醪糟鸡蛋汤怎么做最好，制作窍门是什么？

一、醪糟鸡蛋汤怎么做最好，制作窍门是什么？

1.

锅中加入清水烧开，放入两勺醪糟，再次烧开。

2.

两个鸡蛋打入勺子里面，用筷子搅散。

3.

打散的鸡蛋倒入煮沸锅中呈蛋花状，表面凝固即可盛出。

4.

不需要放任何调味料，特美味，食材所用比例按自家口味适量调节，灵活应用。

5.

开吃咯

二、醪糟鸡蛋汤正宗做法？

1.

准备好醪糟 200g 、 水 500ml 、 鸡蛋 2个 、 冰糖 2颗 、 枣 4颗

2.

2个鸡蛋搅散，4颗枣去核切碎

3.

锅里500ml水，200g醪糟，2颗冰糖

4.

中火烧微开

5.

撒2个鸡蛋，稍稍凝固后搅匀，再烧开后撒上4颗大枣转小火，煮2分钟关火

6.

出锅装碗即可

三、醪糟鸡蛋汤下奶做法？

醪糟鸡蛋汤，就是我们平时说的甜酒冲蛋，老人说下奶，具体做法很简单，小奶锅放一碗水加热，取一只碗打一到两枚鸡蛋入内，用筷子搅散，放到一边，等水开后放入两到三勺甜酒，甜酒水滚开后，把打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，再放点枸杞、红枣点缀一下，一碗美味的醪糟鸡蛋就做好了。

四、醪糟鸡蛋汤家常做法？

主料

　　鸡蛋4个,醪糟适量

　　辅料 :

　　白糖(或红糖)少许

　　醪糟鸡蛋的做法步骤

　　1.锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开；

　　2.水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；

　　3.鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要；

　　4.鸡蛋煮熟后，会漂上水面，也可以在里面加入汤圆；

　　5.醪糟鸡蛋就做好了。

　　小贴士：

　　1、做醪糟鸡蛋的时候，如果吸汗，可以加入少许的汤圆。

　　2、煮鸡蛋的时候，如果喜欢吃溏心蛋的同学，可以在蛋黄开始凝固的时候就关火，用锅的余温煮好溏心蛋。

五、醪糟荷包蛋汤做法？

1、材料 　　醪糟200g，鸡蛋2个，冰糖20g。 　　2、做法 　　①在锅里倒入凉水若干。 　　②水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。 　　③准备点白糖，准备个鸡蛋。 　　④鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。 　　⑤根据自己的口感来掌握放糖量：喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖。

六、醪糟小米鸡蛋汤做法？

先把水中放入小米然后放入醪糟开始熬熬的差不多，出锅时打入一个鸡蛋

七、醪糟蛋汤怎么做？

准备用料：醪糟300g、鸡蛋2个、绵白糖适量

1、准备醪糟，鸡蛋，白糖。

2、鸡蛋打散，打至起泡。

3锅内加水，放入醪糟，大火煮开。

4、放入鸡蛋液，边倒蛋液边用勺子在汤里推动一下。

5、待汤面呈现蛋花，加入白糖，用勺子推动一下。

6、盛出即可。

八、醪糟鸡蛋汤怎么粘稠？

1.鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好；

步骤2

煮锅里加900g水，开大火；

步骤3

待水烧开后加醪糟·；

步骤4

等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；

步骤5

用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖；

步骤6

然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火；

步骤7

盛到碗里就好了；

九、醪糟鸡蛋汤的做法？

以下是醪糟鸡蛋汤的做法：

1、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好，如图所示。

2、煮锅里加900g水，开大火，如图所示。

3、待水烧开后加醪糟·，如图所示。

4、等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；（如图所示，雾气实在太大了）。

5、用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖，如图所示。

6、然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火，盛到碗里就好了。

十、牛奶醪糟汤的做法窍门窍门？

先把醪糟用水煮开，以后煮20分钟，再倒入牛奶煮五分钟，放入白糖即可出锅。