1、食材:黑豆适量、黑米适量、黑芝麻适量、红糖两块、冬枣5颗。
2、将准备好的黑豆倒入容器中,加水没过黑豆2厘米左右,浸泡一晚。
3、同样,将黑米倒入容器中,加水没过黑米2厘米左右,浸泡5个小时。
4、另外,将黑芝麻和红糖、冬枣准备好,放在一边备用。
5、将电饭煲插上电,加入适量凉水,水不能太少。然后加入泡好的黑豆、红糖。
6、等水烧开后,再依次加入泡好的黑米、黑芝麻和冬枣。
7、然后慢慢等待20分钟或者等到黑豆煮烂、黑米开花,就可以盛出一碗美味的黑豆黑米黑芝麻粥,慢慢享用了。
黑米黑芝麻八宝粥的具体做法
1、在煮黑米黑芝麻八宝粥以前要把核桃仁处理成小丁,再把红枣去掉果核以后洗净备用。
2、把百合芡料以及花生米和薏仁以及莲子,黑芝麻等食材提前洗净,放在清水里面浸泡,等它们变软以后才能开时煮粥。
3、把黑米用清水淘净,放在锅中加入适量的清水煮开,再把准备好的其他食材一起放入到锅中,用大火烧开以后,用小火慢慢的熬。
4、在熬制的过程中,需要用勺子搅动多次,不然会出现粘锅的情况,影响黑米黑芝麻八宝粥的味道。
5、过两个小时左右,锅里的黑米黑芝麻八宝粥就能煮好,这时可以把冰糖放入到锅中,等冰糖化开以后调匀,就可以关火了,焖制十五分钟以后,自制的黑米黑芝麻八宝粥就能取出装碗食用了。
黑芝麻黑米丸的用料
黑芝麻 500克黑米 230克蜂蜜 约300克
黑芝麻黑米丸的做法步骤
步骤 1
黑芝麻,黑米洗净。黑芝麻炒熟,一斤太多分两次炒的,大约每次7-10分钟,炒到有声音且手一捻就碎。黑米说是炒到吃起来酥脆,但是我炒到爆开了,反正熟了
步骤 2
黑米用料理机打成粉,过筛,碎渣继续打。黑芝麻料理机不给力,每次边缘掉不下来,因此打十几秒就开盖将壁上的黑芝麻拨下来继续打。要求是黑芝麻打出油,但是我没打出油
步骤 3
大盆混合,加入蜂蜜,加一点搅一搅,感觉能成团就行。
步骤 4
搓团,攥一下,搓着就亮了。
拉黑你先浸泡之后,然后放在锅里煮成熬成粥。
黑米是黑糯米还是黑大米?黑糯米比较容易粘稠,但也要煮得够久才行。
建议加糯米大米,黑米7,糯米2,大米1,记得要放猪油。建议放几个切开的红枣
玉竹粥的做法:1. 先将玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣2. 锅内加水、玉竹汁、粳米煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮3-5分钟即成。
主料:黑米、大米、莲子。
步骤2 大米用水洗两遍。
步骤3 黑米用水洗净,用水泡12小时以上。
步骤4 把黑米跟泡黑米的水一起倒入电饭煲的内胆里。
步骤5 在把大米跟莲子放入。
步骤6 在放入适量的水。
步骤7 盖上电饭煲的锅盖,按下煮粥按钮,电饭煲开始工作。
步骤8 电饭煲提示粥煮好了。
步骤9 把煮好的粥装入碗里即可食用。
1、糯米提前浸泡8小时以上,沥干待用,干荷叶提前用水泡软待用;
2、肋排宰成4厘米左右长的段,用沸水稍煮,洗去血沫,用调料抓匀,用保鲜膜盖好入冰箱腌制2小时以上;
3、将腌好的排骨裹上糯米,放入铺好干荷叶的蒸屉中(没有荷叶的放入盘中即可)
4、笼屉上火蒸1小时,撒上葱丝上桌。
步骤/方式1
方法一
把核桃仁芝麻花生人炒熟
步骤/方式2
清水放入白砂糖麦芽糖烧至融化
步骤/方式3
趁烧水时预备盘子,盘子里铺好烤油纸
步骤/方式4
糖水麦芽糖要煮至这个样子
步骤/方式5
关火,把准备的食材倒入烧开的糖水中拌匀
步骤/方式6
再倒入先前的盘子
步骤/方式7
冷却至硬就可切片,即可。
步骤/方式8
方法二
黑白芝麻,红枣,枸杞,花生米分别炒熟待用
步骤/方式9
锅里加冷水烧开,倒入蜂蜜大火熬制,开后,稍小火继续熬干水分。随时关注搅拌不要烧焦,整个熬制过程大概25到30分钟(水干测试方法是用一个小碗装冷水,用筷子蘸蜂蜜滴入冷水,立即结晶。)
步骤/方式10
剩余其他食材倒进一个干的容器里并搅拌均匀
步骤/方式11
小火继续加热的同时,搅拌均匀的所有食材倒入蜂蜜内迅速搅拌均匀。关火
步骤/方式12
将搅拌好的食材趁热倒入一个容器用饭勺或者其他扁平工具压紧
步骤/方式13
稍微冷却后,将压制好的芝麻饼切成小块,这里注意不要完全冷却,不然很难切的。
步骤/方式14
摆盘即食,剩余的密封阴凉处保存,作为零食或者下午茶不错。
准备糯米、黑米、黑芝麻(炒熟过的)。将黑米和糯米洗净。(我是混合在一起洗和炒的)
略沥水入较厚的铁锅中。中小火炒至水份全无,米熟,呈松散的沙沙响状态放凉备用。(很好熟的)将炒好的黑芝麻和黑米,糯米一起放入料理杯中。加入古方红糖。加入热水或温水启动破壁机研磨程 序。我喜欢较细腻的口感,所以启动了两次。香浓四溢的黑芝麻可以饮用了
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