剥蛋壳怎么剥不破？

一、剥蛋壳怎么剥不破？

方法是：

1）挑几个表面比较光滑的生鸡蛋，用清水洗净，擦干表面。

2）选一个不锈钢小叉子，用叉子一端的尖角在鸡蛋的固定位置快节奏的轻轻敲打（不能太重，否则蛋壳容易一下子碎裂）。一般1-2分钟就可以了。

3）小孔出来后，停止敲打，换叉子叉食物那端，对准破的小孔做进一步开挖，慢慢扩大面积。

4）等到小孔变成筷子直径大小的孔，倒出蛋清，倒的时候，只需轻拿鸡蛋，把有孔的那头对准盛蛋清的容器，手不停的上下抖动。

5）等到蛋清不再流出，基本倒完。

6）取蛋黄，借助一根吸管，把吸管的一端插入蛋壳内，一端用嘴吸，把蛋黄吸到吸管一半的时候，立即停止，把吸管放到盛蛋黄的容器里，呼气，吸管里面的蛋黄就流出来了。

二、剥蛋壳的读音？

bō dàn ké

“剥”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为bāo,bō，最早见于甲骨文时代。“剥”的基本含义为去掉外面的皮或其他东西，如剥皮、剥花生；引申含义为义同“剥”（bāo），用于复合词，如剥夺、剥削。

在日常使用中，“剥”常做动词词，表示脱落，如剥落。

“壳”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为ké、qiào。“壳”的基本含义为坚硬的外皮，如鸡蛋壳儿。

三、剥蛋壳，的剥是那个读音？

bāo dàn ké de bāo读第一声

“剥”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为bāo,bō，最早见于甲骨文时代。“剥”的基本含义为去掉外面的皮或其他东西，如剥皮、剥花生；引申含义为义同“剥”（bāo），用于复合词，如剥夺、剥削。

在日常使用中，“剥”常做动词词，表示脱落，如剥落。

四、剥板栗小窍门？

【方法一：】

第一步：用刀直接在板栗中间中间切个小口，切好后放入水里清洗干净并沥干水分备用（也可以把买回来的新鲜板栗放到阳台上晾几天，再来操作）。

第二步：锅里加入足量的水烧开，再倒入切好刀口的板栗，盖上盖子煮3分钟关火。

第三步：关火后立马捞出板栗，放入提前准备好的清水中，几秒钟即可捞出来放入盘中。

第四步：利用了热胀冷缩的原理，板栗已经皮肉分离了，这时候就可以开始剥板栗了，剥出来的板栗完整不粘壳。

【方法二：】

第一步：板栗清洗干净后沥干水分，然后用刀在板栗的尾巴处切开一点点。

第二步：把切好的板栗倒入锅中，看煮开了就关火；然后继续盖着盖子焖3分钟开盖；开盖后把板栗捞出来过一下凉水。

第三步：倒去碗中的凉水，开始剥板栗吧！

五、剥栗子的窍门？

第一步：我们要先给板栗开个口子，让等会煮的时候，水分能进去，热胀冷缩把果肉和果皮分离开，用剪刀将板栗的一个头剪一道长长的口子，要把果壳完全剪开，口子要长一些。

第二步：煮锅內放入能淹没栗子的水，加入大约2勺的盐，盐水可以软化果皮和蔬菜（脱水），方便等会的操作。

第三步：开火煮上5分钟，也不需要完全煮熟，因为有些菜栗子还要二次加工、加热，你如果直接吃当然可以多煮一会，10分钟左右就可以完全煮熟。

第四步：煮熟的栗子捞出来，千万别过冷水，否则果壳马上回缩就前功尽弃了，保持栗子一定的热度，我用的臻米的升降电火锅，一键升起来的时候，下面的热水还能继续给栗子保持温度，剥栗子再适合不过了，不烫手的时候就可以剥了。

第五步：这时候果壳已经很软了，轻松地沿着开口撕开果壳，用力一挤或者完全撕开扣出来，一颗完整的黄橙橙的果肉就剥出来了。

六、剥豆角小窍门？

1、将一把豆角洗干净，豆角要买那种又绿又硬的，炒出来才会鲜嫩爽口味道好，要是那种绵绵的放久了，肯定不好吃了；

2、把豆角切成丁，准备一盆盐水，豆角倒入盐水中浸泡十五分钟，因为买的豆角一般都会经常打农药；

3、把猪肉洗干净，剁成肉沫，猪肉选用肥瘦相间的那种较好，然后加盐、淀粉、生抽抓匀之后下锅炒香，炒到猪油慢慢析出；

4、下入蒜煸香，下入豆角一起翻炒，关中火避免水分过快蒸发，慢慢熟的豆角会更加香甜，炒五分钟豆角完全熟透，猪油的香味渗透豆角里，一盘也不够吃。

5、炒熟后，加少许的盐，翻炒均匀即可出锅装盘

七、鸡蛋壳怎么剥？

答：这里的鸡蛋是煮熟的鸡蛋，煮熟鸡蛋刚起锅时放到冷水捞一下，捞的时候稍在冷水中停几秒钟，捞起后可以把轻轻将鸡蛋壳敲破，注意手指要不停转动手里的蛋，最好等有突破口时，用手掌心适度摁住鸡蛋，然后边摁边滚动，十几秒后鸡蛋壳出现大大小小冰片的样子，然后找鸡蛋较小的一头，因为每个蛋这里有空的小小部分，从这找突破口，一口气可以将蛋壳剥掉，手艺好的蛋壳剥成带状，蛋剥得滚圆滚圆的！

八、甲鱼蛋壳怎么剥？

以下是剥甲鱼蛋壳的步骤：

1. 先将甲鱼蛋放入冷水中泡上几分钟，让它的蛋壳变得柔软，易于剥开。

2. 然后将蛋取出来，用刀将蛋壳的一端轻轻敲击几下，使之裂开，然后用手将其剥开。需要注意的是，不要过于用力，以免将蛋黄和蛋白弄破。

3. 剥开蛋壳后，使用刀将蛋白和蛋黄分开。这个过程也要轻柔一些，以免破坏鸡胚和蛋黄。

4. 最后，将分开的蛋白和蛋黄分别清洗干净，即可使用了。

九、如何煮蛋，好剥蛋壳？

1.

准备新鲜的鸡蛋

2.

冷水下锅煮10分钟

3.

煮熟的鸡蛋，放入凉水浸泡15分钟

4.

鸡蛋壳就可以轻松剥下来了

十、烤鸡蛋如何剥蛋壳？

把鸡蛋在案板上磕几下，然后用两只手左右搓一搓就好剥了。