教你8道家常西餐的做法，鲜香可口，在家也可以吃浪漫烛光晚餐了。
蒜香黄油虾
食材-
虾、黄油、大蒜、干辣椒
做法
1：虾去壳开背，加2勺料酒1勺辣椒粉1勺黑胡椒粉抓匀腌制15分钟
2：锅中放橄榄油再下虾仁煎至变色，下干辣椒和多多的蒜末煸香
3：再放一块黄油、半勺糖、半勺料酒丰富虾肉的口感，再撒上欧芹碎。
西班牙海鲜饭
准备食材:
大虾，米，鱿鱼，鸡胸肉1块，彩椒，洋葱半个，蒜末，黄油35克。
做法:
1、洋葱切丁，彩椒切丁，鸡胸肉切丁。
2、大虾去掉外壳，留下虾头，锅里倒油，放入大虾炒出红油，倒入清水煮10分钟，捞出虾头扔掉，留下高汤。
3、锅里倒油，炒香蒜末，倒入鸡胸肉炒至变色，倒入洋葱丁和彩椒丁，倒入煮好的虾头高汤，放入大米，加适量白葡萄酒和清水，煮20分钟。
4、放入鱿鱼和大虾，放入柠檬和黄油块，撒适量黑胡椒碎和辣椒粉，再煮5分钟，出锅撒适量欧芹碎即可。
意大利菌菇烩饭
食材（2-3人份）：
意大利米或大米200g；菌菇（建议3种以上）250g、洋葱1/4个、培根2片、大蒜2瓣；
浓高汤块（鸡汤口味）、白葡萄酒；黄油、橄榄油；现磨黑胡椒、海盐、新鲜百里香/欧芹碎、帕玛森芝士适量；
做法：
1：大米提前浸泡30分钟；蘑菇切片、培根切丁、洋葱切丁，大蒜切末；
2：锅里下黄油煎香菌菇，盛起备用；
3：锅里继续下橄榄油，翻炒洋葱和大蒜末，然后加入培根翻炒至培根焦香；
4：然后加入沥干水分的米、培根翻炒；
5：米炒出香味后，加入白葡萄酒、清水、高汤块，转中小火，期间要不停翻动，炒到米稍微收汁后，再继续加入水、翻炒至收汁，这样重复3-5次至自己喜欢的软硬度；
6：加入淡奶油、现磨黑胡椒、海盐、新鲜百里香/欧芹碎、帕马森芝士调味，收汁后即可装盘。
洋葱猪扒
食材
盐
做法
1： 猪扒洗净，沥干，用厨房纸把表面的水份吸干，用刀背敲剁猪扒两面，把肉拍松；再用剪刀把猪扒边缘的筋剪断，以免下锅煎时会卷起；
味醂
3： 准备酱汁，小碗里加入喼汁、番茄酱、生抽、糖和少许白开水，拌均匀；
4： 洋葱切成粗条，手撕成一片片；
有
6： 从冰箱取出猪扒后，下少许生粉和麻油，拌均匀；
7： 起锅热油，下猪扒，以中火煎猪扒，每面煎大约1分半钟，或煎至两面金黄，盛起；
8: 猪扒在室温中放置5分钟后，切成粗块；
9: 把洋葱和猪排重新放到锅里（无需再下油），倒入酱汁，翻炒均匀，大火收汁即成。
黄油蒜香龙虾尾
食材：龙虾尾3只（我买的冷冻的，最好带龙虾头）
调料：黄油约20g
蒜5颗，洋葱1勺左右，黑胡椒，西芹粉，
研磨香料，玫瑰盐，料酒1勺.
2人份
1:先把龙虾用厨房纸巾搽干，然后把龙虾对半切不完全切断.把其中一只龙虾肉轻轻完整地挖出.
2:均匀把玫瑰盐和黑胡椒洒在龙虾肉上，然后用手涂抹均匀.腌制15-30分钟.
3:制作黄油蒜香酱：先把黄油软化，把洋葱和蒜一起剁碎，在黄油里面放入西芹粉，料酒，玫瑰盐和洋葱蒜蓉碎.搅拌均匀.
