当前位置:主页 > 家常做法

炸糖包家常做法?

时间:2025-04-18 18:38|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、炸糖包家常做法?

1、将牛奶,玉米油,红糖先加入,然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面,然后再加入酵母称放在里面。

2、厨师机调二档,将面团揉至光滑,然后盖上盖子醒放15分钟。

3、将醒发好的面团取出,揉排好气,再拍点干粉在表面。

4、用擀面棒将面团擀至方长薄面皮状。

5、提前将红豆泡发然后上锅蒸一个半小时,要是赶时间也可以入高压锅压至红豆熟烂。大家根据时间来定,当然了买现成的熟红豆也有哦。

6、面皮擀好,在表面配入红豆粒及玫瑰花碎末。

7、从下往上的卷好,我卷得有点松,蒸好之后可以手撕着吃,我家姐姐喜欢这样子的吃法。

8、蒸格刷一层薄油,将生红豆包码放在上面,然后上盖醒发20分钟,然后再选择蒸面食模式,蒸25分钟。蒸好之后不要着急开盖,焖个五六分钟,红豆包的样子就会更饱满。

9、下锅炸至金黄色。

二、糖包的家常做法?

1、主料高筋面粉300g,牛奶150g,白糖50g。

2、辅料玉米油30g,盐2g,酵母5g,鸡蛋1个,核桃仁适量。

3、面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、玉米油、酵母,和面30分钟,加盐继续和面20分钟。

4、醒发,取出排气,醒10分钟。

三、蒸糖包家常做法?

1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。

2、用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。

3、发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。

4、糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头一样进锅蒸就好。

四、糖包肉的做法?

主料五花肉400g 辅料白糖适量盐适量大蒜8瓣酱油少许花椒1汤匙料酒少许步骤1.五花肉洗净,准备好大蒜和白糖2.锅里倒入清水,加入1汤匙花椒、少许料酒煮开,放入五花肉煮十分钟,用筷子能穿透的程度即可3.大蒜一切为二4.煮好的五花肉用凉水冲洗干净5.切成0.5cm的片6.锅烧热,倒少许底油,倒入五花肉翻炒,调入适量盐7.把油逼出来一些,肉变成微黄色,盛出待用。注意不要把油逼得太干,太干了影响口感8.锅里留底油,倒入白糖,小火慢炒。糖量按自己喜好添加就行9.炒至糖颜色变深10.倒入五花肉、大蒜煸炒、倒少许酱油

五、蒸糖包的家常做法?

1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。

2、用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。

3、发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。

4、糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头一样进锅蒸就好。

六、油炸糖包的家常做法?

1、将牛奶,玉米油,红糖先加入,然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面,然后再加入酵母称放在里面。

2、厨师机调二档,将面团揉至光滑,然后盖上盖子醒放15分钟。

3、将醒发好的面团取出,揉排好气,再拍点干粉在表面。

4、用擀面棒将面团擀至方长薄面皮状。

5、提前将红豆泡发然后上锅蒸一个半小时,要是赶时间也可以入高压锅压至红豆熟烂。大家根据时间来定,当然了买现成的熟红豆也有哦。

6、面皮擀好,在表面配入红豆粒及玫瑰花碎末。

7、从下往上的卷好,我卷得有点松,蒸好之后可以手撕着吃,我家姐姐喜欢这样子的吃法。

8、蒸格刷一层薄油,将生红豆包码放在上面,然后上盖醒发20分钟,然后再选择蒸面食模式,蒸25分钟。蒸好之后不要着急开盖,焖个五六分钟,红豆包的样子就会更饱满。

9、下锅炸至金黄色。

七、水煎包糖包家常做法?

1.准备好小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉

2.白菜清洗干净后放入水里焯熟后捞出,控干水后用刀切碎,再将粉丝放入沸水里面焯一会,再将胡萝卜切碎

3.将胡萝卜以及小虾皮放入锅里翻炒出香味,再将原料放入盆中,倒入酱油,放入味精,撒些五香粉,放入姜末

4.倒入油和香油,撒些葱花搅拌均匀,之后再将酵母放入面粉里面,揉成面团之后放在温暖处发酵变大2倍-2.5倍

5.之后分成均匀小剂,再用擀面杖擀成圆皮,包成包子状,之后放入装有少许油的锅里,倒入可以刚好淹没包子一半多的清水

6.盖好锅盖小火慢慢煎至水干即可。

八、家常糖包子馅的做法?

食材

小麦面粉A300克,玉米面(黄)150克,红糖100克,小麦面粉B30克,红枣30克,酵母粉1茶勺,温水200毫升

做法步骤:

1,小麦面粉与玉米面粉按照2:1比例取用;

2,在面盆中混合均匀,倒入酵母水

3,朝一个方向进行搅拌,成面絮

4,将面絮揉成光滑的面团

5,在温暖处发酵3小时左右至面团2倍大

6,撒上些许面粉揉搓排气成光滑的面团后再醒5分钟左右

7,趁此时间准备馅料:红糖、面粉、红枣片

8,将面粉B与红糖混合均匀,这样做糖汁不易流出

9,将醒好的面团揉搓成手腕粗细的面坯,切大小均等的滚刀剂子

10,粘少许面粉,分别擀成厚度约0.5cm的面皮

11,放入一汤勺半的混合糖粉,放上几个枣片

12,先收起一角

13,然后捏住中间,将下方面皮往上提,收住

14,小心捏紧各边

15,依次做好即可

16,蒸锅坐水,在蒸屉上放好蒸烤纸,将糖包坯挨个放在纸上

17,盖锅盖醒3分钟后即可开中火蒸

18,12分钟后关火,在锅内焖5分钟后开锅取糖包

九、肉糖包子馅的做法?

主料:小麦面粉600克

辅料:核桃10克,莲子10克,蜜枣20克,花生仁(生)10克,葡萄干10克,桂圆10克,芝麻5克,葵花子仁10克,杏脯10克,黄瓜10克

调料:红绿丝15克,白砂糖200克,桂花酱50克,碱1克,酵母15克

步骤

1.将芝麻淘洗干净,沥水晾干,用小火炒熟香;黄瓜洗净切成条;莲子去皮,去心,蒸熟,再切成小丁;核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。

2.将熟芝麻放入盆内,加入核桃丁蜜枣丁、果脯丁、瓜条丁、桂圆肉丁、莲子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青红丝、桂花酱,一起搅拌均匀,即为馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好、揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

十、白糖包子馅的家常做法大全?

主料:面粉500克,酵母粉6克,糖10克

辅料:花生碎100克,芝麻50克,核桃仁30克,白糖250克,金桔果脯4个,猪油150克

非常好吃“糖包子”的做法

第一步

把准备好的包子馅料全部放到盆里面,然后把猪油烧好后倒入到包子馅料里面然后搅拌均匀

第二步

我们提前要发好面团

第三步

然后把面团搓条切节

第四步

然后再擀成面皮

第五步

然后我们把包子馅料放一勺在包子皮的中间

第六步

然后我们左手托底右手大姆指食指捏起面皮一边开始捏皱

第七步

然后进行收口封好防漏了

第八步

然后我们把包好的包子放到蒸锅里面二次醒发二十分钟开火水开以后蒸十五分钟左右

第九步

就可以出锅啦

第十步

成品,看着好看吃起来炒鸡美味

Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44