要做好一杯口感丰富、香甜可口的芋圆西米露，有以下几点窍门：
1. 选用优质食材。首先要选用高品质的红豆、芋圆和西米，并充分清洗干净，这样煮出来的芋圆饱满、柔软，而红豆和西米则更加清爽。
2. 先将芋圆焯水再入汤锅。将水烧开后加入芋圆煮约3-5分钟，至它们浮起就可以捞出控水备用，避免最后食用芋圆过于软糯粘稠。
3. 西米用冷水浸泡半小时。这样可使西米颗粒更加饱满，而且煮熟后也不会黏连在一起。
4. 用慢火煮。在煮西米露的过程中，火力要适中，以免煮破红豆或者煮烂芋圆。等待水温煮沸后，调转小火，确保在悠闲的氛围下煮制。如果煮西米时水量不够，可以适当加水。
5. 加糖和椰浆。添加适量的糖，可以根据个人口味调整，最后再加入一点椰浆，增加香气和丰富口感。
6. 最后装盘。将煮好的芋圆和红豆加入煮好的西米中进行混合搅拌，然后将其装在碗中，倒入适量的糖浆和椰浆即可食用。
总而言之，制作芋圆西米露需要注意材料质量、火候掌控、调味合理、色香味俱佳。只有以上几点都把握得好，做出来的芋圆西米露才能饱满、清爽、细腻、口感佳。
我1、红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块，入蒸锅蒸熟。
2、将蒸好的食材捣成泥状，加入芋头粉，揉成面团。
3、紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2：1.5。
4、紫薯较干，揉的过程中可以加少许水。
5、喜甜的可加适量白糖，将面团搓成长条状，切小块。
6、放进盆中均匀裹上一层木薯粉，避免粘连。
7、将做好的芋圆入烧开的水中煮，浮起后再煮两分钟。捞出后用冷水冲几次，更有Q弹感。
甜点作为现代人们生活的重要组成部分，深受大家的喜爱。今天，我们将向大家介绍一种用芋圆制作的甜点，让我们一起来看看如何制作吧！
首先，将芋头去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。接着，将蒸熟的芋头放入木薯淀粉中，用勺子将其搅拌成泥状。然后，加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀。
接下来，就可以开始制作芋圆了。将芋泥分成小块，揉成小球，并在冷水中煮熟。捞出煮熟的芋圆，沥干水分备用。
最后，我们还可以根据个人口味添加一些巧克力酱、果酱或其他调味品来增加口感。这样，一道美味的芋圆甜点就做好了。
总的来说，用芋圆制作的甜点不仅美味可口，而且营养丰富。希望大家能够尝试制作，享受自己动手的乐趣！
1、材料：紫薯，南瓜，香芋，木薯粉。
2、南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。 （蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底
3、南瓜，紫薯，香芋，压泥 （喜欢吃甜的，可以趁热加糖再压泥，本身这几种食材有甜度，我没有加糖） （紫薯和香芋比较干，可以稍微加一点水，湿度和南瓜泥湿度接近即可，想要口感更细腻的，紫薯和香芋，可以用料理机打一下）
4、把木薯粉分别倒入压好的三种泥里， 揉成面团，分成多个小份，每一份搓成成条，并切粒 （我买的木薯粉不够，所以只做了紫薯和南瓜两种）
紫薯500克、芋头500克、南瓜500克、70克白糖、木薯淀粉适量、
制作步骤
1、先来给紫薯和芋头削皮，这里的紫薯南瓜芋头的重量都是一样的，去皮后是500克；
2、紫薯和芋头削皮后我们先用清水过一遍，然后把紫薯切片、芋头切块儿
切好后都用碗装起来，最后就是老南瓜了，削皮后切小块儿装起来就行；
3、接着就是上火蒸了，南瓜的水分比较多，是很容易熟的
蒸熟后我们先把它取出来倒入锅里炒一炒，把水分炒干一些，炒之前先把南瓜捣成泥，然后加20克白糖一起翻炒，水分炒干一些了就盛出来；
4、接着再少量多次的加木薯淀粉，一定要慢慢的加，能揉成团儿就行，如果一捏就散就是太干了
可以加点开水静止1分钟后继续揉面，揉成一个光滑的面团儿了用保鲜膜包起来防止风干；
5、这时候紫薯也蒸好了同样的先捣成泥，然后加20克白糖，木薯淀粉也是少量多次的加，