4:烤箱预热180度10分钟
5:把黄油蒜茸酱均匀地涂抹在龙虾肉上，尽量多涂
6:进烤箱：180度10-15分钟左右（每个烤箱脾气不一样）
7:制作龙虾蘸酱，把刚刚其中一只挖出肉的龙虾肉先下锅放刚刚剩下的黄油酱煎熟，捞起。然后把龙虾壳和肉翻炒几下然后趁热放适量水，再加一勺黄油酱和蚝油！变稠就可以.全程大火
1、烤箱180度预热10分钟
2、小圆菇洗净去梗。
3、热油至冒烟状态。
4、把冒烟的油淋到蒜蓉上。再加小半勺盐，拌匀。
5、蒜蓉填到小圆菇里。
6、把小圆菇放到200度烤箱烤20分钟.（没有烤箱就蒸20分钟）
7、烤好的小圆菇摆盘，撒上黑胡椒。
8、一口一个小圆菇，清甜多汁。
西餐小吃，以其精致、美味和多样化而受到全球食客的喜爱。不管是在餐馆还是家庭聚会上，西餐小吃总能给人带来愉悦的口味体验。而要成功做好西餐小吃，掌握一些窍门和技巧是非常重要的。
无论是做什么样的菜肴，选择新鲜的食材都是至关重要的。西餐小吃也不例外。新鲜的食材能够保证菜肴的口感和味道更加出色。当选购食材时，要注意外表是否完好，有没有损坏或者变质的痕迹。另外，确保肉类食材没有刺骨味道，蔬菜水果要选择颜色鲜艳、质地坚实的。
西餐小吃的烹饪过程通常需要进行精确计量。因此，在烹饪前要将食材按照配方准确称量出来。特别是粉类、调味料和酱汁，稍有差错就可能对最终的味道产生影响。
西餐小吃的烹饪过程非常重要，不同的烹饪技巧可以带来不同的口感和风味。烹饪技巧包括炒、煎、炸、蒸等，每一种技巧都要掌握好火候和时间。例如，炸制西式炸鸡时，要注意油温的控制，让鸡肉表面金黄酥脆，内部保持多汁。
西餐小吃在口味上十分丰富多样，可以尝试创新的食材搭配来制作令人惊喜的小吃。例如，可以将传统的炸鸡搭配奶油焗土豆，将甜美的味道与香脆相结合，制作出独特的美味。通过不同的食材组合，可以创造出无限可能的新口味。
除了味道出色，西餐小吃的装饰也是至关重要的。精心装饰的小吃能够提升整体的美观度，增加食欲。了解一些基本的装饰技巧，如酱汁绘制、蔬菜雕刻等，可以让你的小吃更具吸引力。
要成为一名优秀的西餐小吃厨师，不断学习是必不可少的。通过学习新的烹饪技巧和菜肴制作方法，你可以不断提升自己的厨艺水平。可以参加烹饪培训班、阅读专业书籍或者在互联网上搜索相关的教程和视频。
除了学习，坚持实践也是提升烹饪技巧的关键。只有通过不断的实践，才能真正掌握西餐小吃的烹饪技巧和窍门。在厨房中尝试不同的菜肴，并不断总结经验和教训，逐渐形成自己独特的料理风格。
总结起来，要做好西餐小吃，并不是一件容易的事情。需要选择新鲜食材，精确计量，掌握烹饪技巧，创新搭配，用心装饰，不断学习和坚持实践。只有经过不断的尝试和探索，才能创作出美味的西餐小吃，让人们流连忘返。
1水中加入小苏打拖地，厨房油污轻松拖，
2食盐加柔顺剂拖地，地板一星期不沾灰，
3水中加入食盐拖地，地板干的非常快，
种菜可以在家里营造一个美丽的花园或者种植一些新鲜蔬菜，不仅能清新空气，还能产生新鲜食材，为健康生活提供支持。以下是一些家里种菜的小窍门：
1. 选择易于种植的蔬菜：如西红柿、黄瓜、辣椒等容易栽培的蔬菜，适合初学者种植。
2. 留意阳光和水分：大多数蔬菜需要充足的阳光和水分才能生长。要确保种植的位置处在日照充足的地方，并定期浇水。
3. 调节土壤酸碱度：蔬菜对土壤的酸碱度要求有所不同。可以用石灰或硫来调整土壤酸碱度。
4. 控制害虫和疾病：可能存在的害虫和疾病是影响蔬菜生长的主要问题。选择合适的灭虫剂和除草剂，避免化学物质过量使用。
5. 必要时做一定的护理工作：及时除去枯叶、采摘成熟的果实等，可帮助植物更好地生长。
注意，家里种菜不需要占用太多空间。可以使用花盆和容器，在阳台或者室内设置简易的“小菜园”。
