苜蓿糊饼做法？

一、苜蓿糊饼做法？

1. 和玉米面：边搅拌边倒冷水，和面要和的干一些，面和到颗粒状，然后均匀的撒在锅里

2. 馅料：韭菜、虾米(提前油炸)、鸡蛋、鲜虾仁、少许盐、胡椒粉、香油

3. 用手轻轻按扁

4. 倒上和好的韭菜馅，将饼铛盖盖

5. 然后点火3到4分钟即成，不用翻动中途

6. 烙好之后底下是脆脆的，咬着特别香

7. 烙好了，切片就可以了

二、苜蓿菜饼正宗做法？

以下是苜蓿菜饼的正宗做法：

材料：

- 500克苜蓿菜叶

- 200克鲜豆浆腐皮

- 2勺植物油

- 适量的盐和胡椒粉

- 1勺芝麻

做法：

1. 将苜蓿菜叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后用清水冲凉，滤干水分备用。

2. 将豆浆腐皮泡软，捏碎成小块备用。

3. 将苜蓿菜叶切碎后，放入碗中，加入豆浆腐皮、油、盐和胡椒粉，用手搅拌均匀。

4. 取一小块面团，搓成橄榄核大小的圆球，再压扁成薄饼状。

5. 将饼状物放在平底锅内，用小火煎炸，直到两面变成金黄色。

6. 用锅铲将煎炸好的苜蓿菜饼捞出，撒上一勺芝麻，即可食用。

Tips：

1. 在炒菜时，可以根据个人口味加入蒜头、姜末等调味品。

2. 烤之前，可以再把饼状物晾干以便更容易烤酥。

三、苜蓿炒饼的做法？

1: 牛肉片先用醃料醃好；红萝卜、木耳、洋葱切丝；高丽菜切块；葱切段；蒜头切末

2: 起油锅，葱油饼煎好后切条状；并把蛋、牛肉炒半熟捞起备用

3: 起油锅爆香葱蒜头，放入红萝卜、洋葱、木耳拌炒一下，加入高丽菜再拌一下，接着放一点水翻炒一下后盖锅盖，稍微闷一下把菜闷软 先把多余的水沥掉后，把葱油饼下锅一起拌炒 再把炒好的蛋、牛肉一起下锅拌炒，加一些酱油、黑胡椒、盐，就可以上桌啦!!!

四、苜蓿烀饼的家常做法？

1苜蓿洗净切碎，加入食用碱用力揉搓，揉搓至苜蓿出水。

2加入面粉，和匀，用手团成型，表面稍微涂食用油，主要防止粘连，蒸锅水烧开，放至屉上（这一步如果面粉多可以直接在案板上摊平约0.5公分，我放的少太软，直接在屉上用手抹平摊薄）蒸，5分钟关火再闷5分钟即可出锅。

五、宁化洋饼做法窍门？

工艺：煎

口味：其它口味

热量：较高热量

配料：

烹饪步骤：

1.把姜、葱、辣椒切成末。

2.羊油切成末，放入碗中

3.放姜、葱、辣椒

4.把菜心剁碎放进干净的布里挤去水份。

5.白菜与羊油放一起，再放盐、胡椒、味精、胡椒粉拌好。

6.将面粉一边放水边用筷子搅拌成抱团状。

7.然后揉成面团。

8.把面剁成小剂

9.擀成薄面皮上面放上馅

10.再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上，边上按紧了

11.放入锅中烙成两面金黄色就可以了。

六、曲饼的做法窍门？

材料

无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克

做法

1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀

2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊

3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀

4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊

5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花

6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟

七、卷饼面糊配方窍门？

面粉放鸡蛋盐温水调糊搅匀平底锅两边煎黄即可

八、珍珠饼的做法窍门？

主料：玉米，糯米粉，面粉

辅料：细白糖

做 法

1.首先准备好水磨糯米粉，水磨糯米粉和普通糯米粉相比，粉质更细腻柔滑，做汤团等中式小吃的话，用水磨粉口味更细腻更软糯更好吃些。

2.接下来准备把玉米剥成粒，这里是3-4根的量，家庭制作用1根即可。

3.糯米粉四斤，面粉半斤。家庭做:糯米粉1斤，面粉少许即可。

4.加入细白糖适量

5.加少许水和玉米粒和面，和成这样的面团即可。

6.做成一个一个的小剂子，揉成圆形。

7.电饼锅热油，等油温加热后，放入做好的小圆饼，煎至二面金黄即可摆盘出锅。

九、普洱茶饼有哪些选购窍门？

任何茶都一样，不懂茶，就选大品牌。

虽然很多人都说，大品牌性价比不高（他们说的），但相比茶农茶和玩家茶，大品牌它有自己的标准啊，而且买到假货也方便理赔。

等有一定口感和知识积累了，再去买茶农茶和小品牌茶，然后与大品牌PK，谁性价比高买谁的。

十、苜蓿玉米面糊饼做法？

面粉的量不要放太多，发酵的时候要盖上保鲜膜放在温暖的地方，不需要发酵很大，用手揪一团，里面变得蓬松了就可以了。煎得时候可以盖上盖子，加快成熟的速度，时间越短，饼越蓬松