最后加一点点开水后静置1分钟，1分钟后揉成光滑的面团就比较简单了，我感觉紫薯是最好揉的，揉好后也要盖上保鲜膜；
6、最后就是芋头了，同样的加30克白糖后捣成芋泥，少量多次的加木薯淀粉，最后揉成一个软硬适中的面团儿；
7、三个面团儿全部做好了就可以开始搓丸子了，大小你们自己随意，搓好后直接放入盘子里，盘子底部记得提前铺上一层木薯淀粉，让搓好的丸子都能裹上一层粉；先来搓紫色的，再来黄色的，最后搓白色的，全部搓完做了满满两个盘子；
8、吃不完的这时候就可以直接用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存，密封好了大概能放两个月左右，剩下的水开后就直接加进来煮，大火煮到全部飘起来了就熟了，煮的时候紫薯会褪色是正常的，这是天然的植物色素，非常健康；
9、三种芋圆一起煮也没关系，都不会互相染色的，煮好后捞出来过一下凉水，吃起来更劲道Q弹，装碗后我们的芋圆就做好了；
10、加点牛奶或者是蜂蜜，口味更醇香浓郁，喜欢吃甜的还可以加点蜜红豆，3色芋圆颜色好吃，一碗还能补充多种营养，夏天做的话，放冰箱冷藏一会儿在食用，口感更佳，比冰淇淋还要好吃哦！
【蓉儿贴心提示】
1、添加木薯淀粉的时候要少量多次慢慢的加，能揉成团儿就行，如果一捏就散就是太干了，可以加点开水静止1分钟后继续揉面；
2、揉好的光滑面团儿要用保鲜膜包起来防止风干；
3、搓好后放入盘子里，盘子底部一定要提前铺上一层木薯淀粉，让搓好的丸子都能裹上一层粉；
4、建议是一次吃多少做多少，如果做多了，可以用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存，密封好了大概能放两个月左右；
5、三种芋圆一起煮也没关系，都不会互相染色的，紫薯在煮的时候会褪色，是正常的，这是天然的植物色素，非常健康；
6、煮好后捞出来过一下凉水，吃起来更劲道Q弹；
7、做的芋圆可以依据个人口味添加自己喜欢的食材，牛奶、蜂蜜、蜜红豆等可以。
首先得准备好做芋圆的相关食材哟。
芋头280g，紫薯300g，红薯300g，木薯粉120g,土豆淀粉30g，白糖根据自己的口味适量哟。
首先，将芋头、紫薯、红薯去皮、洗干净，然后隔水蒸熟（划重点，隔水哟，不是水煮）。蒸熟之后分别碾成泥，各加两勺糖搅拌均匀。
第二步，分别加入木薯粉喝土豆淀粉，揉成团，这里要用点力哟，揉到不粘手就行。然后将面团揉搓成长条，切成1.5厘米大小，然后搓圆两端。
最后，搓好的芋圆均匀撒上一些木薯粉或者玉米淀粉。锅里水烧开了就放下去煮，煮到浮起来的时候就赶紧捞出来放在冰水里过10秒钟，口感Q弹的芋圆就做好了哟。如果不能一次吃完，建议就不要煮那么多了，直接生的放在冰箱里冷冻保存，能放很久的呢。
巧克力芋圆，这是一个融合了巧克力和芋圆的甜点，它有着浓郁的巧克力味和独特的芋圆口感，成为了许多人心中的美食至爱。无论是在冷冻的夏日还是寒冷的冬季，都能让人在品尝中感受到甜蜜的味蕾体验。
巧克力芋圆是一道起源于台湾的创意甜品。它结合了巧克力和芋圆的特点，并加入了独特的制作工艺。最早出现在街头小吃摊位上，由于其独特的口感和美味，很快在全台湾迅速流行开来，成为了人们常常会选择的甜品。
制作巧克力芋圆并不复杂，只需要简单的步骤，就能够在家中享受到美味的甜点。
制作完成的巧克力芋圆，外观诱人，味道香甜。它的浓郁巧克力味和软糯的芋圆口感完美融合，给你带来无与伦比的味觉享受。
无论是单独品尝，还是与朋友一同分享，巧克力芋圆都能成为场合中的亮点。在宴会上，它可以作为甜品摆在餐桌上；在家庭聚会中，亦可作为下午茶的点心。它不仅满足了大家对于甜食的渴望，更能提升整个场合的氛围。
不仅如此，巧克力芋圆还能通过各种创意的摆盘方式展现出不同的风味和美感。将巧克力芋圆装入精美的容器中，搭配装饰性水果和适量的糖霜，可以让整个甜品更加精致，给人眼前一亮的感觉。
制作巧克力芋圆时需要注意以下几点：
巧克力芋圆以其独特的口感和甜蜜的味道，成为了甜品爱好者们的不二选择。它的制作简单易行，原料易得，是一道适合在家制作的甜点。
无论是在家中享用，还是在聚会上招待亲朋好友，巧克力芋圆都能带给你美妙的味蕾体验。何不趁着这个周末，亲自动手制作一份美味的巧克力芋圆，与自己和家人一同品尝这份甜蜜的幸福呢？