如今越来越多的人开始喜欢在家里尝试烤羊腿，享受烤肉带来的美味和乐趣。烤羊腿不仅是一道美食，更是一种烹饪技巧的体现。在烹饪过程中，掌握一些窍门和技巧可以让你的烤羊腿更加美味，口感更加独特。
选择新鲜的羊腿是成功烤制美味羊腿的第一步。新鲜的羊腿肉质饱满，没有异味，肉色鲜红。购买时可以选择排骨整洁、骨头白净的羊腿，这样烤出来的肉质更嫩。
为了去除羊腿的腥味，可以将羊腿浸泡在冷水中，加入一些盐和柠檬汁，浸泡30分钟后取出沥干。这样可以有效地去除腥味，使烤羊腿更加美味可口。
腌制是烤制羊腿的重要步骤，可以使羊腿更加入味。可以用盐、大蒜、黑胡椒粉、橄榄油等调料调制腌料，将腌料均匀涂抹在羊腿表面，并用保鲜膜包裹好，放入冰箱腌制2至4小时，让调料充分渗入肉内。
在烤羊腿之前，记得先预热烤箱。一般来说，建议预热到180°C至200°C，预热的时间大约为10至15分钟。
在烤羊腿的过程中，掌握好火候非常重要。一般来说，烤羊腿的初期可以选择高温烤制，这样可以封住肉质的水分，保持羊腿的鲜嫩，烤至表面金黄色即可。
接下来，将火调至中低温，继续烤制，让内部充分熟透。过高的温度会导致肉质发干，过低的温度则会导致烤制时间过长，影响食物口感。
在烤制过程中，记得将羊腿翻面，保证两面均匀受热。这样可以使烤制的羊腿更加均匀，口感更加美味。翻面的时间点可以根据个人喜好和烤制情况来决定，一般烤制一半到三分之二的时间后进行翻面。
在烤制羊腿的过程中，为了保持肉质的湿润和鲜嫩，可以将一些液体加入烤盘中，如鸡汤、白葡萄酒等，可以防止肉质过于干燥。
烤制的时间是烤羊腿成功的关键。一般来说，每磅羊腿的烤制时间约为15到20分钟。可以根据羊腿的大小和个人喜好来调整烤制时间，以保证烤制出的羊腿肉质鲜嫩，口感完美。
烤制完成后，记得将羊腿取出，用锡纸包裹好，静置5到10分钟。休息的时间可以使内部的肉汁平衡，提升羊腿的口感和嫩度。
等待休息时间过后，轻轻揭开锡纸，可以看到美味诱人的烤羊腿。可以用刀具将羊腿切成薄片，摆盘装饰后即可享用。
家里烤羊腿是一项充满乐趣的烹饪活动，通过掌握一些窍门和技巧，可以制作出美味、鲜嫩的烤羊腿。希望以上的技巧对你在家烤制羊腿有所帮助，愿你能享受到美味的烤羊腿带来的快乐！
现在很多的朋友们为了让自己的家里看起来更加的舒适漂亮，会选择在家里养鱼，如果要养鱼的话就要注意一下位置的选择和鱼缸的款式。养鱼的话其实有很多的禁忌，尤其是在客厅养鱼，一定要注意一些风水知识。家里养鱼其实有讲究，这3大禁忌很多人不知道，财气都溜走了，来了解一下吧。
一、来看看家里养鱼有哪些讲究
1、忌正对大门口的鱼缸款式
有人喜欢把鱼缸摆放在对着大门的位置，务求一打开大门便看见鱼缸以增加旺气，但某类型的鱼缸其实是不可对着大门而放的，例如设有镜面的鱼缸，因为在风水学上，镜对大门属不吉的格局，这会反射财气出家门，试问这样又如何催财?
3、切忌一池死水
在风水学上，水是流动性大的物质，而最理想的水势是动中带静，风水鱼的作用便是要水静之余，也使水内有暗动，鱼群畅泳就可带动水流转动;鱼儿摆动身躯带动“水流”，具有“起动”的意象，适宜置于流年的八白当旺财位。若水中无鱼，只是一池死水而已，对化煞聚财之力便不大。当然大家亦可利用气泵令水转动，但恐怕这种做法过于造作，有水速不聚财之虞。
3、鱼类及数目宜忌
饲养鱼类具有催显财运及化解煞气之用，若想催旺财运，以金鱼为大众的饲养鱼类具有催旺财运及化解煞气之用，尤其是金色或银白色为佳，由于色泽的五行属金，在“金生水”的帮助下，有助加强财运的力量。其他颜色如红、紫或橙色等鲜艳色调，同样具有催财作用。
二、家里养鱼多少条合适?
