做法步骤
1、橙用细盐搓细干净表面后用削皮器削成细丝备用；制作面团，混合除去无盐奶油，橙皮碎，耐烤巧克力豆之外的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段（可以拉出薄膜，破洞边缘呈锯齿状），加入橙皮丝和耐烤巧克力豆揉均匀后滚圆，开始基础发酵.
2、发酵完成（手指沾高粉戳入面团，凹洞不回弹或是缓慢回弹），排气滚圆后把面团等分成5份，每份约100克，分别滚圆后松弛15分钟。
3、把面团擀开成牛舌状
4、卷起成橄榄形
5、接口处捏紧并朝下排入烤盘，开始二发。
6、二发完毕后表面刷全蛋液，用剪刀剪出切口，送入预热200度烤箱烘烤约15分钟即可（表面上色后需要加盖锡纸或是调低上火约20度）
7、出炉后移至烤架上放凉。
今天我想和大家分享一道美味可口的香橙面包的做法大全。面包是我们日常生活中常见的食物之一，而香橙则是一种富含维生素C和抗氧化剂的水果。将两者结合在一起，可以创造出一款口感香甜，带有微微酸味的面包，让人忍不住想要一口接一口。
1. 将高筋面粉、酵母、糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在面粉混合物中加入鸡蛋、无盐黄油、香橙皮屑和汁液，搅拌成面团。
3. 将面团取出，放在清洁的工作台上，用手揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住，静置一个小时，让面团发酵至原来的两倍大小。
5. 发酵好的面团取出，放在工作台上，排气排除其中的气泡。
6. 将面团擀平，然后从长边开始逐渐卷起，揉捏成长条形状。
7. 将卷好的面团放入烤盘中，盖上湿布，再次进行发酵，大约需要30分钟。
8. 在面团发酵的同时，预热烤箱至180度。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，直至面包表面金黄色。
- 可以根据个人口味调整糖的用量，适量增减。
- 面团发酵时，可以选择放在温暖的地方，如微波炉内。
- 烤好的面包可以撒上一些糖粉或橙汁，增添口感和香气。
这款香橙面包不仅外表诱人，内里松软香甜，更是透露出浓郁的橙香。早晨，一杯咖啡或一杯热茶，再配上一片香橙面包，简直是一种享受。同时，香橙的维生素C成分也让这款面包更加健康美味。
我希望大家能够尝试一下这道香橙面包的做法，让自己的早餐更加丰富多样。相信你一定会爱上这款美味的面包！
一个小碗中加入适量的白砂糖、发酵粉、牛奶、一个鸡蛋搅拌均匀至白砂糖融化，搅拌好后油漏网可以过滤一下，我这里没有过滤，直接使用。一个大碗中加入适量的面粉，倒入牛奶鸡蛋汁，搅拌成棉絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保险膜，让其发酵至两倍大左右。
面发好后再次揉成光滑的面团，接着取适量的面团放在面板上，搓成长条后分成大小一致的小剂子，然后按压揉捏后成圆形的小剂子。大碗中刷上油，把小剂子摆放在里面，给面团上刷上油后撒点白芝麻，最后盖上保鲜膜，醒目30分钟。
面醒好后直接放蒸锅上，开大火水烧开后接着蒸151分钟左右，时间到以后焖5分钟就能打开盖子了。最后出锅是蓬松的面包啦！
以下是制作香橙面包卷的步骤：
所需材料：
- 面包卷：6个
- 奶油芝士：120克，软化
- 细砂糖：50克
- 新鲜橙子汁：2汤匙
- 橙子皮屑：从一只橙子取出
- 果酱：1/4杯
步骤：
1. 预热烤箱至375°F (190℃)。在12个纸杯蛋糕碗上均匀喷洒食用油。
