豆沙春卷的做法？

一、豆沙春卷的做法？

用料

红豆 500g

春卷皮 一包

白糖 适量

豆沙春卷的做法

前一天晚上将红豆洗净加水浸泡，第二天将红豆放入锅中加适量的水，没过红豆，没数的话可以少放点水，中间不够再加。

红豆煮好之后，放到细密的漏网中，用勺子按压，把红豆皮跟馅分开，皮不要，红豆馅加入白糖拌匀，白糖根据自己口味添加即可

这是买的春卷皮，一包25张，在超市买的，四五块钱一包，

在一个角放少量豆沙馅，用春卷皮包起来，最后在封口初抹上一点点水用来粘合用。

锅中加油，油温四成热左右的时候放入春卷，可以先放一个试试看，放入的春卷周围有小细泡油温就可以了，炸制金黄色即可出锅

包好的春卷可以放在盘子中放在冰箱里冷冻，冻硬之后可以装袋保存，随吃随拿，不用解冻

二、豆沙春卷怎么炸才能不漏豆沙？

首先呢我们要这个在端口处做一些油和白糖，也就是糖加一些面粉，加一些油或成一个甜油酥，然后在这个豆春卷的顶端也就是你的卷起来的，春卷卷起来的封口处，你就要给他抹一些甜油酥，然后把它卷成一个。

圆形，椭圆形，然后放油锅里去炸至30秒或者一分钟炸制好过后的油酥不轻易掉落，而且非常的酥脆，而且端口也非常的甜美。

三、豆沙春卷皮的做法？

春卷主要是福州地区食用的较多，现在各地也有售卖的，春卷皮制作比较考验技术，需要多次练习。

食材：面粉500克、盐5克、水400克

做法：将面粉加水、盐反复揉搓至上劲，醒3小时，锅中不需要放油，把面提起，在锅中转一圈，边缘翘起就可以揭下来了，包入豆沙馅就可以炸了。

四、豆沙春卷的家常做法？

用料:

春卷皮

张

豆沙馅

克

步骤 1

准备好豆沙馅；

步骤 2

提前解冻春卷皮，用湿布包起来保湿。

步骤 3

春卷皮按照四角朝上下左右，挤出来一小条豆沙放在春卷皮中间靠下，然后下角朝上翻起来包住豆沙，接着左右折叠一下，再向上翻好就行。

步骤 4

用筷子夹住两个一起；

步骤 5

轻轻放入油锅；

步骤 6

变色后基本就可以了；

步骤 7

大功告成；

步骤 8

一定要趁热吃，又脆又甜