鱼胶海参花做法？

一、鱼胶海参花做法？

1/7金龙鱼胶，切片，约5克泡10分钟备用。

2/7泡发好澳洲沙参，切块洗干净备用。

3/7鸡肉切块汆烫后捞出，洗干净备用。

4/7将金龙鱼胶、沙参、花旗参、鸡肉一起放入炖盅内。

5/7炖汤模式，定时1小时。

6/7加适量盐，起锅。

7/7浓浓的汤汁，满满的胶原蛋白，补血补气养颜。

二、鱼胶和海参哪个贵？

鱼胶和海参比，还是鱼胶贵一些。

海参和鱼胶两个相比之下都是海洋中的海鲜珍品，但是海参的口感比较脆，而鱼胶营养成分会更高，所以价格也会更贵。

鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

三、鱼胶和海参哪个好?

1.海参好，花胶与海参在保养健身这一块都有着相似的作用鱼胶和海参可以一起吃。

2.鱼胶和海参之中都富含丰富的蛋白质，多种微量元素，营养价值很高。两者在营养成分上并没有冲突，可以一起食用。可以用他们烹调鱼胶，海参汤。可以提高人体的免疫力，增强抵御疾病的能力。同时其中富含的胶原蛋白，维生素可以增强皮肤的弹性，有美容养颜的作用。

3.鱼胶和海参可以提高人体的免疫力，增强抵抗疾病的能力，同时还可以补肾益精，滋养筋脉。可以强健人体的骨骼，预防骨质疏松，骨质增生等疾病。

四、海参和鱼胶怎么炖汤？

用料：海参 100克、瑶柱 30克、鱼胶20克、香米 150克、 胡椒粉 、生姜适量、 香葱少许、芹菜少许

做法步骤：

1、 将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。北极海参切圈备用，芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

2、把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥，用清水冲洗干净。.鱼胶泡水中，浸泡半小时后。大米洗净，用清水浸泡半小时。

3、把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮30分钟。

4、倒入干贝丝和鱼胶，海参继续煮10分钟。最后放入切好的香葱即可，海参瑶柱鱼胶粥就做好了。

五、鱼胶海参炖汤的做法？

1、海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水。

2、处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净。海参里面的内筋不用去掉，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团。

3、花胶提前半小时用温水浸泡软。

4、瘦肉洗净切块，花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内。

5、加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀。

6、盖上盖子，炖盅放在支架上面，隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右。

7、汤炖好后调入盐，搅拌均匀，舀起、撒点葱花即可食用。

六、海参鱼胶有什么好处？

海参鱼胶富含蛋白质。而且是胶原蛋白质。不含胆固醇。，还有碳水化合物。还有维生素A，维生素B，维生素D。各种矿物质钙，磷钾，镁，Y硒等。吃海参和鱼胶就能补充上述各种营养物质，增强体质。

七、广州哪里买鱼胶海参？

鱼胶不知道那里，海参的话广州动物园附近有一家海参专卖店可以买到

八、海参和鱼胶营养价值？

1，海参的营养价值

海参是一种海洋生物，营养价值极高。它的蛋白质含量在32%-63%之间，其中含有人体必需的全部18种氨基酸。此外，海参中还含有丰富的胶原蛋白、多糖、磷脂、微量元素等多种营养成分。

2，鱼胶的营养价值

鱼胶的主要成分为胶原蛋白，可能是最天然的胶原蛋白来源之一。它富含18种氨基酸，其中以甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸和丝氨酸含量较高，被人体易于吸收。此外，鱼胶还含有矿物质和胶原多肽。

九、海参和鱼胶哪个更好吸收？

1.海参更好吸收,花胶与海参在保养健身这一块都有着相似的作用鱼胶和海参可以一起吃。

2.鱼胶和海参之中都富含丰富的蛋白质,多种微量元素,营养价值很高。两者在营养

十、鱼胶海参鸭汤的做法？

鸭肉焯水加入海参姜片炖熟加入鱼胶炖透就可以