2. 将软化的奶油芝士和细砂糖混合，打至光滑，加入橙子汁和橙子皮屑，继续搅拌至混合均匀。
3. 将面包卷摊平，将奶油芝士混合物均匀抹在面包卷上。
4. 在每个面包卷上涂抹1汤匙果酱。
5. 将每个面包卷卷起来并放入预先喷有食用油的纸杯蛋糕碗中。
6. 将香橙面包卷放入烤箱，烘烤10到12分钟，直到面包卷变金黄色。
7. 从烤箱取出香橙面包卷，冷却5分钟，然后享用。
香橙面包卷做好了，祝您好胃口！
当我第一次咬下香橙味的软面包时，嘴里瞬间涌现出柑橘的清香，似乎整个冬天的寒意都被一扫而空。这种味道不仅勾起了我对夏日的渴望，更让我开始思考如何在家中制作出如此美味的面包。
选择香橙味道作为面包的主材料，是我经过深思熟虑的。香橙不仅可以增强面包的风味，还富含维生素C，对身体健康大有裨益。想要在早餐时间享受到既美味又健康的选择，香橙味的软面包无疑是个不错的选择。
在开始之前，我们先来看看需要准备哪些原料。制作香橙软面包的基本材料包括：
这样的原料组合，不仅能够保证面包的松软口感，还能够让香橙的香味均匀渗透到每一口之中。
下面就开始制作吧。这是我在厨房里尝试的步骤，希望你们也能从中得到启发。
在烘焙的那几分钟里，厨房里弥漫着香橙的清香，那种感觉仿佛置身于阳光普照的果园中，令人心旷神怡。
出炉后，香橙软面包不仅色泽诱人，口感松软，更加重要的是，香橙的清香在每一口中尽情释放。如果有剩余的面包，可以将其放入密封袋中，在室温下保存，最好在两天内享用完毕，以保持最佳口感。
如果想要更加浓郁的享受，试着在面包上涂上一层薄薄的黄油，或是搭配一点果酱，简直是个完美的早餐选择。而在下午茶时间，搭配一杯咖啡，亦是别有风味。
烘焙香橙软面包的过程，除了享受制作的乐趣，更是与家人朋友分享的绝佳时刻。每当我看到亲朋好友享用我亲手制作的面包，脸上露出的满足微笑，我的心情也随之愉悦。平时有时间的话，不妨试试这款香橙软面包，给生活增添一抹清新的色彩。
烘焙总是充满了无限的可能性，而在每次制作中，我都有新的发现和乐趣。希望你们也能在自己的烘焙旅程中，找到属于自己的香橙味。
面包变硬了，可以通过以下小窍门回软
烤箱加热回软
常温饮用水装入喷壶，给沉睡中的干面包迎面喷洒，趁着面包半睡半醒之际，把它送入烤箱温暖的怀抱中，烤箱设定用175度，预热后开始烘烤3分钟.
刚刚喷洒的水为炉内制造了水蒸气，这一刻就像给它做了个3分钟的悠闲小桑拿，老化的面包就这样回软啦！
平底锅加热回软
常温饮用水装入喷壶，在平底锅中喷喷洒洒，放入一块儿干面包躺平，盖上锅盖，小火闷个3分钟，老化的面包就这样回软啦！没羊吃的时候，吃面包也挺幸福呀~
蒸锅加热回软
如果不想打扰烤箱（其实是没有，哈哈），可以请外援：蒸锅/蒸箱来帮忙。先用锡纸将老化面包紧紧包裹，接着放在蒸笼上，水开后用小火蒸3-5分钟，恭喜你，面包返老还软啦~~千万别忘了锅底部要加水（蒸），不然面包只会更干！
电饭锅加热回软
先取一张吸水一级棒的厨房纸，放入饮用水中轻轻浸湿，轻轻挤掉多余水分，让厨房纸吸水润而不湿。
干硬的面包摆在平铺好的湿厨房纸巾中央，叠放好后放入电饭锅，按下煮饭键自动跳停就好啦！如果是智能电饭锅，也只需要在旁边等上5分钟，老化的面包就这样回软啦！
香橙口味，酸甜可口，口袋大小，方便携带。
今天，我想和大家分享一种让我一试成主顾的美味面包——香橙面包。这个面包的香气扑鼻，黄橙橙的色泽就像阳光一样暖人，吃上一口，仿佛在口中绽放开来。这种面包不仅适合早餐，作为下午茶的小点心也非常合适。接下来，我将带你一步步走进这个甜蜜的世界，分享它的制作方法和一些小技巧。
