其分成小面团。

8. 在微波炉中，使用微波炉专用容器或耐热玻璃盘，将面团放入并稍微用手按扁。

9. 使用微波炉的发酵功能，将面团发酵15-20分钟，直到它们再次变大。

10. 在预热的微波炉中，以中高火加热面包10-12分钟，或直到它们变成金黄色。

11. 将热腾腾的面包取出，放在冷却架上稍微冷却一下。即可享用。

小贴士

• 根据您的微波炉功率和面包大小的不同，可能需要调整烹饪时间。
• 在面包表面刷一层蛋液，可以使面包呈现出更加金黄酥脆的外观。

结语

用微波炉做面包是一种快速且方便的烘焙方法，非常适合那些对时间要求较高的人。只需准备简单的材料，按照上述步骤操作，您就能在短时间内享受到新鲜出炉的面包。无论是作为早餐的主食，还是作为下午茶的伴侣，这款微波炉面包都会为您带来美味和满足感。

希望这个简单的微波炉面包的制作方法能为您的生活增添一份便利和快乐。快来动手试试吧！