松菌汤的做法？

一、松菌汤的做法？

材料：松树菌500g五花肉片150g

辅料：茶油适量 盐适量 生姜适量 蒜末适量

步骤

1.松树菌摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。

2.锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。

3.略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧出来的菌会成为黑色。

4.煮开后，再用清水冲洗干净备用。

5.锅内油烧热，放姜蒜爆锅。

6.下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。

7.菌下锅一同翻炒，注意动作要温柔，否则会把菌伞破坏

8.放盐后继续翻炒。

9.炒匀后，加水大火焖煮。

10.汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。

11.焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓，切蘑菇的味道浓郁扑鼻，撒上葱花即可出锅。

二、肉片松菌汤的做法大全？

主料 2种

松茸

3个

猪腱子肉

250g

辅料 1种

姜2片

调料 1种

盐4g

烹饪步骤 6步

步骤1

猪肉切块，和姜一起冷水下锅焯血水

步骤2

先把姜片，肉入炖盅

步骤3

按使用说明加入开水，炖盅水别太满，晚点放松茸.盖好盖子先炖两小时左右;

步骤4

松茸最好不洗，用小刀削去脏的和根蒂

步骤5

汤先炖两小时，再下松茸炖半小时

步骤6

食用前加盐调味

小贴士

松茸最好不洗，用小刀削去脏的和根蒂,介意的就用流水轻轻冲洗下就好!

三、松菌汤怎么做好吃？

松菌汤是一道美味的汤品，以下是一种制作松菌汤的经典做法：

所需材料：

- 适量的新鲜松菌（干松菌也可）

- 适量的鸡肉或猪骨高汤

- 适量的鸡蛋

- 适量的葱姜蒜末

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的食用油

步骤：

1. 如果您使用的是干松菌，将其用温水浸泡20分钟至松菌稍微软化。如果是新鲜松菌，可直接使用。

2. 将松菌切成适当大小的块状。

3. 取一锅热水，将松菌放入其中焯水煮一分钟，然后捞出备用。这一步可以去除松菌的苦味。

4. 在同一锅中加入适量的食用油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味。

5. 加入切好的松菌，翻炒约1-2分钟。

6. 倒入鸡肉或猪骨高汤，调至大火加热。

7. 当汤煮开后，改为小火煮15-20分钟，使松菌香味融入汤中。

8. 打入鸡蛋，轻轻搅拌润匀。

9. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调味。

10. 煮沸5分钟后，即可关火。

11. 将松菌汤盛入碗中，即可享用。

您还可以根据个人口味，根据喜好加入一些香菜或其他蔬菜等作为装饰和增添风味。希望以上做法能帮到您，祝您做出美味的松菌汤！

四、松菌烧汤怎么做好吃？

以下是松菌烧汤的一种做法：

所需材料：

- 松菌：适量

- 鸡肉：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、土豆等）：适量

- 姜片：适量

- 蒜瓣：适量

- 香菇：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 温水/鸡汤：适量

步骤：

1. 将松菌用清水洗净，去除外层泥土，然后切成适当大小的块状。

2. 鸡肉切块，胡萝卜、洋葱、土等蔬菜切成块状，香菇切片备用。

3. 热锅中加入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香。

4. 加入鸡肉块煸炒至变色。

5. 加入松菌翻炒均匀。

6. 加入适量料酒提鲜。

7. 加入蔬菜块和香菇煸炒片刻。

8. 加入足够的温水或鸡汤，使所有材料都能浸泡在汤汁中。

9. 煮沸后转小火慢炖30分钟到1小时，直到鸡肉和蔬菜煮熟。

10. 根据个人口味加入适量盐和生抽调味，继续煮沸数分钟。

11. 关火后，将松菌烧汤盛入碗中，即可享用。

温馨提示：

- 松菌可以根据个人口味选择新鲜的或干松菌，干松菌需要先泡发后使用。

- 蔬菜的选择可以根据自己的喜好和季节来进行调整。

- 煮沸过程中可以随时调整火候和汤汁的浓稠度，根据个人喜好调整。

- 可以加入其他调味

五、牛奶醪糟汤的做法窍门窍门？

先把醪糟用水煮开，以后煮20分钟，再倒入牛奶煮五分钟，放入白糖即可出锅。

六、番茄薯仔汤窍门？

主要材料

猪排骨(斩件)、西红柿各400克，薯仔约250克，圆葱约150克，姜1片，油1/2汤勺。

作法

1、西红柿清洗，切件削皮。

2、薯仔削皮，清洗切块状。

3、圆葱去外套，清洗，切件。

4、猪排骨氽水低温河。

5、下油，学会放下洋葱炒香。

6、水7杯(或适当)，放进煲内煲滚，放进所有用材再煲滚，温火煲1钟头，下盐调料

七、白菜腊肠汤窍门？

主料:鸡腿一只、腊肠一根、白菜心一个。

辅料:葱花适量、姜片适量、盐适量、白胡椒粉适量。

腊肠白菜汤的做法步骤

1.鸡腿放进水里煮，加姜片。

2.煮至鸡腿6成熟，加入腊肠继续煮，加入少许胡椒粉。

3.加入白菜。

4.将腊肠捞出切片。

5.加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。

6.加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。

八、倭瓜汤做法窍门？

1、窝瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

2、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

九、酸汤土豆丝汤窍门？

挑选黄心土豆2个约400g，削去外皮，洗净

步骤2

切成长细丝，用清水冲洗一下，冲洗掉表面的淀粉，捞出沥干水分

步骤3

放入沸水锅中汆熟，汆水的时间要掌握好，以刚熟而不软为度

步骤4

捞出后用凉白开冲凉，沥水后摆入汤盘中

步骤5

锅中放油，油热后放入干辣椒段和花椒炸至浅棕色

步骤6

将辣椒段、花椒和油一同倒在土豆丝上，倒入用清水、醋、白糖、精盐熬成的醋汤，撒上葱花即可

十、墨鱼酸辣汤窍门？

主料

墨鱼5条，虾仁50克

辅料

西红柿2个，香菇适量，豆腐50克，木耳适量，姜适量，葱适量，笋干50克

- 烹饪步骤 -

1.

将墨鱼加少许料酒焯水，将所有配菜切丝，虾仁加料酒、盐、淀粉腌制。锅热后，放少许油，葱姜爆香后，放入墨鱼丝煸炒，并加少许料酒去腥，接着将笋丝、木耳丝等全部倒入锅中一起煸炒。

2.

加盐、鸡精调味。另起一锅，将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状。另起一锅，将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状。

3.

同时放入番茄酱，一起翻炒均匀。接着将之前炒好的所有原料一并倒入锅中，并加适量水。大火煮开后转小火5至8分钟。

4.

将虾仁放进锅中煮开，接着放入醋和胡椒粉调味，再次煮开后勾入水淀粉，最后倒入少许蛋液搅匀即可。