想必你一定疑惑，香橙面包究竟有什么特别之处？让我告诉你，首先，香橙的清新酸甜味与面包的柔软口感绝配。其次，面团中加入的香橙皮屑与香橙汁，能够让面包在烘焙过程中散发出诱人的橙香。最重要的是，香橙的营养成分丰富，富含维生素C，对我们的健康大有裨益。
在制作香橙面包之前，我们需要准备以下材料：
首先，将高筋面粉、糖、盐和干酵母放入一个大碗中，充分混合均匀。然后加入牛奶、香橙汁和香橙皮屑，用手或刮刀将其搅拌成粗糙的面团。
接着，将黄油切成小块，慢慢加入面团中，继续揉搓，直到面团变得光滑且有弹性。这一步我通常会花15-20分钟，直到面团表面光滑并且能拉出薄膜。
将揉好的面团放入一个涂抹了少量油的碗中，覆盖保鲜膜，置于温暖的地方发酵1小时，或直到面团翻倍。
发酵完成后，轻轻将面团移出，挤压去空气，然后分割成若干个小面团（大约80克一个）。我建议将这些小面团再揉圆，进行10分钟的静置，让面筋放松。
接下来，取一个小面团，用擀面杖擀开成椭圆形，然后从一侧向另一侧卷起，形成长条状，放入烤盘中，进行二次发酵30分钟。这个时候，可以先预热烤箱至180摄氏度。
在面团发酵结束后，表面轻刷一层打散的鸡蛋液，然后放入预热好的烤箱，烘烤约20-25分钟，直至面包表面金黄。如果你喜欢可以在面包表面撒上一些糖粉，增加甜度和装饰感。
烤好后，将香橙面包取出，稍微冷却后切片，享受那诱人的香气和松软的口感。无论是搭配一杯咖啡还是茶，都会让人倍感愉悦。
Q：香橙面包的保存方法是什么？A：香橙面包最好在2-3天内吃完，可以放在密封袋里室温保存；如果想保存更久，可以放入冰箱冷藏，食用前稍微加热即可。
Q：可以不加黄油吗？A：当然可以，黄油主要是为了增加面包的口感和香味，当然你也可以用植物油替代，但使用黄油的口感会更佳。
Q：有没有其他口味的变体？A：可以尝试加入坚果、干果或其他果酱，丰富面包的风味，给你的烘焙增添乐趣。
对于我来说，制作香橙面包不仅仅是为了享受美味，更是一种放松心情的方式。无论是独自享受还是与朋友分享，香橙面包都能给我们带来幸福感。不妨试试这个食谱，享受烘焙的乐趣吧！
黄瓜皮榨成汁后过滤一下，碗中准备300克面粉，加30克白糖、3克酵母粉，用黄瓜汁和面，面团揉搓10分钟，揉出光滑面团后盖盖子醒发至2倍大，面团放在案板上揉搓排气，搓成长条，切成等份剂子，再将剂子擀成牛舌状，从一头向另外一头卷起，从中间切断，做好后放入模具中，再次醒发至2倍大，醒好刷上蜂蜜水
烤箱面包的做法窍门:
步骤 1
加入所有的原材料 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ，如果是夏天放常温发酵，如果是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵，但是水温不能超过40度
步骤 2
待面团发至原来的两倍大，面团拉开里面呈蜂窝状 ，面已经发的很好了
步骤 3
面团再次揉五分钟排气 揉至大概发酵前的大小 ，分成大小均匀的剂子，可以发挥您的想象力，做成各种面包模型
步骤 4
放入冰箱中 烤盘下放一盆40度左右的温水，二次醒面一个半小时 ，醒至面包体积明显变大放在手上轻飘飘的感觉，就可以放入烤箱内烤制了，185度 上下火 20-25分钟，具体情况根据各个烤箱的品牌不同，烤制时间可能会有所不同
步骤 5
没有加黄油的面包没有像面包房的那样细腻，但是吃起来的话一点都不会觉得腻 可以用来做汉堡 或是夹菜用了
步骤 6
我都用来当馒头配菜吃了，颜值好看 增加食欲哦
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