说到金鱼条数与风水有关系，很多人还不以为然，认为养鱼大不了就是注意一下摆放位置，这养鱼数目怎么可能还和风水能够扯上关系。养鱼的确可改善风水调整人的命理，但是世间万物，都以五行划之，都有其专属的特性，都有其适合生存的特殊环境，也都有其相应的喜忌，金鱼亦同。养了适合自己命理的金鱼颜色，条数，摆放位置正确等，运势才会得到提升。
说到养鱼我们多是在意鱼缸的摆放位置，自然鱼缸摆放位置我们也会在本文中介绍。但是我们忽略了养鱼风水中重要的一点，那就是鱼的数量。金鱼条数与风水大有关系，我们养鱼数目除了要配合家居面积。缸的大小之外，还要符合风水。在“河图洛书”中有这样的口诀;“天一生水，地六成之。地二生火，天七成之。天三生木，地八成之。地四生金，天九成之。天五生土，地十成之。”所以根据以上的推定，只要找出主人的八卦五行，就可以知道应该养多少条金鱼。
就养鱼来说，金鱼条数与风水搭配好，才能够达到最佳的效果。一般养单数为好。一条代表一白水，可以旺财。 二条代表二黑土克水，不利财运。 三条代表三碧木泄水，不利财运。 四条代表四绿木，虽然泄水，但四绿为文曲星，以吉论。五条代表五黄土克水，不利财运。六条代表六白金生水，有利财运。七赤金生水，虽为凶星，但有相生之 情，出以吉论。八条鱼，八白土克水，但八白为左辅星为吉星。 九条鱼，九紫火，但右弼星，为吉星，可以旺财。
三、养鱼摆放位置如何选择?
家居养鱼要注意鱼缸不要过大，要配合家居面积。鱼缸的摆放不可过高也不可过矮。切勿触犯“淋头水”与“割脚水”。“淋头水”就是就是鱼缸水位高过正常人身高，鱼缸摆放过于高。会让人感觉压抑，运势停滞不前。而“割脚水”就是鱼缸直接放在地上，没有垫高。这样摆法将会阻挡贵人上门，造成财运不顺。除此外鱼缸应摆衰位而不是吉位。这是因为风水学中有“拨水入零堂”的说法，所谓“零堂”是指失运的衰位，而鱼缸本是旺风水之物，摆在衰位能够带动气场，调和风水，转衰为吉。
在装修客厅的时候摆放一个合适款式的鱼缸，对于家人的生活有一定的帮助，同时也要注意一下
烤羊腿是许多人喜爱的传统美食之一。无论是庆祝特殊场合，还是为家人朋友准备一顿美味的晚餐，烤羊腿都是一个有趣且令人垂涎欲滴的选择。今天，我们将向您展示如何在家里制作美味的烤羊腿。
首先，将羊腿洗净并擦干。然后，在羊腿的表面切上几刀，以便更好地渗透调料。接下来，将切碎的大蒜、迷迭香叶、盐、黑胡椒粉、橄榄油和柠檬汁混合在一起，制成腌料。
将腌料均匀地涂抹在羊腿的表面上，确保每个部分都被充分覆盖。然后，将羊腿放入密封袋中，放入冰箱冷藏至少2小时，以让调味料渗入肉质。
在腌制的同时，预热烤箱至375华氏度（190摄氏度）。
将腌制好的羊腿取出，放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中，并烤制1小时或直到羊腿的表面金黄酥脆。
在烤制30分钟后，将羊腿从烤箱中取出并翻转。这将帮助两侧均匀地烤熟。
在烤制的最后15分钟，可以选择将羊腿浸泡在自制的调味汁中，以增添口味。调味汁可以根据个人喜好制作，例如使用番茄酱、芥末酱、蜂蜜或辣椒酱。
一旦羊腿烤制完成，将其从烤箱中取出并放在烤盘上，用锡纸盖住。让羊腿休息约10至15分钟，以便肉质更加鲜嫩多汁。
烤羊腿可搭配多种配菜，使您的晚餐更加美味丰盛。以下是几个推荐的搭配建议：
如果您更喜欢通过视频学习，这里还为您找到了一段关于家里烤羊腿的做法窍门视频：
希望这个视频能够为您提供更多的帮助和灵感。尽情享受美食的制作过程，并与您的家人朋友一起品尝这道美味的烤羊腿吧。
祝您制作成功，用餐愉快！
烤羊腿是一道美味且具有仪式感的菜肴，在家里制作它既有趣又令人满足。通过正确的调料和烹饪技巧，您可以轻松地在家中享受到这道令人垂涎欲滴的美食。希望本文提供的制作步骤和小窍门对您有所帮助。只要跟随这些简单的步骤，您就能在家里为您的家人朋友烤制出一道完美的羊腿。
如果您想亲身体验制作烤羊腿的乐趣，赶紧准备所需材料，并开始您的美食之旅吧！