肚片汤的做法？

一、肚片汤的做法？

1、准备材料如下：牛肚250g、木耳50g、金针菇50g、胡椒粉2g、生姜5g、面粉5g、鸡粉2g、盐2g。

2、将牛肚切成丝备用。

3、将木耳切丝，金针菇去根掰碎，生姜切丝备用。

4、锅内倒油，加热后放入生姜和面粉炒匀。

5、待生姜炒出香味后加入清水，放入牛肚、木耳和金针菇。

6、加入食用盐、鸡粉、胡椒粉调味。

7、将所有食材搅拌均匀，然后再等待2-3分钟即可出锅。

二、芝麻片汤的做法窍门？

用料

面粉 150克

荞麦面 150克

芝麻粉 200克

生抽 适量

大葱 半根

香葱 5根

猪油 半勺

盐 适量

芝麻片汤的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和荞麦粉1：1混合和面。今早做的，昨天晚上我就把面和好揉好（既不影响你睡懒觉，面也好用）盖好盖子醒着了

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧上水。接着把葱切末（一定要有大葱才香）和芝麻粉放入合适的容器➕生抽和猪油，至于盐量主要看芝麻粉的咸度。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后，放入配料中，搅拌均匀，锅中继续加水烧

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备面片。醒了一晩上的面超级给力。面擀成薄片，用面片把擀面杖从一边卷起，然后用刀划开，再从中间切开，叠在一起，先切方块，然后再对角线切（形状自由控制）然后放些面粉散开。放入开水中，轻轻搅拌均匀，尽量不要让面片粘在一起。煮的时间主要看片的厚度

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟后尽量沥干水倒入芝麻汤中

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀即可食用

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的好香

三、肚片汤家常做法？

1、食材:新鲜猪叶2两、金针菇1两、葱适量、猪油适量、盐适量。

2、猪肚用碱面搓出黏液,再用清水洗净,然后煮30分钟，再用清水洗净后切成小片:葱洗净切段，金针菇洗净备用。

3、锅里加入煮猪肝的汤和猪叶片，烧开并加盐调味。

4、加入金针菇，说拌均匀，加一勺猪油增香。

5、把汤再次烧至沸腾，加入葱即可出锅。

6、肚片汤最好用砂锅炖，也可用不锈钢锅，但切记不要用铁锅。

四、芸豆肚片汤的做法？

原料：猪肚600g；芸豆200g；花生200g；生姜15g；葱结25g；花椒粒30g（可不加）；

调料：盐8g；料酒20g；黑胡椒碎25g（可不加或者少量）；

芸豆花生猪肚汤的步骤与做法：

1、准备材料。

2、肚片汤好喝，首要的要求是要保证猪肚没有异味。所以，前期的处理至关重要。新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多，带有内脏器官特有的腥臊味。

3、锅内坐水，放入生姜片、姜结，撒上1勺花椒粒，将处理好的猪肚放入，水开二度之后，喷料酒，大火煮3-5分钟；猪肚捞出后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来，刮净油脂粒；

4.将处理好的猪肚冲洗干净，切成条块状备用；

5.砂锅内一次性注入清水，下姜片、葱结，大火煮开后下4中的肚条；

6.砂锅内再次煮开后，用勺将浮沫撇掉，下浸泡好的芸豆和花生，下黑胡椒碎（根据个人能接受的口味，尽量多放点），大火将锅内食材煮滚几分钟后，用长勺略为搅一搅后，加砂锅盖转小火煲至汤稠肚烂时（约1个半钟），调入适量精盐即可起锅。

五、阴米肚片汤，阴米肚片汤的做法，阴米肚片汤怎么做？

先要把猪肚洗干净，外面买的大都不干净，用盐、大葱头(绿色部分)反复揉搓，洗干净。

去掉肥油油膜…切成手指长一公分宽左右的细长条，与姜片，葱段同焯水，水有沫出来了就可以捞起来了。然后将猪肚、阴米、枣子…(或者你去超市买的那种配料包，平常图简便就买的那个配料包，里面都有。想阴米多的话就加点)姜片、盐、加入高压锅，计时15分钟。炖好就可以上桌了哦！ 还有一种就是将整个的猪肚按我的方法洗干净一头扎好线，将阴米灌进猪肚再扎好，米只灌一半就可以了，然后整只放入锅中，加入盐等作料，煮好之后切开即可吃了

六、肚子汤烧肚片的做法？

1猪肚洗净（用面粉、盐、醋抓洗，很容易洗干净）后焯水。然后再放入放有大料、花椒、葱姜的水中煮至熟烂。

2晾凉切片滑油后盛出备用。

3锅底留油，放入干辣椒、泡椒干煸，加料酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精、勾芡。

4倒入猪肚和彩椒片，翻炒装盘即可。

七、阴米肚片汤的做法？

1.

阴米200g洗净，然后用冷水泡十分钟

2.

自己卤好的100g猪肚切肚片

3.

起锅烧油放入100g肚片炒五分钟

4.

炒过的肚片入汤煲直接冷水开始炖，加10g姜片10g和5g花椒粒去腥

5.

大火煮开盖上盖，猪肚先小火煲一个小时

6.

一小时后肚片软了很多

7.

泡好的200g阴米入汤煲煮开

8.

最后再加5g盐入味就行了，撒10g葱花完成

八、求糯米肚片汤的做法？

工艺

清炖

口味

咸鲜味

食用

中餐、晚餐

口感

汤清、色白、味美。

主料

猪肚250克

辅料

碱5克

调料

香油5克

色拉油20克

盐3克

味精2克

大葱10克

姜5克

1.猪肚用碱面和香油混合搓5分钟，搓出黏液，用清水洗净，然后放入锅中煮30分钟；

2.捞出再用清水洗净，切成3厘米长、2厘米厚的片；

3.葱切段；

4.姜切片备用；

5.锅放在旺火上，倒入色拉油烧热，下入葱段、姜片炒一下；

6.接放入肚片炒几下，加盐；

7.然后放进沙锅中，加足清水，用中火煨至肚烂时，加入味精即成。

九、羊肚丝汤窍门？

花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片，放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味

十、姻米云豆肚片汤的做法？

主要材料：猪肚1000克

辅材：绿豆150克

调味品：盐15克,白胡椒粉2克,鸡精10克,大葱15克,姜10克

做法如下：

1.猪肚清洗干净后放进沸水锅内氽煮，捞起来控去水份；

2.把氽好的猪肚切割成一指字型放进砂锅内，加清水烧开；

 3.去掉锅中的白沫子，放进葱、姜、米酒转到文火炖约1钟头；

 4.把洗好的绿豆放进锅中一起炖到肚条酥烂；

5.出锅前加入适量食盐、白胡椒粉、鸡精调成自己喜欢的口味既可完成。